Mitä voi ja mitä ei voi syödä kihdin kanssa?

Ennen kuin aloitat kihdin hoidon, sinun on päätettävä, mitä voit ja et voi syödä kihdin kanssa. Ravinnolla on loppujen lopuksi suora vaikutus virtsahapon kiteytymiseen kehossa. Esimerkiksi puriinit, joita on suuri osa eläintuotteissa, ovat merkittävässä roolissa taudin kehittymisessä. Myös alkoholijuomien ystävät ovat vaarassa saada kihtiä, koska alkoholi pidättää suolakiteitä kudoksiin estäen niiden erittymistä.

Kihdissä sinun on poistettava ruokavaliostasi useimmat eläinperäiset tuotteet. Näihin kuuluvat rasvainen kala ja liha, säilykkeet, savustetut lihat ja muut "haitalliset asiat". Joskus lääkäri voi sallia potilaan syödä pienen palan lihaa, noin 200 g, viikossa. Mutta tässä tapauksessa sinun ei tule koskaan juoda lientä, jossa tämä liha on keitetty: se on liemi, joka sisältää eniten puriineja.

Ruoanlaitossa on käytettävä paljon vähemmän suolaa kuin ennen. Kihtipotilaiden päivittäinen suolan saanti on vain 1 g.

Eläinrasvat korvataan kokonaan kasvirasvoilla.

Kihtiin liittyvien ravitsemusperiaatteiden muutosten yleiset ominaisuudet ovat seuraavat:

• Ruokavalio rajoittaa eläinperäisten proteiinien ja rasvojen määrää. Kasviperäisten tuotteiden osuuden tulisi olla vähintään 30 % kokonaismäärästä.
• Poikkeusluettelo sisältää puriineja ja oksaalihappoa sisältävät tuotteet.
• Runsaan nesteen juominen on suositeltavaa, vähintään kaksi litraa päivässä. Tämä auttaa poistamaan virtsahappoa elimistöstä. Suositellaan: yrttiteet, vihannes- ja hedelmämehut, fermentoidut maitotuotteet, kivennäisvesi.
• Jos sinulla on kihti, sinun ei ehdottomasti tule juoda alkoholia – se voi vaikuttaa uuden kihtikohtauksen kehittymiseen.
• Paastopäivät ovat hyödyllisiä: niitä vietetään 7–10 päivän välein käyttäen maitotuotteita tai vihanneksia. Paaston aikana on tärkeää muistaa juoda riittävästi vettä.
• Kuivapaasto kihtiin on erittäin epäsuositeltava, koska se voi aiheuttaa virtsahapon kertymistä kudoksiin. Vesipaasto on mahdollinen, mutta siitä on sovittava lääkärin kanssa.

Mitä voi ja pitäisi syödä, jos sinulla on kihtiä?

• Viljat ja pasta.
• Kaikenlaisia vihanneksia ja niistä tehtyjä liemiä.
• Ruokavaliovalkoinen liha (kana, kalkkuna).
• Ravintokalat, merenelävät.
• Vähärasvaiset fermentoidut maitotuotteet.
• Yksi kananmuna päivässä.
• Kaikki kuivatut hedelmät paitsi kuivatut viinirypäleet.
• Mehiläishoidon tuotteet.
• Erilaisia pähkinöitä ja siemeniä.
• Kotitekoista hilloa, vaahtokarkkeja.
• Vihreää teetä, kompottia ja hyytelöä (sokeroimatonta), hedelmä- ja vihannesmehuja, kivennäisvettä.
• Hedelmät ja marjat (paitsi vadelmat).
• Leipä.
• Kasviöljyt.

Kihtipotilaiden on suositeltavaa syödä viisi kertaa päivässä pieninä annoksina. Ruokavalion tulisi olla monipuolinen ja sisältää välttämättä seuraavat tuotteet:

• omenat: jopa yksi omena päivässä voi neutraloida suuren määrän virtsahappoa;
• porkkanat: auttavat puhdistamaan verta;
• kirsikat: runsaasti antioksidantteja ja auttavat poistamaan tulehdusta;
• banaani: sisältää suuren määrän kaliumia, joka pystyy nesteyttämään kiteistä virtsahappoa ja nopeuttamaan sen poistumista elimistöstä.

Niille, jotka eivät voi päättää, mitä he voivat ja eivät voi syödä kihtiä sairastamalla, on suositeltavaa siirtyä kasvisruokavalioon, joka automaattisesti sulkee pois kaikenlaisen lihan ja kalan sekä eläinrasvat ruokavaliosta.

Mitä ehdottomasti ei pitäisi syödä, jos sinulla on kihtiä?

On ehdottoman välttämätöntä välttää seuraavia tuotteita:

• rasvaisista liha- ja kalaruoista, sisäelimistä;
• makkaroista;
• sienistä;
• sianlihasta ja voista;
• palkokasveista;
• alkoholijuomista;
• suolatuista, säilykkeistä ja savustetuista tuotteista;
• vahvasta kahvista, suklaasta, viinirypäleistä, vadelmista, voikakuista ja leivonnaisista;
• chilikastikkeista ja mausteista.