Huono ruokavalio lisää todennäköisyyttä sairastua masennukseen

On tunnettua, että ruokamieltymykset vaikuttavat merkittävästi terveyteen. Mutta nykyään asiantuntijat ovat osoittaneet, että ruokavalion muuttaminen voi auttaa eroon joistakin masennushäiriöistä.

Joillekin potilaille ruokavalion muuttaminen voi olla ensimmäinen merkittävä askel kohti terveellistä elämää. Viime aikoina on tullut ilmi monia tosiasioita, joiden mukaan ruuan runsas rasva- ja hiilihydraattipitoisuus on haitallista paitsi vartalolle myös mielentilalle. Tällainen ruokavalio käynnistää aivoissa ketjureaktion, joka lopulta johtaa masennushäiriöihin.

Yhdysvaltain puolustusministeriö on käynnistänyt tutkimushankkeen, jossa joukko sotilashenkilöitä syö tiettyjä ravitsevia ruokia joka päivä. Tutkimushankkeen tuloksena tiedemiehet selvittävät, voivatko ruokavalion muutokset vähentää eläkkeellä olevien sotilashenkilöiden itsemurhien määrää.

Euroopan unioni on käynnistänyt ”Onnellisuustuotteet”-nimisen hankkeen selvittääkseen, miten terveelliset ruoat vaikuttavat ihmisen mielenterveyteen.

Yhdessä psykoterapeutti Felicia Jackan tutkimusprojekteista potilaille tarjottiin lääkehoidon lisäksi ruokavalion muutoksia.

Jos käy ilmi, että terveellinen syöminen auttaa estämään taudin vakavien oireiden puhkeamisen, se tarkoittaa, että on löydetty yksinkertainen ja tehokas menetelmä mielenterveyshäiriöiden adjuvanttihoitoon.

Yhteys fyysisen ja henkisen terveyden välillä havaittiin ensimmäisen kerran noin neljännesvuosisata sitten, kun lääkärit ilmaisivat huolensa stressin ja huonon mielenterveyden negatiivisesta vaikutuksesta ihmisen immuunijärjestelmään. Päinvastoin osoittautui kuitenkin todeksi: vakavasta masennushäiriöstä kärsivillä potilailla immuunijärjestelmä toimi melko aktiivisesti. Esimerkiksi tällaisten potilaiden verestä löydettiin suuria määriä sytokiiniproteiinia, jota vapautuu vammojen tai tulehduksen aikana.

Tämä ilmiö kiinnosti asiantuntijoita, ja tutkimuksen jälkeen he tulivat siihen tulokseen, että prosessi on kaksisuuntainen – aivan kuten masennus voi laukaista tulehdusprosessin, tulehdus voi aiheuttaa masennushäiriön kehittymisen. Usein syöpä- tai niveltulehduspotilaat valittavat masennuksesta jo kauan ennen diagnoosin asettamista. Mike Mace (yksi ensimmäisistä tutkijoista, jotka alkoivat tutkia masennuksen biologista alkuperää) totesi, että ihmiset alkavat kärsiä masennuksesta paljon aikaisemmin kuin pääasiallinen sairaus, esimerkiksi syöpä, diagnosoidaan, mikä voi liittyä sytokiinien lisääntyneeseen tasoon.

Toinen tieteellinen koe, jonka suoritti Kalifornian yliopiston tutkija Naomi Eisenberger, osoitti selvästi todisteita mielenterveyden ja fyysisen terveyden välisestä suhteesta.

Kokeessaan Eisenberger antoi vapaaehtoisille pienen annoksen E. coli -bakteeria, joka ei aiheuttanut myrkytystä, mutta lisäsi immuunijärjestelmän aktiivisuutta ja sytokiinien tuotantoa. Tämän seurauksena kaikilla osallistujilla oli päivän mittaan masennuksen oireita: yksinäisyyden tunnetta, muiden huomiotta jättämistä, huonoa mielialaa ja kyvyttömyyttä kokea nautintoa.

Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että masennushäiriöitä tulisi tarkastella täysin eri valossa, ei vain sielun, vaan myös kehon sairautena. Tämä viittaa siihen, että haitalliset ruoat tulisi lisätä masennusta laukaiseviin tekijöihin. Nyt on todettu, että suuret määrät rasvaa ja sokeria elintarvikkeissa lisäävät rasvakudosta ja siten lisäävät tulehdusprosesseja. Tiedetään kuitenkin myös, että joillakin aineilla, kuten omega-3:lla, seleenillä ja sinkillä, on antioksidanttinen vaikutus, joka vähentää tulehdusta ja palauttaa aivot vaurioiden jälkeen.

Muutama vuosi sitten jotkut tutkimukset pakottivat asiantuntijat muuttamaan näkemyksiään. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että ruokavaliota muutettaessa (perinteisestä Välimeren ruokalistasta pikaruokaan) pikaruoka kaksinkertaisti masennuksen kehittymisen riskin.

Samankaltaisia tuloksia havaittiin brittiläisten virkamiesten keskuudessa: rasvaisia ja makeita ruokia rakastavilla oli 60 % suurempi todennäköisyys kärsiä masennushäiriöistä.

Myös psykoterapeutti Jakin tutkimus vahvisti pikaruoan ja masennuksen kehittymisen välisen yhteyden. Hän pystyi todistamaan, että lehtivihanneksien, viinin ja oliiviöljyn kulutus vähentää tulehdusta ja vähentää masennushäiriöiden todennäköisyyttä 40 %.

Lisäksi jopa veden juominen voi vaikuttaa mielentilaan. Pohjois-Texasin lääketieteellisen tutkimuskeskuksen työntekijöiden tekemä koe paljasti, että seleenin läsnäolo vedessä auttaa selviytymään tulehduksesta ja vähentää masennuksen kehittymisen riskiä 17 %.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]