Maito haimatulehdukseen: vuohenmaito, kauramaito, soijamaito, kookosmaito.

Useimpien ihmisten ruokavalio sisältää jonkinlaisia maitotuotteita. Tällaisia tuotteita on monia, ja ne ovat varsin erilaisia – ne sisältävät arvokkaan proteiinin lisäksi myös kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja fosforia, jotka ovat välttämättömiä elimistön normaalille toiminnalle. Terveysongelmien ilmetessä jotkut ihmiset kysyvät itseltään: mitä muutoksia ruokavalioon tulisi tehdä ja mistä luopua? Esimerkiksi maitotuotteita on usein erilaisten dieettien ruokalistoilla, mutta onko maito sallittua haimatulehduksessa vai ei? Ja jos on, niin mitä maitoa ja millä määrin? Voiko tulehtunut elin reagoida negatiivisesti?

Onko maito sallittua, jos sinulla on haimatulehdus?

Noin 85–90 % maidosta on vettä. Loput 10–15 % ovat rasvoja, hiilihydraatteja ja proteiineja sekä vitamiineja ja kivennäisaineita. Näiden komponenttien prosenttiosuus vaihtelee monista tekijöistä riippuen.

Lisääntyneen happamuuden ja närästyksen vuoksi monet asiantuntijat suosittelevat tuoreen lämpimän maidon juomista, ja kefiiri ja jogurtti ovat hyödyllisiä normaalille suoliston toiminnalle. Ja mitä lääkärit sanovat maidon juomisesta haimatulehduksen yhteydessä?

Maidon sisältämän kaseiinin, monimutkaisen maitoproteiinin, korkean pitoisuuden vuoksi maito sulaa huonosti ja hitaasti. Lisäksi mitä vanhempi elimistö on, sitä huonommin se sulattaa tällaista proteiinia. Imeväisillä ruoansulatusprosessi on parempi erityisen entsyymin, proteinaasin, läsnäolon ansiosta. Mutta iän myötä tämän entsyymin tuotanto lakkaa ja imeytyminen vaikeutuu. Niinpä haimatulehduksesta kärsivillä ihmisillä tuoreen maidon juominen lisää haiman kuormitusta moninkertaisesti – ja tämä on otettava huomioon ennen kuin kaadat itsellesi lasillisen tätä tuotetta.

Kaikki ruoansulatuskanavan sairaudet ovat syy tarkastella huolellisesti ruokavaliota. Haimatulehduksen osalta ruokavalion luonne riippuu pitkälti taudin vaiheesta ja rauhasen vaurion asteesta.

Viitteitä

Yksi ensimmäisistä haiman tulehduksen merkeistä on lisääntyvä kipu hypokondriossa. Riippuen siitä, mikä osa rauhasista on vaurioitunut, kipu voi tuntua oikealla tai vasemmalla. Tämä oire johtuu siitä, että entsyymit, joiden pitäisi osallistua ruoansulatukseen, alkavat sulattaa elimen seinämiä, mikä aiheuttaa tulehdusprosessin kehittymisen.

Muita tyypillisiä merkkejä voivat olla:

• epämiellyttävä röyhtäily;
• ajoittainen pahoinvointi;
• ulosteen epävakaus.

Kaikissa tämän sairauden tyypeissä on tarpeen noudattaa hellävaraista ruokavaliota. Kaikille potilaille ei näytetä maitoa haimatulehdukseen: esimerkiksi jos sinulla on maitotuotteiden intoleranssi, olet yli 30-vuotias tai taudin pahenemisvaiheessa, on parempi sulkea tämä tuote pois ruokavaliosta. Muissa tilanteissa tuotteen täydellinen hylkääminen ei ole välttämätöntä, mutta on silti tarpeen noudattaa toimenpidettä: yksi tai kaksi lasillista tuoretta maitoa päivässä riittää, jotta henkilö tuntee olonsa normaaliksi.

Maito krooniseen haimatulehdukseen

Krooninen haimatulehdus ei ole vasta-aihe maidon juomiselle. Sitä voidaan kuitenkin juoda pääasiassa remissiovaiheessa, mutta ei taudin pahenemisen ensimmäisinä päivinä. Tällainen maito ei saisi olla rasvaista, joten se laimennetaan kiehuvalla vedellä tai kaupasta ostetaan tuotetta, jonka rasvapitoisuus on 1 %.

Kroonisesta haimatulehduksesta kärsivän henkilön päivittäinen ruokalista voi sisältää laimennettua maitopuuroa, maitoomelettia, maitohyytelöä tai hyytelöä.

Näin ollen maito voi olla läsnä potilaan ruokavaliossa, mutta vain vähärasvaisena versiona, ja se on parempi olla itsenäisenä tuotteena, vaan osana muita ruokia. Optimaalinen päivittäinen maidon määrä krooniseen haimatulehdukseen on 150 ml, lukuun ottamatta muita maitotuotteita. Ruokavaliota voidaan täydentää tuoreella vähärasvaisella raejuustolla, pienellä määrällä kovaa juustoa.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Maito akuuttiin haimatulehdukseen

Maitoa voidaan lisätä haimatulehduksen ruokavalioon vasta kolmen päivän kuluttua taudin akuuttien oireiden alkamisesta (myöhemmin, mutta ei aikaisemmin). Täysmaitoa ei tietenkään saa juoda heti kupeissa. Nestemäiset maitopuurot (maito laimennettuna puoleen vedellä) tai maitokeitot ovat sallittuja. Muutaman päivän kuluttua voit monipuolistaa ruokalistaa hieman kokeilemalla höyrytettyä munakasta maidon kanssa. Ja vasta 10–14 päivän kuluttua taudin alkamisesta voit vähitellen nauttia vähärasvaista maitoa osana muita ruokia. Jälleen kerran, täysjyväistä tuoretta tuotetta voi juoda vasta 1,5–2 kuukauden kuluttua.

Yllä olevia indikaattoreita voidaan tietenkin säätää tietylle potilaalle, koska haimatulehdus voi edetä eri tavoin. Maitotuotteiden normaalin sietokyvyn myötä jotkut potilaat voivat juoda vähärasvaisia tuotteita ilman ongelmia jo 10–14 päivää taudin ensimmäisten ilmenemismuotojen jälkeen.

Maito haimatulehduksen pahenemiseen

Haiman kroonisen tulehdusprosessin pahenemisvaiheessa maitoon suhtautumisen tulisi olla sama kuin akuutin haimatulehduksen aikana: eli ensimmäisten 3-4 päivän aikana on parempi olla ajattelematta maitoa (tänä aikana on yleensä parempi nälkiintyä, jotta rauhanen saa mahdollisuuden levätä). Tämän jälkeen on sallittua käyttää laimennettuja maitopuuroja, kevyitä höyrytettyjä munakkaita, kisseleitä, mutta vain pieniä määriä. Haiman kuormitusta tulisi lisätä vähitellen, jotta prosessi ei pahene uudelleen.

Jos kuormituksen kasvaessa ei ilmene negatiivisia oireita, vedellä puoliksi laimennettua maitoa voidaan vähitellen lisätä ruokavalioon. Tärkeintä ei ole liioitella sitä, jotta se ei aiheuta haittaa.

Noin 2–3 viikon kuluttua voit laajentaa ruokavaliotasi – pääasiassa fermentoiduilla maitotuotteilla. Maidon tulisi olla vähärasvaista, optimaalisesti 1 % rasvaa.

Hyötyjä

Maitoa pidetään yhtenä halutuimmista tuotteista, joita tulisi olla ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien potilaiden ruokavaliossa. Se pehmentää ruoansulatuskanavan limakalvoa, sulkee sen sisäänsä, normalisoi korkeaa happamuutta ja lievittää närästystä. Maitotuotteita tulisi kuitenkin käyttää viisaasti haimatulehduksen hoidossa – jopa lääkkeet voivat aiheuttaa haittaa, jos niitä otetaan väärässä annostuksessa.

Tuore tuote on yhdistelmä lähes kaikkia tarvittavia vesi- ja rasvaliukoisia vitamiineja sekä hivenaineita - kuparia, kobolttia, sinkkiä, bromia, mangaania, rikkiä, alumiinia, fluoria, titaania, vanadiinia, hopeaa jne.

Maito sisältää myös nikotiinihappoa, biotiinia, foolihappoa ja pantoteenihappoa. Myös tietyillä entsyymeillä on merkittävä rooli – erityisesti hydrolysoivilla entsyymeillä (joita edustavat lipaasi, fosfataasi, galaktaasi ja laktaasi) sekä hapetus-pelkistysentsyymeillä.

Rauhallisena aikana – eli haimatulehduksen remissiovaiheessa – lääkärit sallivat maitotuotteiden käytön. Maidon peittävä vaikutus on hyödyllinen ärtyneiden kudosten palautumiselle, koska tärkeimpien ärsyttävien entsyymien tuotanto vähenee. Ruokavaliota on kuitenkin tarpeen säätää viisaasti – jälleen kerran, jotta ei aiheudu haittaa.

Mikä on oikea tapa juoda maitoa haimatulehduksessa?

Maidon kulutuksen yleiset periaatteet haimatulehduksen aikana voidaan kuvata seuraavasti:

1. Taudin akuuttien ilmenemismuotojen aikana älä juo maitoa!
2. Lisää hieman tuotetta puuroon, hyytelöön tai munakkaaseen kolmannesta tai neljännestä päivästä pahenemisvaiheen alkamisesta alkaen.
3. Tuotteen optimaalinen rasvapitoisuus on 1%, enimmäismäärä on 2,5%. Jos prosenttiosuus on korkeampi, laimenna kiehuvalla vedellä suhteessa 50:50.
4. 2–3 viikon kuluttua laajennamme ruokavaliota lisäämällä muita maitotuotteita, mutta pyrimme olemaan juomatta täysmaitoa. Kieltoa puretaan vähitellen muutaman viikon kuluttua akuutin vaiheen päättymisestä.
5. Haimatulehduksesta kärsivien potilaiden ei tule juoda täysmaitoa. Tuote tulee keittää ja laimentaa vedellä.
6. Jos mahdollista, valitse vuohenmaito - se on hyödyllisempää ja ihmiskeho imee sen paremmin kuormittamatta haimaa.

Vuohenmaito haimatulehdukseen

Yksi ainutlaatuinen tuote on erityisen suositeltava haimatulehduksen hoitoon - vuohenmaito. Se ei juuri koskaan aiheuta allergioita ja sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatusprosesseihin yleensä. Lisäksi se sisältää erityistä entsyymiä - lysotsyymiä, joka stimuloi haiman palautumisprosesseja. Tämän seurauksena voit lyhyessä ajassa helposti päästä eroon närästyksestä, epämiellyttävästä röyhtäilystä ja lisääntyneestä kaasunmuodostuksesta.

Tällä juomalla on kuitenkin myös rajoituksensa: voit juoda enintään litran päivässä. Muuten voi ilmetä epämiellyttäviä tuntemuksia ulostehäiriöiden muodossa.

Haimatulehduksen sattuessa vuohentuotetta juodaan keitettynä, ja sitä voidaan myös helposti lisätä erilaisiin ruokiin - keittoihin, pataan, mousseihin jne. Mutta pahenemisvaiheen aikana sinun tulee pitää 3-4 päivän tauko eikä käyttää maitotuotteita.

Kahvi maidolla haimatulehdukseen

Kahvi ei ole lainkaan toivottava juoma haimatulehdukseen - varsinkaan vahva ja pikakahvi, ja varsinkin tyhjään vatsaan. Jos et ehdottomasti voi olla ilman kahvia, sinun tulee noudattaa näitä sääntöjä sitä juodessasi:

• Juoman juominen haimatulehduksen pahenemisen aikana on ehdottomasti kielletty;
• neljännestä päivästä akuuttien oireiden jälkeen on sallittua juoda hieman heikkoa haudutettua (luonnollista) kahvia, laimennettuna puolet ja puolet maidolla;
• Juoman juominen tyhjään vatsaan haimatulehduksen yhteydessä on ehdottomasti kielletty; on parempi tehdä tämä puoli tuntia syömisen jälkeen.

Asiantuntijat vakuuttavat, että jos potilas ei koe kipua tai epämukavuutta tällaisen juoman juomisen jälkeen, hän voi sallia itselleen 1-2 kupillista päivässä, mutta ei enempää.

Jos sinun on valittava kerman ja maidon lisäämisen välillä kahviisi, sinun tulisi valita vain jälkimmäinen. Kerma rasittaa paljon haimaa, mikä voi pahentaa sairautta entisestään.

[ 6 ]

Maitopuuro haimatulehdukseen

Puurojen hyödyt haimatulehduksessa ovat kiistattomat: viljat sisältävät kuitua ja hitaita hiilihydraatteja, ne ovat erittäin täyttäviä ja imeytyvät täydellisesti ruoansulatusjärjestelmään. Ravitsemusterapeutit eivät syyttä neuvo ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiviä aloittamaan päivänsä maitopuurolla.

Tällaisten ruokien vähäkalorinen pitoisuus mahdollistaa niiden käytön ruokavaliossa, ja kuitu parantaa suoliston motorista toimintaa, mikä estää lisääntyneen kaasunmuodostuksen ja ulostehäiriöiden esiintymisen.

Ensimmäisenä pahenemisvaiheen jälkeisenä aikana puuro keitetään vedessä ilman makeutusaineita ja suolaa: viljan tulee olla täysin keitettyä ja siinä on oltava ohut limakalvorakenne. Myöhemmin ruokaan voidaan lisätä jopa 50 % maitoa. Voita lisätään kuitenkin aikaisintaan muutaman viikon kuluttua akuutin vaiheen päättymisestä.

Remission aikana puuroa voidaan yhdistää marjoihin, hedelmiin ja pieneen määrään rusinoita.

Kaurapuuroa ja riisiä sekä tattaria pidetään parhaimpina haimatulehduksen hoidossa. Muut viljat ovat hieman vaikeampia sulattaa.

Maito propolisilla haimatulehdukseen

Maidon propolista käytetään menestyksekkäästi monien vaivojen hoitoon, mutta se on erityisen suosittu akuuttien hengitystieinfektioiden, yskän ja haimatulehduksen hoidossa. Ennen kuin tätä hoitoa aloitetaan, on kuitenkin varmistettava, ettei mehiläistuotteille ole allergiaa – eli jos potilas on allerginen hunajalle, propolis on valitettavasti hänelle vasta-aiheinen.

Propolis-tinktuura maidolla haimatulehduksen hoitoon auttaa normalisoimaan entsyymien tuotantoprosesseja, erityisesti jos tauti johtuu alkoholin juomisesta tai mikrobi-infektioista. Haimatulehduksen parantamiseksi sinun tulee ostaa 10-prosenttista propolis-tinktuuraa apteekista. Tämä lääke on edullinen ja aina saatavilla. Hoito on seuraava:

• liuota 20 tippaa tinktuuraa 100 ml:aan vähärasvaista maitoa (voit käyttää sekä lehmän- että vuohenmaitoa);
• Käytä lääkettä kolme kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa.

Hoidon kesto on, kunnes haima on täysin normalisoitunut.

Tiivistetty maito haimatulehdukseen

Yksikään lääketieteen asiantuntija ei hyväksy "tiivistemaitojen" käyttöä haimatulehduksen hoidossa. Tämä maito on tiivistettyä ja sisältää valtavan määrän sokeria ja rasvaa (normaali 8,5 %). Tällaiset pitoisuudet aiheuttavat huomattavan vaaran haiman normaalille toiminnalle ja aiheuttavat entsymaattisen aktiivisuuden häiriöitä. "Tiivistetty maito" on elintarvike, jota elimistön on vaikea sulattaa.

Lisäksi tällaiselle maitotuotteelle on ominaista suuri määrä väärennöksiä, jotka voivat vahingoittaa terveyttä jopa normaalin ruoansulatusjärjestelmän toiminnan aikana. Väärennöksen tunnistaminen normaalista tuotteesta on lähes mahdotonta - laboratoriotestit ovat välttämättömiä. Siksi lääkärit vaativat: haimatulehduksessa on parempi kieltäytyä kokonaan "tiivistetystä maidosta".

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Teetä maidolla haimatulehdukseen

Maitotee on täysin sopiva juoma haimatulehdukseen, ja sitä juodaan sen jälkeen, kun taudin pääasialliset akuutit oireet ovat lievittyneet. Se on helposti sulavaa, ei paina vatsaa ja sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään. Tätä teetä suositellaan erityisesti haimatulehduksen jälkeisen toipumisjakson aikana. Teehaudukkeen tulee olla mietoa ja maidon vähärasvaista: vain tässä tapauksessa saat siitä maksimaalisen hyödyn. Mitä tahansa teetä voi käyttää: vihreää, mustaa ja jopa valkoista. Juoma valmistetaan tavalliseen tapaan, ja maito keitetään ensin, minkä jälkeen se lisätään kuppiin. Tuloksena olevalla lääkkeellä ei ole käytännössä lainkaan vasta-aiheita, mutta sillä on paljon ehdottomia etuja: se lämmittää, sammuttaa janoa, parantaa mielialaa, vahvistaa immuunijärjestelmää, virkistää ja rauhoittaa samanaikaisesti ja antaa voimaa. Mutta sitä ei pidä juoda tyhjään vatsaan: on optimaalista juoda se aterian jälkeen, noin puoli tuntia myöhemmin.

Soijamaitoa haimatulehdukseen

Soijamaidosta on tullut viime vuosina erittäin suosittua, ei vain kasvissyöjien, vaan myös terveellisiä elämäntapoja noudattavien keskuudessa. Tämä juoma valmistetaan liotetuista soijapavuista, minkä jälkeen se lämmitetään haluttuun koostumukseen ja rikastetaan lisäravinteilla - vitamiineilla ja hivenaineilla. Juoman päätarkoitus on tyydyttää laktoosi-intoleranssista kärsivien ihmisten kulinaariset tarpeet.

Soija on runsaasti proteiineja ja aminohappoja. Samaan aikaan proteiinikomponentilla on paljon yhteistä eläinperäisen analogin kanssa, mutta se imeytyy paljon helpommin. Siksi asiantuntijat voivat suositella tällaista tuotetta paitsi haimatulehduksesta kärsiville myös kaikille iäkkäille potilaille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia.

Soijajuomassa on lisäksi "bonus" lesitiini – tämä aine pystyy estämään kolesteroliplakkien muodostumista ja siten vähentämään ateroskleroosin riskiä.

Paistettu maito haimatulehdukseen

Paistetun maidon koostumus on lähes identtinen tavallisen täysmaidon kanssa. Se sisältää kuitenkin vähemmän vitamiineja – ne menetetään pitkäaikaisen lämpökäsittelyn vuoksi. Lisäksi kosteuden haihtuessa sen rasvapitoisuus kasvaa: koostumuksesta tulee paksumpaa, täyteläisempää ja ravitsevampaa.

Meijerillä tuote ensin pastöroidaan, minkä jälkeen sitä säilytetään suljetuissa astioissa 90–95 °C:ssa kolme tuntia jatkuvasti sekoittaen. Sen jälkeen se jäähdytetään erityisessä jäähdytyslaitteessa ja kaadetaan astioihin.

Sulatettu analogi on kuitenkin helpommin sulavaa, joten sen käyttöä suositellaan usein ruoansulatuskanavan kroonisiin sairauksiin ja diabetekseen.

Akuutin vaiheen ulkopuolella lääkärit neuvovat juomaan enintään 1-2 kupillista tällaista maitoa päivässä.

Kuiva maito haimatulehdukseen

Kuivan maidon käyttö haimatulehdukseen on ei-toivottavaa ensinnäkin siksi, että tätä tuotetta valmistetaan usein noudattamatta asiaankuuluvia teknisiä standardeja. Niinpä jotkut valmistajat täydentävät koostumusta ei maitorasvalla, vaan halvemmilla deodoroiduilla, heikkolaatuisilla kasvirasvoilla. Tällaisen ristiriidan esiintyminen voidaan määrittää vain laboratoriotesteillä.

Kuiva analogi voi myös sisältää erilaisia E-lisäaineita, jotka tarjoavat jauheelle tarvittavan löysyyden, aromin ja värin.

Kaikki edellä mainittu huomioon ottaen asiantuntijat eivät voi suositella tätä tuotetta käytettäväksi ravitsemuksellisessa ravinnossa haimatulehduksesta kärsiville.

Kauramaito haimatulehdukseen

Kaurapuuro antaa samannimiseen juomaan kaikki sen sisältämät proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet. Tällaisen juoman ominaisuudet vaihtelevat:

• diureettinen ja kolereettinen vaikutus;
• helpotus yskästä;
• aineenvaihdunnan kiihtyminen;
• ummetuksen poistaminen, gastriitin hoito;
• alentaa veren kolesterolia, vahvistaa sydäntä ja verisuonia;
• turvotuksen poistaminen;
• unen parantaminen, hermoston toiminnan normalisointi.

Ravitsemusterapeutit väittävät, että kaurapuuro auttaa toipumaan haimatulehduksesta ja nopeuttaa toipumista. Valmista terveellinen juoma näin:

• kaada 160 g kaurahiutaleita 1500 ml:aan lämmintä vettä;
• seistä noin 20 minuuttia;
• vatkaa seos tehosekoittimessa ja suodata juustokankaan läpi;
• Säilytä jääkaapissa enintään kolme päivää.

Tuloksena olevaa lääkettä voi juoda koko päivän milloin tahansa - tämä tuo vain hyötyä terveydellesi.

Kookosmaito haimatulehdukseen

Kookosmaito on keinotekoisesti kookospähkinän sisäkerroksesta valmistettu neste. Tällaisen nesteen koostumus on melko runsas: se sisältää omega-rasvahappoja, vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä sekä aminohappoja. Rasvapitoisuus voi vaihdella juoman valmistussuhteiden mukaan. Keskimäärin se on 2 %.

Jos analysoit huolellisesti kemiallisen koostumuksen, voit nähdä, että kookosmaito on helposti sulavaa, vähäkalorista, vähärasvaista ja erittäin terveellistä.

Sitä voidaan käyttää menestyksekkäästi ruoansulatuskanavan tilan parantamiseen – erityisesti mahahaavan ja kolekystopankreatiitin hoidossa. Lisäksi juoma auttaa normalisoimaan verensokeritasoja ja verenpainetta, vähentää nivelkipuja, lievittää stressiä ja antaa energiaa. Tämä tuote on erinomainen vaihtoehto niille ihmisille, jotka jostain syystä eivät voi sisällyttää ruokavalioonsa tavallisia maitotuotteita.

[ 10 ], [ 11 ]

Tattari maidolla haimatulehdukseen

Tattarimaitopuuro on erityisen suosittu haimatulehduksen ruokavaliossa: se on runsas ja maukas ruokalaji, joka (kohtuudella syötynä) ei vahingoita sairasta ihmistä. Puuron valmistamiseksi sinun on otettava puolitoista kupillista tattaria, 3 kupillista vettä, hieman suolaa ja sokeria sekä maitoa (erikseen).

• Tattari lajitellaan ja pestään, täytetään vedellä ja kiehautetaan, suolataan ja peitetään kannella.
• keitä miedolla lämmöllä, kunnes kypsä (noin 15 minuuttia), lisää maito, kiehauta uudelleen;
• poista lämmöltä, kääri lämpimään huiviin ja anna "hautua" 10-15 minuuttia.

Haimatulehduksen remission aikana tällaiseen ruokaan voidaan lisätä hieman voita. Puuroa kulutetaan pieninä määrinä useita kertoja päivässä: tällä lähestymistavalla se tuo maksimaalisen hyödyn keholle.

[ 12 ], [ 13 ]

Hapanmaito haimatulehdukseen

Hapatulehdusta sairastavan potilaan ruokavalioon tulisi sisällyttää fermentoituja maitotuotteita, mutta ei vain akuutissa vaiheessa. Pahenemisvaiheen alkamisesta tulisi kulua 7–10 päivää. Aluksi on sallittua käyttää vain vähärasvaisia fermentoituja maitojuomia, joiden määrä ei ylitä 50–100 ml päivässä. Ajan myötä tätä määrää voidaan nostaa yhteen kuppiin päivässä.

On suositeltavaa juoda piimää ja kefiiriä vähän ennen nukkumaanmenoa - noin tunti ennen. Näin saat juomasta parhaan hyödyn ja samalla et ylikuormita haimaa. Ja kalsium imeytyy paljon paremmin yöllä.

Jogurttia ei pidä juoda, jos se on liian hapanta tai vanhaa: juoma on parasta nauttia 24 tunnin kuluessa sen käymisestä.

Älä juo enempää kuin yhden kupillisen fermentoitua maitotuotetta päivässä. Tämä voi johtaa ruoansulatuselinten ärsytykseen, käymisen stimuloitumiseen suolistossa, lisääntyneeseen kaasunmuodostukseen ja terveydentilan heikkenemiseen.

Persilja maidon kanssa haimatulehdukseen

Persiljaa käytetään usein kansanlääkkeenä haimatulehdukseen. Erityisen suosittu on tämän kasvin juurakkoon ja lehmänmaitoon perustuva lääke.

Juoman valmistamiseksi kaadetaan 500 g murskattua juurta termospulloon saman määrän maitoa kanssa ja haudutetaan yön yli. Saatua lääkettä juodaan seuraavana päivänä, yksi ruokalusikallinen tunnin välein.

Tätä reseptiä suositellaan käytettäväksi akuutissa haimatulehduksessa. Kroonista sairautta voidaan myös parantaa persiljalla, mutta se vie paljon enemmän aikaa.

Vasta

Sinun ei tule juoda maitoa haimatulehdukseen seuraavissa tapauksissa:

• maitotuotteiden allergian tai intoleranssin tapauksessa;
• taudin akuutissa vaiheessa (ensimmäiset 3-4 päivää);
• jos maito on raakaa ja rasvaista;
• jos sen käytön jälkeen havaitaan epämiellyttäviä ruoansulatuselinten oireita.

Jos sinulla on haimatulehdus, sinun ei tule käyttää kondensoitua maitoa, jäätelöä, jalostettua ja savustettua juustoa, myymälämaitoa väriaineilla, aromeilla ja muilla keinotekoisilla lisäaineilla.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Mahdolliset riskit

Maitotuotteilla on korkea ravinto- ja energia-arvo. Ne sisältävät useita erilaisia proteiineja sekä rasvoja ja laktoosia, ainutlaatuista ainetta, joka osallistuu sydän- ja verisuonijärjestelmien sekä hermoston toimintaan. Lisäksi tällaiset tuotteet ovat runsaasti arvokkaita hivenaineita ja vitamiineja.

Taudin akuutissa vaiheessa maitoa ei kuitenkaan suositella: haiman kuormitus kasvaa, koska maitoproteiinia on ruoansulatusjärjestelmän kannalta melko vaikea sulattaa. Jos laiminlyöt ruokavaliota ja jatkat kaikkien kiellettyjen tuotteiden, myös maitotuotteiden, käyttöä, se voi johtaa taudin pahenemiseen ja komplikaatioiden kehittymiseen.

Mahdollisia komplikaatioita voivat olla seuraavat:

• akuutin haimatulehduksen kroonisuus;
• insuliinin tuotannon väheneminen, diabeteksen kehittyminen;
• ruoansulatuskanavan muiden elinten sairaudet (kolekystiitti, pohjukaissuolihaava jne.).

Hoidon puuttuessa voi muodostua paiseita ja verenvuotoa voi esiintyä ravitsemuksen perusperiaatteiden noudattamatta jättämisen vuoksi. Tällaisten ongelmien ehkäisemiseksi sinun on noudatettava tarkasti lääkärin ohjeita ja noudatettava erityistä haimatulehduksen ruokavaliota.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]