Ruokavalio polykystisten munasarjojen

Monet naiset eivät edes ymmärrä, kuinka vaarallinen tällainen sairaus kuin munasarjojen monirakkulaoireyhtymä on heille, ja vielä enemmän, kukaan ei ajattele, kuinka paljon munasarjojen monirakkulaoireyhtymän ruokavalio voi vaikuttaa merkittävästi sen kulkuun ja tehokkaaseen helpotukseen.

[ 1 ], [ 2 ]

Mikä on ruokavalio monirakkulaisille munasarjoille?

Tämä sairaus riippuu suoraan naisen hormonitasosta, ja sen ilmeneminen voi johtaa naisen hedelmättömyyteen, haimatulehduksen ja diabeteksen riski kasvaa jyrkästi. Tämä viittaa siihen, että diagnoosiin tulee suhtautua vakavasti. Ei pidä unohtaa, että tällaiset muutokset, jotka ilmenevät androgeenien liiallisena tuotantona, johtavat ensisijaisesti haiman toiminnan häiriintymiseen. Rationaalinen ravitsemus ja oikein suunniteltu ruokalista ovat olennainen tekijä taudin hoidossa.

Siksi kysymykseen siitä, mikä ruokavalio on paras monirakkulaisille munasarjoille, voidaan vastata yksiselitteisesti - se, joka mahdollistaa ainakin osittaisen hormonaalisen tasapainon ja aineenvaihduntaprosessien normalisoinnin naisen kehossa.

Tällaisen ruokavalion kehittämisprosessissa asiantuntijat kiinnittivät pääasiassa huomiota tuotteiden glykeemiseen indeksiin. Diabeteksen kehittymisen estämiseksi ja munasarjavaurioiden tilanteen vakauttamiseksi naisen, jolla on ollut kyseinen diagnoosi, on ruokalistaa laatiessaan valittava elintarvikkeita, joiden glykeeminen indeksi on alhainen.

Nykyään ei ole ongelma löytää internetistä taulukoita tuotteista, jotka on jaettu glykeemisen indeksin mukaan. Kun luot ruokavaliota monirakkulaisille munasarjoille, sinun tulisi keskittyä tuotteisiin, joiden kiinnostuksen kriteeri ei ylitä lukua 50.

Yksi tällainen dieetti, joka ei perustu kalorien laskemiseen, vaan elintarvikkeiden valintaan tietyn indeksin mukaan, on Montignacin dieetti. Hyvin lähellä sitä ovat sellaiset suositukset kuin Kremlin dieetti, Dukanin ja Atkinsin dieettien mukaiset ruokavaliorajoitukset, veriryhmän mukaan aikataulutettu ruokavalio ja monet muut.

Yksi tärkeimmistä säännöistä ruokalistaa luotaessa on terveellisten (tai hitaasti sulavien) hiilihydraattien ja proteiinipitoisten ruokien tasainen suhde. Tällaiset hiilihydraatit mahdollistavat ihonalaisen rasvan aktiivisemman hajottamisen ja poistamisen kehosta.

Munasarjojen monirakkulaoireyhtymän ruokavaliossa ei viimeistä paikkaa ole ruokavalion muuttaminen: siirtyminen osittaisiin aterioihin. Niitä tulisi olla viisi tai kuusi päivän aikana:

• Ensimmäinen ateria on mieluiten nautittava tunnin kuluttua heräämisestä. Ruoan tulisi olla tiivistä ja täyttävää.
• Lounas on kevyt välipala, kuten omena.
• Lounaan on koostuttava kahdesta ruokalajista: alkuruoka ja loppuruoka.
• Iltapäivän välipala – kevyitä välipaloja, kuten kasvissalaatti.
• Illallinen on runsas, mutta koostuu nopeasti sulavista ruoista.
• Hieman ennen nukkumaanmenoa (puolitoista tuntia) sinun tulisi juoda lasillinen mehua, kefiiriä tai heraa.

Toinen tapa vaikuttaa ongelmaan on syödä pieniä annoksia ruokaa kahden tai kolmen tunnin välein noudattaen tarvittavia kalorirajoituksia. Tämä lähestymistapa on myös tehokas, koska tällä hoito-ohjelmalla keho saa tarvittavan määrän ravintoaineita mitatusti, mikä johtaa painonpudotukseen ja verensokeritasojen ylläpitämiseen normaaleissa rajoissa, ja tämä puolestaan parantaa munasarjahäiriöiden kliinistä kuvaa.

Tiukempien rajoitusten noudattaminen polykystisen taudin läsnä ollessa on mahdotonta hyväksyä. Tällainen lähestymistapa ongelman pysäyttämiseen voi vain vahingoittaa naisen kehoa.

Nykyään on vaikea löytää "puhtaita" eläinperäisiä tuotteita supermarkettien hyllyiltä. Voittoa tavoittelevat häikäilemättömät tuottajat pumppaavat lihaan erilaisia hormonaalisia aineita ja antibiootteja. Julkisuuteen on tullut faktoja siitä, kun vanhentunutta lihaa ja kalaa käsiteltiin vierasaineilla ja kloorilla. Makkarateollisuudesta ei kannata puhua, koska makkara on itse asiassa kolesterolipommi.

Siksi, jos henkilö ei halua menettää terveyttään, heitä tulisi välttää. Ihannetapauksessa on parempi ostaa tämä tuote luotettavalta omistajalta torilta. Tällöin on pienempi mahdollisuus törmätä hormonipitoiseen tuotteeseen.

Elintarvikkeiden tärkeimmät käsittelymenetelmät ovat keittäminen, paistaminen ja höyryttäminen. Ei pidä myöskään unohtaa, että kasviöljy on myös rasvaa, jonka kulutusta tulisi vähentää minimiin tai jopa poistaa pöydältä.

Ruokavalion aikana kannattaa unohtaa paistaminen. Tällainen käsittely stimuloi kolesteroliplakkien lisääntynyttä tuotantoa, ja koska ne ovat androgeenien ja hormonien synteesin materiaalia, kehittyy androgeenien hypertoimintaa. Tässä tilanteessa tällainen muodostuneiden aineiden määrän "räjähdys" on haitallista naisen keholle, ja hormonaalinen ja androgeenitaso laskee yksinkertaisesti yli odotusten.

Munasarjojen monirakkulaoireyhtymän ruokavalion tulisi sisältää runsaasti ravintokuitua, joka auttaa kehoa pääsemään eroon haitallisista karsinogeeneista ja myrkyllisistä aineista. Ne osallistuvat myös aktiivisesti sokeri- ja kolesterolitasojen normalisointiin. Samalla ruokahalu vähenee. Kasvikuitupitoisia tuotteita ovat: kuivatut hedelmät, raa'at hedelmät ja vihannekset, marjat ja leseet.

Jos et voi olla ilman kasviöljyä, on parempi valita seuraavat öljyt (mieluiten kylmäpuristetut): maarianohdake-, kurpitsa-, seesami-, oliivi- tai pellavansiemenöljy.

Yksi ruokavaliomenetelmistä, joka voi vaikuttaa verensokeritasoihin sekä muihin ihmisen parametreihin, kuten painoon, on veriryhmän mukainen ruokavalio. Eli veriryhmästä riippuen nainen mukauttaa ruokavaliotaan tarvittavien suositusten mukaisesti. Ja juuri tämä tuotevalikoima on hyödyllisin ja tehokkain sekä joidenkin patologioiden pysäyttämisessä, kehon puolustuskyvyn lisäämisessä, ruoansulatusjärjestelmän parantamisessa, kilpirauhasen liikatoiminnan kehittymisen ehkäisyssä että painon normalisoinnissa.

Tämä ruokavalio sopii paitsi naisille, joilla on ollut munasarjojen monirakkulaoireyhtymä, myös kaikille, jotka haluavat parantaa terveyttään, palata kuntoon ja tehostaa ruokavaliotaan.

Ihmisille, joilla on veriryhmä I

Nämä ovat "metsästäjiä" ja siten lihansyöjiä. Tähän luokkaan kuuluvien ihmisten tulisi ottaa ruokavalionsa perustaksi mikä tahansa liha (ei rasvainen, joten on suositeltavaa poistaa sianliha ja makkarat ruokavaliosta), mutta sen kertaluonteinen määrä ei saisi ylittää 180 g. Lisäksi pöytää voidaan monipuolistaa seuraavien avulla:

• Bobov.
• Viljat.
• Voit syödä mitä tahansa kaalia. Tämä tuote yllättää monipuolisuudellaan: ruusukaalit, valkokaali, punakaali, kyssäkaali, parsakaali, kukkakaali.
• Mitä tahansa mereneläviä.
• Kalanliha, lukuun ottamatta rasvaisia lajikkeita.

Rajoita saanti:

• Maitotuotteet, mukaan lukien jogurtti, hera ja jäätelö.
• Kovat juustot.
• Munat.
• Rasvaiset lihat ja kalat.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Ihmisille, joilla on veriryhmä II

Tällaisia ihmisiä kutsutaan "viljelijöiksi". Tarvittavat elintarvikkeet:

• Merikalat. Kaikki lohilajit.
• Siipikarja: kanan, kalkkunan ja kanan pohjalta uunissa paistetut ruoat.
• Soijamaito.
• Kaali, parsa.
• Vihannekset: palsternakka, porkkana.
• Hedelmät: rusinat, luumut, karhunvatukat, aprikoosit, ananakset, sitruunat, luumut, greipit, puolukat, kirsikat, mustikat, karpalot, tuoreet ja kuivatut viikunat, mustikat.
• Vihreä.
• Hedelmä- ja vihannesmehut.
• Palkokasvit.
• Mamalyga, joka on valmistettu maissista, täysjyväkaurasta ja hirssistä.
• Lääkekasveista valmistetut teet: kamomilla, mäkikuisma ruusunmarjoilla, maarianohdake, orapihlaja, punahattu, sinimailanen, valeriana ja ginseng.

Ei-toivotut tuotteet:

• Sian-, hanhen-, ankanliha.
• Merenelävät.
• Maitotuotteet ja munat.
• Runsasproteiiniset leivonnaiset.
• Vihannekset: perunat, munakoisot, bataatit, paprikat.
• Moniviljaleipä, joka on valmistettu useista viljoista, mukaan lukien vehnä.
• Sienet.
• Kaali: valkokaali, kiinankaali, punakaali.
• Hedelmät ja marjat: meloni, mandariinit, banaanit, appelsiinit, mango.
• Tomaatti- ja appelsiinimehut.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Ihmisille, joilla on veriryhmä III

Nämä ovat "nomadien" asukkaita. Tämä ihmisryhmä tarvitsee seuraavia elintarvikkeita:

• Ruokavalion perustana ovat viljat.
• Vihreät vihanneskasvit.
• Maksa.
• Kauraleseet.
• Palsternakka, persilja ja paprikat.
• Vähärasvaiset maitotuotteet.
• Kampela, meribassi, karppi.
• Mikä tahansa kaali.
• Sampi, tonnikala, silli.
• Perunat, munakoisot, piparjuuri.
• Liha: kani, lammas, lampaanliha.
• Merenelävät.
• Hedelmät: banaanit, karpalot, kiivi, viinirypäleet, ananakset, sitruunat, luumut, erilaiset marjat. Niistä saatavat mehut.
• Ruusunmarjajuoma.

Ei-toivotut tuotteet:

• Älä innostu liikaa kalkkunasta ja naudanlihasta.
• Sianliha, siipikarja.
• Kinkku.
• Jäätelö.
• Sulatettuja juustoja.
• Tomaatteja, granaattiomenoita ja kookospähkinöitä.
• Viljat: maissi ja tattari.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

IV-veriryhmän ihmisille

Pöydän pohja:

• Karitsan- ja kaninliha, lampaanliha ja kalkkuna.
• Merenelävät.
• Maitotuotteet.
• Joki- ja merikalat.
• Vihreät vihanneskasvit.
• Perunat ja porkkanat
• Palkokasvit.
• Marjat
• Riisi.

Kannattaa luopua:

• Sianliha, naudanliha, pekoni, siipikarja, hirvenliha, vasikanliha.
• Granaattiomenoita, kaki-annoksia, appelsiineja, banaaneja, kookosta ja mangoa.
• Marinaadit ja mausteiset mausteet.
• Kovat ja juoksutejuustot.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Ruokavalio monirakkulaisille munasarjoille

Ennen kuin aloitat ruokavaliovalikon luomisen munasarjojen monirakkulaoireyhtymälle, sinun on jälleen muistettava tämän taudin asianmukaisen ravitsemuksen perussäännöt.

• Käytä vain ruokia, joiden glykeeminen indeksi (GI) on enintään 50.
• Minimoi kaikkien eläinrasvojen kulutus.
• Jaksottaiset ateriat, viisi tai kuusi ateriaa päivän aikana.
• On tärkeää ylläpitää tasainen päivittäinen proteiinien ja terveellisten (hitaiden) hiilihydraattien tasapaino.
• Luomutuotteiden (pääasiassa lihan ja kalan) enimmäismäärä
• Monipuolista ravintokuitujen tyyppejä aina kun mahdollista.

Yritetään nyt luoda vaihtoehtoja mahdolliselle päivittäiselle ruokavaliolle.

Maanantai

Aamiainen:

• Kaurapuuro keitetään vedessä, voit lisätä hieman maitoa. Se voidaan keittää myös maidossa, mutta vähärasvaisena.
• Joitakin rusinoita tai marjoja.
• Kuivattujen hedelmien kompotti.

Lounas on omena.

Illallinen:

• Linssikeitto kasviksilla.
• Hapanjuurileipää täysjyväviljalla.
• Aprikoosi.

Iltapäivän välipala – yrttitee.

Illallinen:

• Paprikasalaatti, keitettyjä kikherneitä, punasipulia ja yrttejä.
• Kastike: sitruunamehua, sinappia ja pellavansiemenöljyä.

Juuri ennen nukkumaanmenoa – lasillinen heraa.

Tiistai

Aamiainen:

• Kuiva aamiainen, joka on valmistettu vähärasvaiseen jogurttiin liotetuista leseistä.
• Lääkekasveista valmistettua teetä.

Lounas - luumut.

Illallinen:

• Durumvehnästä valmistettua spagettia, keitetty al denteksi (keitä 5 minuuttia, älä ennen kuin se on täysin kypsää).
• Tuorekaalisalaatti sitruunamehulla ja amaranttiöljyllä.
• Vadelma.

Iltapäivän välipala – hedelmämehua.

Illallinen:

• Grillattua kanaa granaattiomenamehussa paistettuna kasvisten kera.
• Haudutettuja porkkanoita parsakaalin kanssa.
• Keitetty ruskea riisi.
• Lasillinen kivennäisvettä (hiilihapotonta).

Välittömästi ennen nukkumaanmenoa (puolitoista tuntia) – lasillinen kefiiriä.

Keskiviikko

Aamiainen:

• Täysjyväpaahtoleipä.
• Viipale vähärasvaista juustoa.
• Marjakompotti.

Lounas - ruusunmarjan tinktuura.

Illallinen:

• 1. Kasvisborssikeitto.
• 2. Tuorekaalisalaatti, maustettu sitruunamehulla ja amaranttiöljyllä.
• 3. Vadelma.

Iltapäivän välipala – hedelmämehua.

Illallinen:

• Grillattua kanaa granaattiomenamehussa paistettuna kasvisten kera.
• Porkkanasalaatti, joka on maustettu vähärasvaisella jogurtilla.
• Keitetty muna.
• Lasillinen yrttiteetä.

Juuri ennen nukkumaanmenoa (puolitoista tuntia) – lasillinen jogurttia.

Torstai

Aamiainen:

• Kaksi viipaletta täysjyväleipää.
• Viipale Adyghe-juustoa.
• Hedelmämehu.

Lounas - päärynät.

Illallinen:

• Kala paistettuna kasvisten kanssa.
• Tuore kasvissalaatti sitruunamehulla ja amaranttiöljyllä.
• Aprikoosit.

Iltapäivän välipala – ruusunmarjahauduke.

Illallinen:

• Kasvispata.
• Haudutettu kaali.
• Kuivattujen hedelmien kompotti.

Juuri ennen nukkumaanmenoa (puolitoista tuntia) – lasillinen maitoa.

Perjantai

Aamiainen:

• Hapanmaidolla kuorrutettua mysliä.
• Kourallinen mitä tahansa marjoja.
• Yrttitee.

Lounas - vähän pähkinöitä.

Illallinen:

• Kala paistettuna kasvisten kanssa.
• Tuore kasvissalaatti sitruunamehulla ja amaranttiöljyllä.
• Aprikoosit.

Iltapäivän välipala – ruusunmarjahauduke.

Illallinen:

• Pasta al denteksi.
• Tomaatti-, valkosipuli- ja yrttipohjainen kastike, johon on lisätty balsamiviinietikkaa.
• Hedelmät tuoreina.

Juuri ennen nukkumaanmenoa (puolitoista tuntia) – lasillinen maitoa.

Lauantai

Aamiainen:

• Vähärasvainen raejuusto tai jogurtti marjoilla.
• Paistettu omena kanelilla.
• Minttuhauduke.

Lounas - ananas.

Illallinen:

• Kukkakaalikeitto.
• Keitettyjä punaisia papuja.
• Kananlihaa makeassa ja happamassa kastikkeessa.
• Kala paistettuna kasvisten kanssa.
• Tuore kasvissalaatti sitruuna-appelsiinikastikkeella.
• Kirsikat.

Iltapäivän välipala – lasillinen kivennäisvettä.

Illallinen:

• Naudan sisäfilee paistettuna vihreiden herneiden ja paprikan kera.
• Keitettyä basmatiriisiä.
• Yrttikeite.

Juuri ennen nukkumaanmenoa (puolitoista tuntia) – lasillinen jogurttia.

Sunnuntai

Aamiainen:

• Vähärasvaisesta tuotteesta valmistettu raejuustopaistos.
• Hedelmäsorbetti.
• Lasillinen kivennäisvettä (hiilihapotonta).

Lounas - omenat.

Illallinen:

• Suolakurkkukeitto.
• Keitetty kala.
• Tuorekaalisalaatti appelsiini-sitruunakastikkeella.
• Ruusunmarjan keittäminen.

Iltapäivän välipala – minttuteetä.

Illallinen:

• Kalapihvi.
• Keitettyä villiriisiä.
• Kokonainen kurkku tai tomaatti.
• Hedelmämehu.

Välittömästi ennen nukkumaanmenoa (puolitoista tuntia) – lasillinen kefiiriä.

Kuten ehdotetusta viikkomenusta käy ilmi, tuotteiden glykeemisen indeksin huomioon ottava ravinto voi olla paitsi terveellistä, myös maukasta ja monipuolista. Ja jos käytät mielikuvitustasi, voit keksiä omia annoksiasi, jotka sisältävät suosikki-, mutta terveellisiä ruokiasi. Eli maukkaan ruoan ja terveellisen ruoan vertailussa ei ole ristiriitaa.

Ruokavalioreseptit monirakkulaisille munasarjoille

Minkä tahansa ruokavalion kanssa on aloitettava jostain. Loppujen lopuksi rajoitusten tutkimisen jälkeen on aluksi hyvin vaikeaa laatia oikea ruokalista ruoilla, jotka vastaisivat ravitsemusterapeuttien suosituksia. Siksi tässä artikkelissa tarjotaan reseptejä munasarjojen monirakkulaoireyhtymään, jotka ovat paitsi hyödyllisiä, myös täyttävät kaikki ruokavalion vaatimukset.

Paistettu ruijanpallas

Ainesosat:

• Pallaksen ruho. On suositeltavaa valita luonnosta pyydetty ruho, ei vankeudessa kasvatettua.
• Jauhot - kaksi ruokalusikallista
• Parmesanjuusto - kaksi ruokalusikallista
• Kalalle sopivat mausteet

Valmistusmenetelmä:

Pese kala huolellisesti. Erottele filee (voit ostaa valmiita fileitä). Kuivaa keittiöpyyhkeellä ja jaa paloiksi. Suolaa kalanliha, ripottele päälle aromaattisia yrttejä ja anna sen seistä huoneenlämmössä noin 15 minuuttia, jotta mausteet imeytyvät siihen.

Sekoita jauhot hienoksi raastetulla parmesaanilla. Pyörittele jokainen annospala parmesaanijauhossa ja paina sitä varovasti kalan päälle.

Voitele uunivuoka pienellä määrällä öljyä (oliiviöljy käy hyvin), aseta ruijanpallaksen palat siihen ja paista uunissa ensin folion alla ja sitten ilman folioa noin viisi minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Keitetty parsa sopii erinomaisesti tämän ruoan lisukkeeksi. Voit yksinkertaisesti keittää sitä viisi minuuttia suolatussa vedessä leikkaamalla kovat päät pois etukäteen. Tai voit ryöpätä sitä kevyesti kahdessa tai kolmessa ruokalusikallisessa balsamiviinietikkaa. Tarjoile parsa heti kuumana kalan kanssa.

Olisi sopivaa tarjoilla tämä setti parin palan nuorta keitettyä perunaa kanssa, jotka on ripoteltu yrteillä.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Täytetyt laiskat paprikat

Ainesosat:

• Paprikat – kuusi palaa. On suositeltavaa ottaa isoja. Se näyttää myös esteettisesti kauniilta, jos otat niitä eri väreissä, esimerkiksi pari oranssia, pari keltaista ja pari punaista.
• Jauheliha – 0,5 kg
• Basmati- tai villiriisiä (mutta muukin käy) – 5–6 ruokalusikallista
• Puolikas sipuli
• Porkkanat - kolme keskikokoista
• Kasviöljy - kaksi ruokalusikallista
• Vähärasvainen smetana - lasi
• Ketsuppia on parempi ottaa itse tehtynä – lasillinen
• Lasillinen puhdasta vettä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Suosikkimausteet, mutta mausteisen ruoan kanssa ei kannata innostua liikaa

Valmistusmenetelmä:

Silppua sipuli ja porkkana ja kuullota niitä kasviöljyssä. Pese paprika ja poista siemenet ja kanta. Leikkaa vihannes renkaiksi. Voitele uunivuoka kevyesti öljyllä ja laita siihen kerros paprikarenkaita. Laita kaikki jauheliha päälle. Tällaisen padan kolmas kerros on raakoja, mutta huolellisesti pestyjä riisinjyviä, jotka on peitetty paistettujen vihannesten "turkilla". Viimeinen kerros on paprikoiden toinen puolisko.

Tiivistä kaikki kerrokset kevyesti keittiölastalla. Kaada varovasti tarvittava määrä vettä reunoilta. Sen tulisi valua alas vahingoittamatta kerroksia.

Sekoita ketsuppi huolellisesti smetanan kanssa ja levitä seos tasaisesti pinnalle. Peitä vuoka foliolla tai kannella. Kuumenna uuni 185 °C:een. Laita vuoka uuniin ja anna sen olla noin kaksi tuntia.

Jauhelihashaslik

Ainesosat:

• Ota 0,5 kg kananlihaa, sen ei tulisi sisältää rasvaa ja nahkaa
• Kuivaa täysjyväleipä ja ota puoli lasillista murusia
• Silppua pieni sipulin pää.
• Teriyaki-kastike - kaksi ruokalusikallista
• Maustepippuri tai chili - ripaus (valinnainen, mutta älä innostu liikaa)
• Suolaa maun mukaan
• Halutessasi voit lisätä valkosipulia.
• Kasviöljy - ruokalusikallinen
• Ananas: voit pilkkoa tuoretta ananasta tai ottaa pienen purkillisen säilykeannasta
• Jauhot - neljänneskuppi leivitykseen
• Paprika – kaksi palaa (voit ottaa punaisen ja keltaisen, joten ruoka näyttää herkullisemmalta)
• Makeat sipulit - puoli päätä

Pintakäsittelyyn:

• Teriyaki-kastike - ruokalusikallinen
• Kasviöljy - teelusikallinen

Valmistusmenetelmä:

Pese kana huolellisesti ja kuivaa se keittiöpyyhkeellä ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Silppua liha hyvin ja sekoita hienonnetun sipulin, korppujauhojen, valkosipulin, teriyaki-kastikkeen ja pilkotun ananaksen kanssa. Suolaa ja pippuroi kaikki ja sekoita hyvin.

Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna se hyvin. Pyörittele jauhelihasta palloja. Voit käyttää ruokalusikallista annostelijan sijaan, jotta pallot olisivat saman kokoisia. Tästä määrästä tulee noin 24 lihapullia.

Aseta ne kuumalle paistinpannulle ja paista joka puolelta. Aseta valmiit pallot paperilautasliinalle, poista rasva ja anna niiden jäähtyä.

Valmistele vihannekset: poista paprikasta siemenet ja kannat ja leikkaa ne viipaleiksi, kuori sipuli ja jaa se ensin poikittain ja sitten pituussuunnassa useisiin osiin.

Pujota saslik: Pujota kasvikset ja lihapullat puiseen tikkuun vuorotellen (yleensä yhdelle tikulle mahtuu neljä lihapullia eli kuusi saslikia). Voitele kaikki ruoan osat aiemmin valmistetulla teriyaki-kastikkeella, johon on lisätty kasviöljyä.

Ruoka paistetaan grillipannulla, kiinteällä grillillä tai uunissa. Ruokaa kypsennetään puoli tuntia (kunnes vihannekset ovat puolikypsiä). Tuotetta on käännettävä säännöllisesti kypsennyksen aikana.

Tämä ruoka tarjoillaan keitetyn mururiisin kanssa. On parempi käyttää villiriisiä (tummaa) tai basmatiriisiä. Kypsennyksen aikana on suositeltavaa olla kypsentämättä riisinjyviä liikaa. Monet ihmiset pitävät sellaisista lajikkeista kuin jasmiiniriisi – se on erittäin maukas, mutta sillä on korkea glykeeminen indeksi, joten on parempi jättää tällaiset lajikkeet pois ruokavaliosta tai käyttää niitä hyvin harvoin.

Voit ohittaa vaivan ja ostaa teriyaki-kastikkeen supermarketista, mutta se on helppo tehdä kotona.

Sen valmistukseen tarvitset: kuusi ruokalusikallista soijakastiketta, kuusi ruokalusikallista Myurin-riisiviiniä, sokeria (kaksi ruokalusikallista) ja ruokalusikallisen murskattua inkivääriä. Tämän kastikkeen reseptejä voidaan hieman muokata lisäaineilla, mutta soijakastikkeen ja viinin pohja pysyy samana.

Sekoita kaikki ainekset ja laita ne keittiöastiaan miedolle lämmölle. Anna seistä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Valmis tuote säilyy hyvin jääkaapissa.

Annosteltu kani paistettuna smetana-sinappikastikkeessa

Ainesosat:

Kanin ruho, leikattu paloiksi (koko ruho voidaan paistaa samalla tavalla). Kastiketta varten:

• Dijon-sinappia, mutta mikä tahansa muukin käy – kaksi ruokalusikallista
• Vähärasvainen smetana - kaksi ruokalusikallista
• Valkosipuli - kaksi tai kolme kynttä
• Pekoni - muutama viipale kapeita suikaleita
• Tuorejauhettua mustapippuria
• Kuuma paprika (valinnainen)
• Sinapinsiemenet
• Laakerinlehti
• Tuore timjami
• Suolaa maun mukaan

Valmistusmenetelmä:

Valmista ensin marinadi. Sekoita kulhossa smetana, sinappi, murskatut sinapinsiemenet, hienonnettu valkosipuli, raaka pekoni, laakerinlehti, chili- ja mustapippuri, tuore timjami ja suola.

Leikkaa kanin ruho paloiksi, jaa se osiin, huuhtele hyvin ja kuivaa keittiöpyyhkeellä. Levitä marinadi tasaisesti ja anna hautua viileässä paikassa vähintään 12 tuntia.

Kylmämarinoinnin jälkeen aseta kaninpalat kuumuutta kestävään astiaan. Palat tulee asettaa niin, etteivät ne kosketa toisiaan, mutta niiden väliin jää tyhjää tilaa. Aseta uunipelti vuokineen sivuun, kunnes kani on huoneenlämpöinen. Kuumenna tällöin uuni 190 ^° C:een.

Laita muotti lihan kanssa uuniin ja paista noin tunnin ajan, kunnes se on kullanruskeaa. Käännä tänä aikana paloja useita kertoja.

Banaanihedelmäsmoothie

Ainesosat:

• Banaani - kaksi kappaletta. Ruoan valmistamiseksi sinun on otettava hieman kypsä tuote, koska mitä kypsempi hedelmä, sitä korkeampi sen glykeeminen indeksi
• Vaniljajogurtti, vähärasvainen tai rasvaton – 1/4 kuppia
• Vähärasvainen maito – pari lasillista
• Vehnänalkiohiutaleet - kaksi ruokalusikallista

Valmistusmenetelmä:

Tämä ruoka on erittäin maukas ja valmistuu melko nopeasti. Se on runsaskalsiuminen. Kevyt ja vähäkalorinen. Se sopii välipalaksi tai kevyeksi aamiaiseksi.

Laita kaikki ainekset samaan astiaan ja vatkaa hyvin keittiövälineillä: tehosekoittimella, monitoimikoneella tai tavallisella vispilällä.

Smoothieiden ruokavaliota voi helposti monipuolistaa korvaamalla banaanit muilla hedelmillä. Näitä voivat olla erilaiset marjat, aprikoosit, kirsikat ja luumut, muut luonnon antimet (mutta älä unohda maantieteellistä viitearvoa).

Kevyt dieettilasagne

Ainesosat:

• Sipuli - yksi iso pää, hienonnettuna
• Oliiviöljy - pari ruokalusikallista
• Porkkanat - kaksi keskikokoista (leikattu ohuiksi suikaleiksi)
• Sellerinvarret - kaksi vartta (silputtu)
• Kesäkurpitsa - kaksi kurkkua (hienoksi silputtuna)
• Valkosipuli - kaksi kynttä (murskattu)
• Naudan sisäfilee - 0,5 kg vähärasvaista lihaa, joka on erotettu jänteistä ja nivelsiteistä
• Hienonna tuoreet tomaatit ja ota täysi purkki massaa mehulla, 200 g
• Naudanlihaliemi - puoli lasia (valinnainen)
• Tomaattipyree - kaksi ruokalusikallista
• Kuiva oregano-mausteseos - kaksi teelusikallista
• Valmiit lasagnelevyt - 375 g (mieluiten italialaisia, runsaasti proteiinia sisältäviä)

Kastiketta varten:

• Vähärasvainen maito – kolme lasillista
• Maissitärkkelys - kolmasosa lasista
• Vähärasvainen cheddarjuusto – 100 g

Valmistusmenetelmä:

Huuhtele liha huolellisesti ja kuivaa se keittiöpyyhkeellä, jonka jälkeen silppua se hienoksi.

Ota paksupohjainen kattila, jotta tuotteet eivät pala, ja kuumenna sitä keskilämmöllä. Laita sipuli kasviöljyyn ja anna sen kuumentua noin viisi minuuttia, lisää sitten kesäkurpitsa, selleri ja porkkanat. Sekoita jatkuvasti ja anna kypsyä vielä viisi minuuttia. Lisää valkosipuli kasvisten joukkoon, hauduta minuutin ajan ja lisää liha.

Lisää lämpöä ja anna naudanlihan kypsyä. Sekoita tuotetta säännöllisesti paistamisen aikana, jotta siihen ei muodostu paakkuja. Kun liha on kypsää, lisää pannulle liemi, tomaattipyree, tomaatit ja kuivat mausteet (oregano). Sekoita kaikki huolellisesti ja kiehauta. Peitä pannu hieman kannella, jättäen tilaa ylimääräisen nesteen haihtumiselle. Vähennä lämpöä. Hauduta ruokaa noin 20 minuuttia. Sekoita sitä useita kertoja tänä aikana.

Sillä välin kuumenna uuni 180 ^° C:een. Kaada pieni määrä lihasta irronnutta nestettä kuumuutta kestävään vuokaan. Levitä lasagnelevy päälle yksi kerros. Laita puolet kasviksista lihan päälle ja peitä toisella taikinalevykerroksella. Aseta loppu liha kasvisten päälle, tasoita seos ja peitä lasagnelevyillä. Peitä vuoka juustokastikkeella.

Kastikkeen valmistus:

Liuota kaikki maissitärkkelys pieneen määrään kylmää maitoa. Kun paakut ovat hävinneet, kaada loput maidosta joukkoon, sekoita ja laita astia miedolle lämmölle. Keitä seosta jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos on paksua, ja ota se pois liedeltä. Lisää cheddarjuusto kuumaan seokseen ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.

Laita vuoat uuniin ja anna niiden paistua noin tunnin ajan. Tarkista lasagnen kypsyys säännöllisesti. Jos se alkaa ruskistua liian nopeasti, peitä vuoka foliolla, jolloin lasagne kypsyy hyvin palamatta. Ennen kuin laitat folion päälle, voitele se kasviöljyllä, niin se ei tartu vuoan pintaan.

Kotitekoiset aprikoosi-keksit

Ainesosat:

• Täysjyväjauhoja - puolitoista kuppia
• Sooda - yksi teelusikallinen
• Jauhettu kaneli – 1,5 tl
• Jauhetut mantelit - puoli lasia
• Raakasokeria, mutta sukraloosi on parempi - puoli lasia
• Kuivatut aprikoosit (kuivatut aprikoosit) - yksi lasillinen hienonnettua tuotetta
• Kurpitsan- tai auringonkukansiemenet – kaksi tai kolme ruokalusikallista
• Voita – 90 g (sulaa)
• Suola - puoli teelusikallista
• Raaka kananmuna – yksi (vatkaa hieman)
• Kefiiri - kolme tai neljä ruokalusikallista

Valmistusmenetelmä:

Taikina kypsyy melko nopeasti, joten sinun tulee heti kytkeä uuni päälle ja esilämmittää se 180 ^° C: een.

Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa ja tee keskelle kuoppa. Sekoita nestemäiset aineet erillisessä astiassa ja lisää ne varovasti haarukalla sekoittaen kuivien aineiden keskelle. Valmiin taikinan koostumus on hieman kuiva.

Ota ruokalusikalla taikinasta kasa. Muotoile lusikkaan keko ja aseta se varovasti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Tästä määrästä tulee noin 24 keksiä. Paista uunissa 15–20 minuuttia.

Paistettua juustoa

Ainesosat:

• Mozzarellajuusto
• Muna (vatkattu hyvin)
• Täysjyväleivän murut

Valmistusmenetelmä:

Leikkaa juusto yhtä suuriksi paloiksi ja kasta ne vuorotellen muna-keksi-muna-keksi-seokseen. Laita tuote pakastimeen. Voit antaa sen jähmettyä yön yli, mutta sitä tulisi säilyttää vähintään 10 minuuttia.

Paista kevyesti kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Tarjoile salaatinlehdillä tuoreiden kirsikkatomaattien tai paprikan palojen kanssa.

Ruoka on erittäin maukas sekä kuumana että kylmänä.

Mitä voi syödä monirakkulaisten munasarjojen oireyhtymän kanssa?

Ja silti useimmat asiantuntijat ovat taipuvaisia uskomaan, että kystan kehittymisen nopeuden vähentämiseksi tai jopa patologisen prosessin kääntämiseksi on parempi käyttää menetelmää, joka perustuu prosesseihin, joiden perustana on glykeeminen indeksi. Tämän tiedon avulla ja käytettävissä olevien taulukoiden avulla, joissa tuotteiden jako suoritetaan meitä kiinnostavien kriteerien mukaan, voimme vastata tarkemmin kysymykseen, mitä voit syödä monirakkulasolumunasarjataudissa?

Edellä esitetyn perusteella ei ole vaikeaa antaa luetteloa tuotteista, joilla on alhainen indeksi, jotka kykenevät estämään insuliinin ja siten androgeenien tuotantoa, jotka aiheuttavat PCOS:ia.

• Vähärasvaisia kala- ja lihalajikkeita.
• Ruis ja siihen perustuvat leipomotuotteet. Ohra.
• Palkokasvit: linssit, kikherneet, pavut, herneet, soijapavut.
• Riisi, vain ruskea.
• Munia, mutta enintään kaksi tai kolme kertaa viikossa.
• Raejuusto, vähärasvaiset jogurtit.
• Sienet.
• Hedelmät ja marjat:
  • Omenat ja aprikoosit.
  • Karviaisia ja päärynöitä.
  • Mustaherukkaa ja persikkaa.
  • Mansikoita ja metsämansikoita.
  • Nektariini ja kvitteni.
  • Vadelma ja kirsikka.
  • Mandariinia ja mulperipuuta.
  • Appelsiini ja luumu.
• Pähkinät:
  • Maapähkinät, mantelit ja hasselpähkinät.
  • Cashew- ja pinjansiemeniä.
• Vihannekset:
  • Parsakaalia, ruusukaalia ja kukkakaalia.
  • Paprikaa, sipulia.
  • Kesäkurpitsa ja parsa
  • Munakoiso ja valkosipuli.
  • Maissi.
  • Kurkku ja tomaatti.
• Vihreä.
• Tumma suklaa (kaakaopitoisuus yli 85 %).
• Hillo ilman sokeria.
• Fruktoosista valmistettu jäätelö.

Hieman pienemmillä annoksilla on sallittua ottaa:

• Bobov.
• Tattari.
• Banaanit ja ananakset.
• Täysjyväleipä.
• Kaurapuuro.
• Täysjyväpastaa "al dente" (keitettynä 5 minuuttia).
• Kokonaan täysjyväviljasta valmistettu hiivaleipä.

On syytä muistuttaa jälleen kerran, että oikein kootun ruokalistan tärkein kriteeri on hiilihydraattien ja proteiinien ylläpitäminen yhtä suurina suhteina.

Mitä ei pitäisi syödä, jos on monirakkulasolumunasarjaoireyhtymä?

Mutta on olemassa tuotteita, jotka on suositeltavaa jättää kokonaan pois ruokavaliosta. Naisille, joilla on kyseinen sairaus, on erittäin tärkeää normalisoida hormonaalinen taustansa ja pitää androgeenien tuotantonopeus hyväksyttävissä rajoissa. Jotta patologista prosessia ei provosoida, on tärkeää tietää, mitä ei voi syödä monirakkulaisten munasarjojen oireyhtymässä? Näiden suositusten noudattaminen vähentää merkittävästi taudin etenemisen riskiä.

Paistetut ja rasvaiset ruoat ovat ehdottomasti kiellettyjä.

• Vihannekset:
  • Paistettuja ja uunissa paistettuja perunoita.
  • Porkkanat ja palsternakat.
  • Kurpitsa ja nauris.
  • Punajuuri.
  • Peruna-, maissi- ja riisijauhoja.
  • Leipomotuotteet.
  • Leivonnaiset.
• Hedelmät:
  • Vesimelonia, litsiä ja ananasta.
  • Melonia, mangoa ja kaki-marjaa.
• Olut ja muu alkoholi.
• Hunajaa, hilloa ja makeisia.
• Maito- ja valkosuklaa.
• Jäätelö.
• Mannasuurimot, riisi, bulgur.
• Hyvin keitetty pasta.
• Ketsuppia ja majoneesia.
• Säilyttäminen.
• Kahvi, vahva tee.
• Nikotiini.
• Pikaruokatuotteet.
• Puolivalmiit tuotteet.
• Rasvaiset ja savustetut ruoat.