Ruokavalio ekseeman hoitoon

Ekseeman ruokavalio on yksi hoitoedellytyksistä. Oikein laaditun ruokavalion avulla voit paitsi parantaa ekseemaa, myös estää sen uusiutumisen tulevaisuudessa. Tarkastellaanpa tämän ihosairauden ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

Ekseema on siis ihosairaus, joka usein kroonistuu ja jolla on allerginen alkuperä. Sairauteen liittyy voimakasta ihottumaa ja kutinaa eri puolilla kehoa. Vaurioituneille alueille ilmestyy punoitusta, pieniä halkeamia ja rakkuloita, jotka muuttuvat märkiksi alueiksi ja paiseiksi. Lääketieteellisten tilastojen mukaan joka 15. lapsi ja joka 30. aikuinen maapallolla kärsii ihottumista. Ruokavalio parantaa tässä tapauksessa potilaan tilaa ja lievittää taudin oireita.

Hoidon perustana on sellaisten tuotteiden hylkääminen, jotka aiheuttavat ja lisäävät ihon kutinaa, kuten makeiset, sitrushedelmät ja leivonnaiset. Tällainen ruokavalio estää ihottumien uusiutumista ja pahenemista. Ravitsemus perustuu sellaisten tuotteiden käyttöön, jotka normalisoivat aineenvaihduntaa, antavat keholle energiaa ja parantavat ruoansulatusta. Erityistä huomiota on kiinnitettävä kypsennysmenetelmään. Ruoka tulisi höyryttää, tarjoilla keitettynä tai tuoreena.

• Relapsin aikana on tarpeen sulkea pois ruokavaliosta: savustetut, mausteiset ja suolaiset ruoat, leivonnaiset, makeiset, maitotuotteet, puolivalmiit tuotteet, munat, alkoholi, sitrushedelmät, sianliha, säilykkeet.
• Pahenemisvaiheissa ruokavalioon tulisi sisältyä seuraavat elintarvikkeet: kasviperäiset elintarvikkeet, eli vihannekset, hedelmät, vihreät, vähärasvaiset viljat, fermentoidut maitotuotteet ja -juomat.
• Taudin remission aikana sen uusiutumisen estämiseksi tulisi käyttää luonnon antimia: tyrniä, karpaloita, herukoita, puolukoita, karviaisia, kurpitsaa, pähkinöitä, kurpitsaa ja vesimeloneja.

Jos ruokavaliota noudatetaan, potilaan tila paranee 30–40 päivässä, minkä jälkeen ruokavaliota voidaan laajentaa. Mutta oikea ravitsemus on välttämätöntä, koska se mahdollistaa ihon puhdistamisen ja kehon toiminnan normalisoinnin.

[ 1 ], [ 2 ]

Ekseeman hoito ruokavaliolla

Ekseeman hoito ruokavaliolla on tehokas hoitomuoto, jolla on positiivinen vaikutus koko kehoon. Tauti vaatii radikaalisti muokattua ravitsemusta. Siksi, jos et noudattanut terveellistä lähestymistapaa ruokaan ennen sairautta, ekseeman kanssa sinun on muutettava tavanomainen ruokavaliosi kokonaan.

Esimerkiksi pahenemisvaiheiden aikana ruokavalion tulisi koostua kaikista kasviskeitoista, happamattomista puuroista, fermentoiduista maitotuotteista, vähärasvaisesta kalasta ja lihasta sekä kaikista kasviperäisistä elintarvikkeista. Jos potilas kärsii dyshidroottisesta tai kuivasta ekseemasta, erityistä huomiota on kiinnitettävä pehmeisiin vähärasvaisiin ruokiin, vältetään mausteita ja tulisia kastikkeita ja minimoidaan suolan saanti.

Hypoallergeeninen ruokavalio ekseemaan

Hypoallergeeninen ekseeman ruokavalio on tärkeä monille ihmisille, sillä noin 20 % väestöstä kärsii tästä sairaudesta. Ihottumat ovat kehon reaktio allergeeniin, joka voi olla elimistöön tuleva tuote tai ihoon vaikuttava ärsyke. Tarkastellaan elintarvikeryhmiä ja niiden allergeenisuutta ihovaurioiden kannalta:

Korkea allergeenisuus	Keskimääräinen allergeenisuus	Hypoallergeeninen tuote
Munanvalkuainen	Sianliha	Lampaanliha
Maito	Kaninliha	Hevosenliha
Kalat	Turkki	Nauris
Mansikka	Aprikoosi	Kesäkurpitsa
Mansikat	Persikka	Squash
Hunaja	Karpalo	Karviainen
Mustaherukka	Maissi	Luumu
Granaattiomenat, viinirypäleet	Riisi	Luumut
Ananas, meloni	Tattari	Banaanit
Suklaa, kahvi	Peruna	Omenat
Punajuuri	Herneet	Vesimeloni
Sinappi	Parsakaali	Vihreä salaatti
Soijapavut, vehnä	Paprika (vihreä)	Kurpitsa

Ruokalistan tulisi olla kattava ja sen tulisi pyrkiä ehkäisemään taudin uusiutumista ja vähentämään sen ilmenemismuotoja. On kuitenkin tarpeen kuluttaa noin 130 g proteiinia, sama määrä rasvaa ja 200 g hiilihydraatteja päivässä. Päivittäiseen ruokavalioon tulisi sisältyä tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja vihreitä, jotka rikastuttavat kehoa hyödyllisillä vitamiineilla ja hivenaineilla. Tuliset kastikkeet ja ketsupit, mausteet ja suola tulisi sulkea pois ruokavaliosta. Terapeuttinen ruokavalio sisältää täydellisen hylkäämisen pöydän ensimmäisen ryhmän ruoista.

Mikä on ekseeman ruokavalio?

Lääkinnällisiin tarkoituksiin on siis suositeltavaa noudattaa kasviproteiinipitoista ruokavaliota. Ekseema on vakava sairaus, ja näennäisesti vaarattomien tuotteiden käyttö voi pahentaa sitä. On tarpeen luopua rasvaisista ja makeista ruoista, alkoholista, kahvista sekä suolaisista ja mausteisista ruoista. Taudin pahenemisvaiheessa ruokavaliosta tulisi jättää pois jauhotuotteet, kananmunat, sipuli ja valkosipuli. Jotkut hedelmät ja marjat aiheuttavat ihon punoitusta ja kutinaa, kuten sitrushedelmät, punaiset omenat ja mansikat.

Ruokavaliota tulisi rikastuttaa tuoremehuilla, mutta älä käytä niitä liikaa. Puurot (tattari, kaurapuuro, hirssi), kaali, pavut, kala, kanin- ja kalkkunanliha sekä salaatinlehdet ovat hyväksi elimistölle. Ruokalistalla tulisi olla nauriita ja lanttuja, sillä ne rikastuttavat elimistöä C-vitamiinilla. Myös melonit ovat hyväksi elimistölle - kurpitsa, vesimeloni, meloni ja kurpitsa. Ruoka on parempi valmistaa höyryttämällä tai paistamalla, eli maksimaalisen hyödyn periaatteen mukaisesti. Älä unohda fermentoituja maitotuotteita ja kasviöljyjä. Ne vahvistavat verisuonten seinämiä, koska ne sisältävät PP-, B-, A- ja C-vitamiineja. Vitamiinipitoinen ruoka nopeuttaa aineenvaihduntaa ja parantaa vastustuskykyä.

On tarpeen noudattaa ruokavaliota vähintään 4–7 viikkoa. Tänä aikana ihon tila normalisoituu. Ruokavaliosta on luovuttava vähitellen, jotta uusi tautikohtaus ei puhkea. Noudattamalla ruokavaliota säännöllisesti voit parantaa ekseeman ilman lääkkeitä.

Ruokavalio käsi-ihottumaan

Käsi-ihottuman ruokavalio auttaa lievittämään oireita ja siirtämään taudin remissiovaiheeseen. Yläraajojen vaurio aiheuttaa paitsi kivuliaita tuntemuksia, myös esteettisiä haittoja. Tiettyjen ravitsemussääntöjen noudattaminen estää taudin uusiutumisen. Ensinnäkin, kieltäydy varovasti paistetuista, mausteisista ja makeista ruoista sekä säilykkeistä, suolakurkuista ja puolivalmiista tuotteista.

Katsotaanpa punaisten ja kutisevien käsien perusravitsemussuosituksia:

• Ruokavalioon tulisi kuulua lihavalmisteita, kuten kania, kalkkunaa ja kalaruokia. Pahenemisvaiheissa sinun tulisi luopua lihasta kokonaan ja siirtyä kasvisruokavalioon. Toisena ruokalajina voit käyttää kasvispatoja, joissa on vähintään peruna- ja rasvapitoisuus, mutta sinun tulisi luopua pastasta.
• Tauti aiheuttaa B- ja PP-vitamiinien puutosta, joten niiden puutos tulisi täydentää tuoreilla porkkanoilla, salaatinlehdillä, nauriilla, kurkuilla tai lantulla. Mausteiksi sopivat tilli, persilja, piparjuuri ja sellerinlehdet. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää tilliin, se auttaa selviytymään hermostollisista shokeista, palauttaa ruoansulatuskanavan ja lisää hemoglobiinitasoa.
• Ruokavalio ei rajoita veden määrää. Siksi ruokavalion tulisi sisältää paljon raikasta vettä, mehuja ja maitoa.

Hyvin usein käsien ihottumaan liittyy märkiä alueita tulehdusprosessin ja vesi-suola-aineenvaihdunnan häiriöiden vuoksi. Tässä tapauksessa ravitsemus perustuu hiilihydraattipitoisten ruokien hylkäämiseen. Ruokavalion tulisi sisältää maitotuotteita, vähärasvaista lihaa ja tuoreita vihanneksia. Ilmavaivoja aiheuttavat ruoat ovat täysin vasta-aiheisia, eli hiilihapotetut juomat, palkokasvit ja kaali. On tärkeää kokata ilman suolaa, noudattaa jaettuja aterioita ja tarvittaessa ottaa vitamiinilisää.

[ 3 ], [ 4 ]

Ruokavalio jalkojen ekseemaan

Jalkojen ekseeman ruokavalio auttaa pääsemään eroon kutinasta ja ihottumista, jotka aiheuttavat paljon haittaa. Ruokavaliosta suljetaan pois puolivalmiit tuotteet ja helposti pilaantuvat elintarvikkeet, jotka sisältävät vaikeasti sulavia rasvoja. Näitä ovat lihasalaatit, pateet, lammas, sianliha, makeiset, jauhot ja rasvaiset ruoat. Pahenemisvaiheiden aikana ruokavalioon tulisi kuulua kasviskeittoja, vesipuuroa ja fermentoituja maitotuotteita. Terapeuttisen ravinnon ensimmäiset päivät voidaan käyttää laimennettuihin hedelmämehuihin kehon puhdistamiseksi.

• Lihavalmisteista tulisi suosia keitettyä tai haudutettua kalkkunaa ja kania, keitettyä tuoretta kalaa ja vähärasvaista naudanlihaa. Tässä tapauksessa sinun on höyrytettävä, keitettävä tai paistettava.
• Hapanmaitotuotteiden ja kasviperäisten ruokien tulisi olla läsnä ruokavaliossa joka päivä. Kaali, herneet, kurkut, kesäkurpitsa, porkkanat, punajuuret ja muut vihannekset vaikuttavat myönteisesti elimistöön. Lehti- ja vesikrassisalaatti sisältävät C-vitamiinia, rautaa, jodia ja karoteenia, joten ne ovat hyödyllisiä potilaalle.
• Remission aikana on hyödyllistä lisätä ruokavalioon marjoja (vadelmia, mustikoita, pihlajaa, karviaisia, herukoita), pähkinöitä ja meloneja. Mutta pahenemisvaiheessa nämä tuotteet ovat vasta-aiheisia.
• Puurot, erityisesti kaurapuuro, tattari ja vehnä, on sisällytettävä ruokavalioon. Alkoholijuomien, kahvin ja vahvan teen juominen on ehdottomasti kielletty.

[ 5 ]

Ruokavalio ekseemaan aikuisilla

Ekseeman ruokavalio aikuisilla - yksinkertaiset ravitsemussäännöt, jotka mahdollistavat ihon terveyden palauttamisen. Munuaissairauksia sairastaville potilaille määrätty ruokavalio nro 7 on erinomainen tämän sairauden hoitoon. Ravitsemus perustuu kasviperäisten ja proteiinipitoisten ruokien käyttöön. Luonnollisen ruoan avulla keho palautuu ja puhdistuu allergeeneista, minkä seurauksena kutina ja ihottumat katoavat.

Ruokavalioon tulisi kuulua tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja vihreitä, täysjyväviljaa ja tyydyttymättömiä rasvoja, kuten omega-3:a, sisältäviä ruokia. Samalla tulisi välttää makeita, jauhoisia, rasvaisia, mausteisia, suolaisia, säilykkeitä ja etikaalisia ruokia. Terveellinen ruokavalio on monien kroonisten sairauksien hoidon perusta.

Ruokavalio dyshidroottiseen ekseemaan

Dyshidrotisen ekseeman ruokavalio on tärkeä osa hoitoa. Dyshidrotiset ihovauriot ovat kroonisia sairauksia. Potilaat kärsivät ajoittaisista ihottumista, jotka ilmenevät seroosina rakkuloina jalkapohjien ja kämmenten iholla. Oikein koostettu ravitsemus ehkäisee allergisia reaktioita ja siten taudin ilmenemismuotoja.

• Ensinnäkin on tarpeen sulkea pois ruokavaliosta punaiset vihannekset ja hedelmät sekä sitrushedelmät. Kaikki makeiset ja jauhotuotteet ovat kiellettyjä, sokeri voidaan korvata fruktoosilla.
• Lihavalmisteista sopivat vähärasvaiset dieettilihat ja kala. Savustetut lihat, sianliha ja ankanliha sisältävät kuitenkin monia allergeeneja.
• Mausteiset, paistetut, pippuriset ja suolaiset ruoat tulisi myös poistaa ruokavaliosta, koska tällaiset tuotteet eivät ainoastaan aiheuta ihottumien ja kutinan pahenemista, vaan myös vaikuttavat negatiivisesti ruoansulatuskanavan toimintaan.
• Ruokavalion perustana ovat tuoreet vihannekset, hedelmät, vihreät ja fermentoidut maitotuotteet. Raejuusto, jogurtti, kefiiri ja juusto sisältävät laktobasillien kaltaisia bakteereja, jotka ovat välttämättömiä suoliston ja paikallisen immuniteetin toiminnalle. Niiden säännöllinen käyttö ehkäisee dyshidrotisten ihovaurioiden uusiutumista.

Joten hoito perustuu tiukkaan ruokavalioon. Tällaista ruokavaliota on noudatettava 1-2 kuukauden ajan ja pysyvän tuloksen saavuttamiseksi koko elämän ajan.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Ruokavalio mikrobien ekseemaan

Mikrobien ruokavalio on kasviperäinen ja maitotuotteisiin perustuva ruokavalio. Tässä sairaudessa iho peittyy litteillä rupialueilla, jotka poistettaessa jättävät märkiä alueita. Useimmiten ihottumaa esiintyy säärissä, käsien takaosassa ja joskus myös päässä. Yleensä lääkäri laatii luettelon sallituista ja kielletyistä tuotteista. Kahvi, suklaa, mausteet, suolakurkut, limsa, juusto ja alkoholi ovat kiellettyjä. Poikkeuksena ovat kasviperäiset allergeenit; potilas saa syödä pähkinöitä, maissia, punaisia vihanneksia, herneitä ja valkosipulia. Mutta taudin pahentuessa nämäkin tuotteet ovat kiellettyjä.

Pääruokavalioon kuuluvat kasviskeitot, tuoreet puurot vedessä, jokikala, höyrytetyt leikkeet ja lihapullat sekä maitotuotteet. Rajoituksia sovelletaan myös mausteiden määrään ruoassa. On suositeltavaa vähentää tai kokonaan kieltäytyä suolan ja pippurin käytöstä. Älä unohda nestetasapainon ylläpitämistä, sinun on juotava jopa kaksi litraa hiilihapotonta kivennäisvettä päivittäin.

[ 9 ]

Ruokavalio allergiseen ekseemaan

Allergisen ekseeman ruokavaliolla pyritään poistamaan taudin oireita. Ihottumaa voivat stimuloida paitsi elintarvikkeet, myös pöly, eläinten karvat, siitepöly, kosmetiikka ja paljon muuta. Taudinaiheuttajasta riippumatta terapeuttinen ravitsemus auttaa minimoimaan taudin ilmenemismuodot. Terveellistä ruokavaliota on noudatettava paitsi pahenemisvaiheen aikana kehon lievittämiseksi, myös remission aikana.

• Kielto koskee savustettuja ruokia, makkaroita, friteerattuja ruokia, rasvaisia ruokia ja maustettuja ruokia. Sekä mereneläviä, säilykkeitä, munia, pähkinöitä, sitrushedelmiä, sieniä, viinirypäleitä, hiilihapotettuja juomia ja makeisia.
• On tarpeen rajoittaa pastan, mannasuurimoiden, voin, rasvaisen smetanan ja täysmaidon kulutusta.
• Ruokavalion tulisi perustua fermentoituihin maitotuotteisiin, vähärasvaiseen lihaan, kevyisiin hedelmiin (luumut, herukat, päärynät, omenat), vihanneksiin ja vihreisiin. Voit syödä täysjyväleipää ja toisen luokan jauhoista, gheestä ja puhdistetusta voista valmistettuja tuotteita.

[ 10 ], [ 11 ]

Ruokavalio kuivaan ekseemaan

Kuivaan ekseemaan ruokavalioon kuuluu kasvisruokavalio. Ruokalista perustuu proteiiniin ja kasviperäisiin ruokiin. Remission aikana ruokavalioon voidaan lisätä heikkoja lihaliemiä, vähärasvaista lihaa ja höyrytettyjä liharuokia. On tarpeen syödä puuroa, mutta ilman öljyä ja suolaa, kasvispatoja ja muhennoksia, joissa on vähintään perunoita. Kalan osalta on parasta syödä jokikalaa, paistettuna tai keitettynä.

Maitotuotteet, kuten raejuusto, piimä, fermentoitu paistettu maito, jogurtti ja kefiiri, auttavat kehoa toipumaan nopeammin ja nopeuttavat ihon uudistumisprosesseja. Kasvisruoat ovat erittäin hyödyllisiä, esimerkiksi herneet ja kaali. Herneet sisältävät paljon proteiinia, joten niitä on parempi syödä kesällä taudin pahenemisvaiheessa. Päivittäiseen ruokavalioon tulisi sisältyä porkkanoita tai porkkanamehua, koska se sisältää paljon B-vitamiineja ja karoteenia. Näiden ravintoaineiden pitoisuutta ekseemaa sairastavilla potilailla aliarvioidaan merkittävästi.

Jos verenpainetautiin liittyy ihottumaa ja kutinaa, kannattaa syödä papuja ja punajuuria, vesikrassia ja salaattia, sillä ne ovat runsaasti C-vitamiinia, rautaa, jodia ja karoteenia. Tilli auttaa hyvin ruoansulatuskanavan häiriöihin. Vihreitä voi lisätä salaatteihin tai kefiristä ja tillistä voi tehdä smoothieita.

Ekseeman ruokavaliovalikko

Ekseeman ruokavaliovalikko on välttämätön kehon palautumiselle ja terapeuttisen ruokavalion noudattamiselle. Ruokavalion tulisi koostua luonnollisista kasviperäisistä elintarvikkeista ja fermentoiduista maitotuotteista. On sallittua syödä puuroa, vähärasvaista lihaa, vihanneksia ja hedelmiä. Tarkastellaan likimääräistä päivän ruokalistaa, jota voidaan käyttää ihottumien ja kutinan ehkäisyyn ja hoitoon.

• Aamiainen

Lasillinen kefiiriä ja kaurapuuroa veden tai maidon kanssa on loistava aamiainen. Puuroa voi täydentää lusikallisella herukoita, vihreällä omenalla tai kypsällä banaanilla.

• Välipala

Välipalaksi sopivat kaikki sallitut hedelmät jogurtin ja täysjyväleivän kanssa.

• Illallinen

Alkuruoaksi voit valmistaa kevyen keiton kasvis- tai lihaliemestä herneistä ja vähärasvaisesta lihasta. Toiseksi ruokalajiksi sopii puuro, esimerkiksi helmiohra tai tattari. Täydennä puuroa lihapullilla tai höyrytetyillä kalkkunanleikkeillä. Myöskään tuoreista vihreistä, kaalista ja kurkuista koostuva salaatti ei ole tarpeeton.

• Illallinen

Illallista valmistettaessa kannattaa valita proteiinipitoisia tuotteita. Keitetty tai uunissa paistettu jokikala vihreiden kera sopii täydellisesti. Jos et pidä kalasta, voit korvata sen kalkkunanrinnalla tai vähärasvaisesta naudanlihasta ja vihreistä pavuista tehdyllä salaatilla.

• 2. illallinen

Viimeiseksi ateriaksi sopii lasillinen kefiiriä, hedelmä- tai vihannesmehua. Voit myös syödä raejuustoa tai tehdä juustokakkuja, mutta ilman kananmunia.

Älä unohda, että päivittäiseen ruokavalioon on sisällytettävä hiilihapotonta kivennäisvettä, vähintään kaksi litraa. Ruoka on parempi valmistaa höyryttämällä tai paistamalla. Mausteiden ja suolan käyttöä ei suositella, sillä ne pahentavat tautia.

Ekseeman ruokavalioreseptit

Ekseemalaastarin ruokavalioreseptit auttavat luomaan ruokalistan ja valitsemaan houkuttelevimmat ja maukkaimmat ruoat. Alkuruokia valmistettaessa tulisi suosia kasviskeittoja ja -liemiä. Jos tällainen ruoka ei ole mieleesi, voit syödä vähärasvaisesta lihasta valmistettuja keittoja. Jälkiruoat eli vähärasvainen liha ja kala sopivat parhaiten höyrytettyinä, keitettyinä tai uunissa paistettuina. Kasviksista ja viljoista valmistetut lisukkeet ovat erinomaisia lisäyksiä. Perunoita ja pastaa ei kuitenkaan suositella, ja myös ensiluokkaisesta vehnästä valmistetut jauhotuotteet ovat kiellettyjä.

Katsotaanpa ruoanlaiton perusperiaatteita ja suosituimpia ja yksinkertaisimpia reseptejä.

1. Kylmä punajuurikeitto

• Kalkkunanliha tai kananrinta (keitettynä) – 200 g
• Punajuuri – 1-2 kpl.
• Kurkut – 2 kpl.
• Smetana – 100 g
• Vihreät sipulit - pari höyhentä
• Persilja
• Tilli
• Lämmin keitetty vesi – 1,5 l

Pese punajuuret, kuori ne, raasta ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä. Tästä tulee keiton eli punajuuriliemen pohja. Kun punajuuret ovat seisseet 2–3 tuntia, ne on siivilöitävä huolellisesti, jolloin kasvismassa erottuu tulevasta liemestä. Lisää punajuuriveteen smetanaa ja sekoita huolellisesti. Leikkaa liha pitkulaisiksi viipaleiksi ja laita ne kattilaan. Leikkaa kurkut (voit kuoria kuoret), kevätsipuli, persilja tai tilli samalla tavalla. Sekoita keitto hyvin ja laita se jääkaappiin hautumaan. Tunnin kuluttua ruoka on valmista syötäväksi.

2. Uunissa paistettua kalaa kasvisten ja linssien kera

• Mikä tahansa jokikala – 1 kpl.
• Selleri
• Vihreät sipulit
• Sitruuna
• Smetana – 50 g
• Vähärasvainen kova juusto – 50 g
• Persiljaa tai tilliä
• Paprika – 1 kpl.
• Linssit – 1-2 kuppia.

Puhdista kala hyvin, poista sisälmykset ja kidukset ja huuhtele. Leikkaa selleri, paprika ja sipuli puolirenkaiksi. Hienonna vihreät ja leikkaa sitruuna viipaleiksi. Sekoita puolet smetanasta raastettuun juustoon. Seuraavaksi siirrytään kalanrunkoon. Voitele se varovasti sisältä smetanalla, laita sitruunaviipaleita, sellerin, vihreiden ja paprikan sekoitusta vatsaan ja ripottele sitruunamehua. Voitele kala päälle smetanalla ja juustolla ja laita uuniin. Paista kullanruskeaksi, optimaalinen lämpötila on 180-200 astetta 30-40 minuuttia. Keitä linssit kalan paistuessa.

3. Raejuustojälkiruoka hedelmillä ja marjoilla

• Vähärasvainen raejuusto – 300 g
• Mitä tahansa marjoja (herukoita, mustikoita, vadelmia)
• Vihreä omena tai banaani
• Liivate – 1 pussi

Höyrytä raejuusto siivilän läpi tai soseuta seos tehosekoittimella kermaiseksi. Hienonna marjat ja hedelmät. Jos käytät omenaa, voit esipaistaa sen mikroaaltouunissa ja käyttää jälkiruoaksi vain mehukasta, aromaattista massaa. Laimenna liivate ohjeen mukaan, kaada se rahkamassaan ja sekoita huolellisesti. Lisää hedelmät raejuustoon, kaada kulhoon ja laita jääkaappiin 3–4 tunniksi.

4. Smoothie raejuustolla, kefirillä ja tillin kera

• Kefiiri – 500 ml
• Raejuusto – 100 g
• Tilli

Laita kefiiri ja raejuusto tehosekoittimen kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Hienonna tilli ja lisää maitoseokseen. Kaada smoothie lasiin ja nauti maukkaasta ja terveellisestä annoksesta.

Ekseeman ruokavalio ei ole kuolemantuomio, vaan mahdollisuus puhdistaa keho ja palauttaa sen normaali toiminta. Monet helposti valmistettavat ruoat mahdollistavat ruokalistan tekemisen paitsi terveelliseksi myös maukkaaksi. Noudattamalla terveellisen ruokavalion sääntöjä voit päästä eroon ihottumasta ja kutinasta ikuisesti, samoin kuin monista muista kroonisista sairauksista.

[ 12 ]

Mitä voi syödä, jos on ekseema?

Mitä voi syödä ekseeman kanssa ja miten laatia täydellinen ruokalista? Joten terapeuttista ruokavaliota voidaan perustellusti kutsua proteiini-kasvisruokavalioksi. Koska ruokavalion tulisi sisältää paljon vähärasvaista lihaa ja kalaa, hypoallergeenisia hedelmiä ja vihanneksia, vihreitä sekä viljoja ja fermentoitua maitoa. On erittäin tärkeää välttää jauhojen, rasvaisten, tiukkojen ja makeiden ruokien syömistä.

Ruokavalion tulisi sisältää vain terveellisiä ruokia, kuten siipikarjaa, kania tai vähärasvaista naudanlihaa. Myös keitetyt jokikalat, lihaliemet ja höyrytetyt leikkeet ovat sallittuja. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää vähärasvaisiin puuroihin vedessä, vihanneksiin, vihreisiin ja sokerittomiin fermentoituihin maitojälkiruokiin. Ruokavalion tulisi sisältää paljon proteiinia, koska se on eräänlainen rakennusmateriaali, joka auttaa palauttamaan taudin vaikutusalueen ihoa.

Mitä ei kannata syödä, jos on ekseemaa?

Mitä ei pitäisi syödä ekseeman kanssa ja mitkä ruoat voivat pahentaa tautia? Ensinnäkin on syytä tietää, että terapeuttisesta ravinnosta tulisi tulla normi, eli tapa. Tämä estää ihovaurioita ja niiden uusiutumista. Pahenemisvaiheen aikana on ehdottomasti kiellettyä syödä makeisia, eli jauhoja ja suklaata, allergeeneja aiheuttavia hedelmiä ja vihanneksia, puolivalmisteita, marjoja, mausteita, suolaa, kahvia ja alkoholia.

Ruokavalion tulisi olla krooninen, mutta heti kun häiriö menee remissioon, voit palauttaa pähkinät ja marjat ruokavalioon. Tällaista ruokavaliota suositellaan sekä aikuisille että lapsille. Lisäksi ruokaan voidaan lisätä 0,1 g askorbiinihappoa ennen jokaista ateriaa. Tämä antaa keholle mahdollisuuden välttää C-vitamiinin puutos, joka on välttämätön allergeenien luonnolliselle puhdistukselle.

Ihosairauksien hoito ei ole pelkästään ravitsemussääntöjen noudattamista, vaan myös asianmukaista itsehoitoa. Asia on niin, että useimmat nykyaikaiset kosmetiikkatuotteet sisältävät kemikaaleja ja hajusteita, jotka ärsyttävät ihoa. Toipumisaikana on parempi olla käyttämättä tällaisia tuotteita tai käyttää ihoa rauhoittavia aineita.