Fact-checked
х

Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.

Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.

Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.

Aineenvaihduntaa edistävät elintarvikkeet

Lääketieteen asiantuntija

Gastroenterologi
, Lääketieteen toimittaja
Viimeksi tarkistettu: 04.07.2025

Aineenvaihdunta määrää ihmisen yleisen terveydentilan. Jos se on normaali, paino vastaa pituutta ja ikää, elimet ja järjestelmät toimivat moitteettomasti, eikä ylimääräinen rasva (tai liiallinen laihuus) vaivaa. Monet voivat vain unelmoida tällaisesta idylistä. Ja jotta unelma toteutuisi, on ensin muistettava aineenvaihduntaa edistävät tuotteet.

Terveellisiä ruokia aineenvaihdunnan parantamiseksi ja normalisoimiseksi

Aineenvaihdunta koostuu kaikenlaisista fysiologisista prosesseista, jotka on toiminnallisesti jaettu kahteen osaan: ravintoaineiden imeytymiseen ja hajoamiseen kehossa. Jos ensimmäiset prosessit ovat vallitsevia, ihminen lihoaa, ja kun vastakkaiset prosessit aktivoituvat, hän laihtuu. Ja vain tasapaino pitää kehon kunnossa - sekä niillä, jotka tarvitsevat lihoa, että niillä, jotka haluavat laihtua. Tämä on hieman yksinkertaistettu, mutta ymmärrettävä selitys aineenvaihdunnasta.

Aineenvaihdunnan parantamiseen ja normalisointiin on olemassa melko paljon hyödyllisiä tuotteita. Yhdistämällä niitä on täysin mahdollista syödä maukasta ja laadukasta ruokaa kieltämättä itseltäsi makuelämyksiä.

Aineenvaihduntaa edistävien tuotteiden joukossa kärjessä ovat proteiinit: liha, kala, maitotuotteet ja äyriäiset. Rasvoista suositellaan erilaisia kasvi- ja kalaöljyjä. Hiilihydraateista - vihannekset ja hedelmät, erityisesti sitrushedelmät, ananas, viljat, täysjyväleipä. Mausteet, suklaa, vesi, kahvi ja tee kiihdyttävät aineenvaihduntaa.

  • Proteiinituotteet täydentävät energiaa, polttavat kaloreita ja vähentävät ruokahalua.
  • Kurpitsa on terveellinen, koska se sisältää runsaasti luonnollisia sokereita, vitamiineja, monityydyttymättömiä rasvahappoja ja kuitua.
  • Kuitupitoiset tuotteet kyllästävät kehoa, säätelevät peristaltiikkaa ja stimuloivat aineenvaihduntaa.
  • Kala sisältää aineenvaihduntaa stimuloivia aineita, jotka entsyymien avulla hajottavat rasvoja ja estävät niiden kertymistä.
  • Inkivääri, pippuri ja muut mausteet nopeuttavat ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa. Samalla on tarpeen rajoittaa sokerin määrää.
  • Kuuma suklaa on antioksidanttien varasto, vähentää stressiä ja poistaa ruoansulatushäiriöitä.
  • Kaurapuuro sisältää kuitua, alentaa insuliinia ja antaa kylläisyyden tunteen.
  • Chilipippuri hillitsee ruokahalua, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa rasvaa.
  • Annos vihreää teetä kiihdyttää rasvanpolttoa seuraavien tuntien aikana. Kahvikaan ei ole mikään pikkujuoma: sen vaikutus kestää neljä tuntia.
  • Vesi – sinun on juotava noin 2 litraa laadukasta hiilihapotonta vettä päivässä sekä teetä, mehuja, keittoja ja muita nestemäisiä ruokia. Ne ovat parempia jäähdytettyinä.

Ravinnon lisäksi liikunta, vesihoidot, kuten sauna, kontrastisuihku, hieronnat, kävelylenkit, uni ja stressin välttäminen edistävät tilan paranemista ja normalisoitumista. Sinun tulisi syödä usein ja vähän kerrallaan.

Tiukat dieetit ovat mahdottomia hyväksyä, koska ne ovat stressiä keholle, johon se reagoi lisääntyneellä rasvan kertymisellä. On tärkeää tietää, että aineenvaihdunnan kiihdyttäminen ja normalisointi on melko pitkä prosessi, joka vaatii kärsivällisyyttä ja johdonmukaisia toimia.

Aineenvaihduntaa kiihdyttävät tuotteet

Aineenvaihduntaa tehostavat tuotteet ovat korvaamattomia niille, jotka haluavat laihtua ilman fyysiselle ja henkiselle terveydelle haitallisia dieettejä. Oikeat aineenvaihduntatuotteet tarjoavat mahdollisuuden hallita omaa painoa kuormittamatta kehoa epämiellyttävillä toimenpiteillä ja rajoituksilla.

Lista sisältää hedelmiä, värikkäitä vihanneksia, vihreää teetä, kaurapuuroa, inkivääriä, vähärasvaista lihaa, papuja, mausteita, kahvia ja muita juomia. Tässä on lyhyt katsaus niiden hyötyihin.

  • Tuoreita hedelmiä – mieluiten matalan glykeemisen indeksin omaavia: persikkaa, appelsiinia, guavaa, greippiä. Mansikat ja vesimelonit antavat runsaan nesteen ja kuidun ansiosta kylläisyyden tunteen lisäämättä painoa.
  • Rasvaton liha kasvattaa kuivaa lihasmassaa; sisältää paljon proteiineja, vain vähän hiilihydraatteja ja rasvoja. Siipikarjan rintafileet edistävät painonpudotusta - keitettynä, paistettuna, haudutettuna (mutta ei paistettuna).
  • Kaurapuuro on loistava aamiainen, se antaa kuitua ja energiaa sekä alentaa kolesterolia.
  • Pavut ovat runsaasti rasvaa polttavia aineita. Proteiinien ansiosta ne kyllästävät kehoa ja antavat kylläisyyden tunteen.
  • Vihanneksista kärjessä ovat kurkut ja selleri. Nämä vähäkaloriset tuotteet ovat runsaasti kuitua, vitamiineja, hivenaineita ja nestettä. Hyödyllisiä ovat erilaiset kaalilajikkeet ja värivihannekset.
  • Inkivääri on erinomainen aineenvaihdunnan tehostaja. Sitä käytetään mausteena erilaisissa ruoissa.
  • Pinaatti ja parsa ovat terveellisiä ravintokuidun, vitamiinien ja vähäkalorisen pitoisuutensa ansiosta.
  • Kardemumma, sinappi ja mustapippuri eivät ainoastaan paranna makua ja aromia, vaan myös nopeuttavat aineenvaihduntaa.
  • Sokeroimaton kahvi ilman kermaa, kaksi tai kolme annosta päivässä, on erittäin hyödyllistä, koska kofeiini häiritsee elintarvikkeiden komponenttien ja vitamiinien imeytymistä.
  • Veden puute hidastaa aineenvaihduntaa. Normaali annos on jopa 3 litraa puhdasta vettä päivässä.

Haitallisia tuotteita aineenvaihdunnalle

Oikeiden aineenvaihduntaa tukevien ruokien sisällyttäminen ruokavalioon on puolet voitosta ylipainon torjunnassa. Toinen osa tehtävää on poistaa aineenvaihduntaa haittaavat ruoat. Tai ainakin minimoida niiden määrä.

Näihin tuotteisiin kuuluvat pääasiassa ne, jotka sisältävät runsaasti puhdistettuja ja yksinkertaisia hiilihydraatteja. Nämä aineet ovat erittäin kaloripitoisia ja varastoituvat usein lantiolle, vyötärölle ja muihin varastoihin. "Mustalle listalle" kuuluvat valkoinen leipä, pullat, leivonnaiset, pastaruoat, karkit, makeiset ja hiilihapotetut juomat. Vaihtoehto näille aineenvaihdunnalle haitallisille tuotteille ovat hunaja, kuivatut ja tuoreet hedelmät sekä dieettimakeiset.

  • Haitallisia rasvoja runsaasti sisältäviä tuotteita ovat majoneesi ja muut rasvaiset kastikkeet, friteeratut ruoat, pikaruoka, puolivalmiit tuotteet, savustetut tuotteet, voi ja margariini. Kehon tulisi saada runsaasti terveellisiä rasvoja, joita on oliivi- ja muissa kasviöljyissä, pähkinöissä, maitotuotteissa ja avokadossa.

Torjunta-aineet, jotka päätyvät pöytään vihannesten ja hedelmien mukana, hidastavat aineenvaihduntaprosesseja. Maataloustuotanto ei voi tulla toimeen ilman näitä ja muita kemikaaleja, eikä kukaan voi taata, etteivät ostamamme hedelmät sisällä niitä liikaa.

Näiden aineenvaihdunnalle haitallisten tuotteiden saannin minimoimiseksi vihannekset ja hedelmät on pestävä huolellisesti juoksevalla vedellä ja kuorittava. Ja jos mahdollista, osta luomutuotteita.

Ruoat, jotka hidastavat aineenvaihduntaa

Aineenvaihduntaa hidastavat tuotteet ovat kiinnostavia niille, jotka aikovat lihoa. Tällaista tavoitetta asettaessa on oltava valmis rajoittamaan aineenvaihdunnalle terveellisten tuotteiden käyttöä eikä innostumaan liikaa haitallisista. Jälkimmäiset voivat auttaa painonnousuun, mutta samalla ne voivat aiheuttaa tiettyjä ruoansulatuskanavan sairauksia.

Seuraavat ruoat ja ruokalajit hidastavat aineenvaihduntaa:

  • Rasvainen sianliha on proteiinin ja rasvan lähde.
  • Sokeri, leivonnaiset ja valkoinen leipä sisältävät puhdistettuja hiilihydraatteja, jotka hidastavat aineenvaihduntaa.
  • Perunat ja pasta, joissa on runsaasti kaloreita sisältäviä kastikkeita ja ketsuppeja.
  • Pullat voilla, hunajalla ja maapähkinävoilla.
  • Pähkinät, siemenet ja jyvät sisältävät agyriiniä, joka auttaa hidastamaan aineenvaihduntareaktioita.
  • Kylmät juomat, kuten vesi, toimivat hidastajina, koska kehon energiaa käytetään ensin niiden lämmittämiseen.

Ihmisten, jotka haluavat hidastaa aineenvaihduntaansa vaarattomasti, tulisi syödä tomaatteja, melonia, perunoita, lihaliemiä, sian- ja kananlihaa, munakoisoja, aprikooseja ja pähkinöitä.

Alkoholi hidastaa myös aineenvaihduntaa, ja se vaikuttaa paitsi nauttimisen aikana, myös jonkin ajan kuluttua. Lisäksi alkoholi itsessään on melko kaloripitoista. Mutta sen jatkuvan käytön haitallisten vaikutusten vuoksi tätä tuotetta ei tuskin kannata pitää terveellisenä.

Hidastimina käytetään panimohiivaa, erityisiä ravintolisiä (Apilak ja vastaavat valmisteet), joilla on tasapainoinen komponenttien koostumus, lääkärin kanssa neuvoteltuaan.

Oikein valitut aineenvaihduntatuotteet voivat ratkaista ongelmia, joita esiintyy alipainoisilla tai ylipainoisilla ihmisillä. Myös ruokavalio on tärkeä. Mutta tämä ei ole ihmelääke, sillä normaalin elämän ylläpitämiseksi ihmisen tulisi liikkua paljon, levätä ajoissa eikä omaksua huonoja tapoja. Ja tällaisella elämäntavalla on varmasti hyödyllinen vaikutus koko kehoon.


iLive-portaali ei tarjoa lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.
Portaalissa julkaistut tiedot ovat vain viitteellisiä eikä niitä saa käyttää ilman asiantuntijan kuulemista.
Lue huolellisesti sivuston säännöt ja käytännöt. Voit myös ottaa yhteyttä!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Kaikki oikeudet pidätetään.