Natrium

Natrium (Na) on osa veren imunestettä eli solunulkoisia nesteitä. Sen rooli kehossa on erittäin tärkeä. Natrium sai nimensä muinaisesta Egyptistä, koska soodajärvistä saatua emästä kutsuttiin siellä nitroniksi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Natriumin perusteet

Natriumia pidetään emäksisenä solunulkoisena kationina. Natrium on kaliumin (Ka) ja kloorin (Cl) ohella yksi elimistön tärkeimmistä ravintoaineista. Keho sisältää 70–110 grammaa natriumia, josta kolmannes on luukudoksessa ja loput solunulkoisissa nesteissä, lihaskudoksessa ja hermoissa.

Tarvittava natriumin määrä päivässä

Päivittäisen natriumin saannin ylläpitäminen on helppoa, sillä sinun on nautittava 4–6 g tätä alkuainetta päivässä, ja 15 g tavallista ruokasuolaa sisältää jo tarvittavan natriumannoksen.

Milloin natriumin saantia tulisi lisätä?

Kuumalla säällä ja urheilua harrastaessa ihminen menettää paljon kosteutta hien muodossa, joten tällaisissa olosuhteissa kannattaa lisätä natriumin saantia. Tämä tulisi tehdä myös diureettien käytön yhteydessä, vaikean oksentelun ja ripulin yhteydessä, palovammojen ja Addisonin taudin (lisämunuaisten kuoren vajaatoiminnan) yhteydessä.

Natriumin imeytyminen

Jos keho on täysin terve, natriumia erittyy virtsaan lähes saman verran kuin sitä on otettu.

Natriumin hyödylliset vaikutukset kehoon

Natrium osallistuu yhdessä kaliumin (Ka) ja kloorin (Cl) kanssa solujen vesi-suola-aineenvaihduntaan ihmisten ja eläinten kehossa, mutta ylläpitää solunulkoisten nesteiden tasapainoa, neutraloi happoja, sillä on alkalisoiva vaikutus ja se ylläpitää osmoottista painetta.

Natrium säätelee verenpainetta, auttaa sydänlihasta toimimaan normaalisti ja supistamaan kaikkia lihasryhmiä. Se antaa kudoksille erityistä kestävyyttä ja tasapainottaa sydämensykettä. Ruoansulatus- ja eritysjärjestelmät eivät voi toimia ilman sen vaikutusta, ja hyödyllisten aineiden siirtyminen soluun ja solusta ulos on yksinkertaisesti mahdotonta ilman sitä.

Natrium on kaliumin (Ka) antagonisti elimistössä, joten jotta se toimisi oikein, natriumin ja kaliumin (Ka) suhteen tulee olla 1:2. Jos elimistössä on liikaa natriumia, sen tasapaino voidaan tasapainottaa lisäämällä kaliumia (Ka).

Natriumin vuorovaikutus muiden kehon elementtien kanssa

Jos elimistössä on liikaa natriumia, kaliumia (Ka), magnesiumia (Mg) ja kalsiumia (Ca) erittyy elimistöstä liian suurina määrinä, mikä voi johtaa terveysongelmiin.

Natriumin puutteen oireet

Jos ihmiskehossa ei ole tarpeeksi natriumia, hän menettää ruokahalunsa, ei välttämättä erota ruoan makua ja voi valittaa pahoinvointia, oksentelua ja vatsakramppeja. Myös painonpudotus nesteen kertymisen vuoksi ja lisääntynyt kaasunmuodostus suolistossa ovat mahdollisia. Ihottumaa, voimakasta väsymystä, huimausta ja äkillisiä mielialan vaihteluita, lihasheikkoutta ja kouristuksia voi esiintyä. Usein natriumin puutteesta kärsivät ihmiset valittavat muistin heikkenemisestä ja heikosta vastustuskyvystä infektioille.

Liiallisen natriumin oireet

Kun keho on ylikyllästynyt tällä alkuaineella, voi esiintyä turvotusta, allergioita ja voimakasta janoa. Tosiasia on, että natrium sitoo voimakkaasti vettä, joten kun sitä nautitaan liikaa, vesi kerääntyy elimistöön ja erittyy huonosti. Tämä johtaa verenpaineen nousuun ja sitä kautta sydänsairauksiin (mahdollisesti aivohalvaukseen).

Kun elimistössä on kaliumin (Ka) puutos, natrium tunkeutuu soluihin ja tuo sinne liikaa vettä. Joskus tämä johtaa nesteellä kyllästyneiden solujen halkeamiseen, lihaskudoksen turvotukseen ja vesipöhön muodostumiseen. Ja jatkuvasti kohonnut suolapitoisuus kehossa johtaa erilaisiin turvotuksiin, munuaissairauksiin ja verenpainetautiin.

Miksi elimistöön kertyy liikaa natriumia?

Sen lisäksi, että liika natriumia voi esiintyä usein ja suuria määriä suolaa nautittaessa (suolaiset ruoat), sitä voi esiintyä myös stressin tai kortikosteroidihoidon, kuten kortisonin, yhteydessä.

Aldosteroni, jota lisämunuaiset tuottavat stressin aikana, voi pidättää natriumia kehossa.

Mikä vaikuttaa natriumin määrään ruoassa?

Tämän alkuaineen määrä elintarvikkeissa riippuu vain siitä, kuinka paljon pöytäsuolaa lisättiin niitä valmistettaessa.

Natriumin puutteen syyt

Merkittävien natriummäärien menettäminen kehosta on yleensä erittäin vaikeaa, mutta näin voi tapahtua kuumalla säällä, ja menetys voi olla niin suuri, että se voi olla uhka terveydelle. Tällaiset muutokset kehossa voivat johtaa pyörtymiseen. Myös vähäsuolainen ruokavalio johtaa natriumin menetykseen, mikä aiheuttaa ripulia ja tiheää oksentelua.

Natriumia sisältävät ruoat

Eniten natriumia on merilevässä – lähes 520 mg. Noin 200–300 mg tätä mineraalia on kampelassa, mustekalassa, simpukoissa ja hummerissa. Sardellissa, katkaravuissa, sardiineissa, kananmunissa ja kuoreessa on 130–160 mg natriumia. Kaikille helpommin saatavilla olevat ravut, kalmarit tai sampi voivat olla – ne sisältävät paljon natriumia, ja se riittää aivan hyvin kehon terveydelle.