Transrasva, kaikkialla esiintyvä ja lähes tuhoutumaton teollisuuden sivutuote, kertyy ympäristöön, vesistöihin, elintarvikkeisiin ja jopa ihmiskehoon. Eurooppalaiset sääntelyviranomaiset keskustelevat sen kieltämisestä, vaikka tiedemiehet ovat eri mieltä.