Ketogeeninen ruokavalio vähentää stressiä ja parantaa mielenterveyttä, sanovat tutkijat

Ketogeeniselle ruokavaliolle on ominaista runsas rasvan, vähähiilihydraattisen ja kohtuullinen proteiinin saanti. Tämä ruokavalio tunnetaan potentiaalisista aineenvaihdunta- ja psykologisista hyödyistään.

Stanford Medicinen tuore pilottitutkimus raportoi myös oireiden paranemista vakavasti mielenterveysongelmista kärsivillä potilailla neljän kuukauden ketogeenisen ruokavalion ja tavanomaisen hoidon jälkeen. Näiden havaintojen pohjalta uudessa tutkimuksessa selvitetään edelleen ruokavalion mahdollisia psykologisia hyötyjä suurelle yleisölle.

Uusi tutkimus on tarkastellut, miten ketogeeninen ruokavalio vaikuttaa mielenterveyden eri osa-alueisiin maailmanlaajuisesti.

Nutrition-lehdessä julkaistut löydökset viittaavat siihen, että ketogeenisen ruokavalion noudattaminen voi liittyä parempaan henkiseen ja emotionaaliseen terveyteen väestössä yleensä, ja hyödyt kasvavat ajan myötä.

Miten ketogeeninen ruokavalio vaikuttaa mielenterveyteen?

Northumbrian yliopiston tutkijat Newcastle upon Tynessä, Englannissa, pyrkivät selvittämään, miten ketogeeninen ruokavalio saattaa vaikuttaa mielenterveyden eri osa-alueisiin, mukaan lukien:

• mieliala (rauhallinen, tyytyväinen, iloinen)
• kognitiivinen ja emotionaalinen stressi
• masennuksen ja ahdistuksen oireet
• yksinäisyyden tunne

Tutkijat vertasivat ketogeenistä ruokavaliota noudattavien ihmisten itse raportoituja mielenterveystuloksia muita ruokavalioita noudattavien ihmisten itse raportoituihin tuloksiin käyttämällä tietoja kahdesta verkkokyselystä.

Tutkimuksen tekijät rekrytoivat osallistujia sosiaalisen median kautta kahteen kohorttiin:

• Vuoden 2021 kohortti - 147 osallistujaa
• Vuoden 2022 kohortti - 276 osallistujaa

Kaikki osallistujat olivat yli 18-vuotiaita eikä heillä ollut kliinisesti diagnosoituja mieliala-, ahdistuneisuus-, neurologisen kehityksen häiriöitä tai neurodegeneratiivisia häiriöitä.

Ensimmäinen kohortti vastasi kyselyihin, jotka sisälsivät Bond-Laderin visuaalisen analogisen mieliala-asteikon ja koetun stressin asteikon, kun taas toinen kohortti suoritti kyselyitä, jotka sisälsivät masennuksen, ahdistuksen ja stressin asteikon sekä tarkistetun UCLA:n yksinäisyysasteikon.

Molemmilta kohorteilta kysyttiin samat demografiset, sosioekonomiset ja terveyteen liittyvät kysymykset sekä ruokailutottumukset, jotka kerättiin viikoittaisella 45-kohtaisella ruokakyselylomakkeella.

Ketogeenisten ruokavaliomallien määrittämiseksi kohorteissa ruoat luokiteltiin niiden yhteensopivuuden perusteella ketogeenisen ruokavalion kanssa:

• Ketogeeninen: liha, siipikarja, kala ja äyriäiset, jotkut maitotuotteet, kananmunat, tofu, tempeh, pähkinät, useimmat vihannekset, tee ja kahvi.
• Ketogeenisellä ruokavaliolla sallittuja: hedelmiä (tuoreita tai pakastettuja), useimpia hedelmämehuja, kurpitsaa, vähäkalorisia tai dieetjuomia, joitakin lihankorvikkeita, raejuustoa sekä maitotuotteita tai maidottomia levitteitä.
• Ketogeenisen ruokavalion kanssa yhteensopimattomia: siirapissa tai kuivatut hedelmät, viljat, perunat, pavut ja palkokasvit, sokeripitoiset naposteltavat ja juomat, sipsit ja suolaiset naposteltavat, vähärasvaiset ja maustetut jogurtit, leivitetty tai friteerattu liha, siipikarja ja kala.

Kyselyissä kysyttiin myös osallistujilta, noudattavatko he ketogeenistä ruokavaliota, heidän tärkeimmät syynsä siihen, mittaavatko he ketoainepitoisuuksiaan ja jos mittaavat, mikä oli heidän viimeisin lukemansa.

Ketogeenistä ruokavaliota noudattaneiden ihmisten piti noudattaa sitä vähintään viikon ajan, jotta heidät lopulta luokiteltiin ketogeenisiksi laihduttajiksi. Ne, jotka sanoivat, etteivät noudattaneet ketogeenistä ruokavaliota, ryhmiteltiin yksinkertaisesti "muiksi ruokavalioiksi".

Ketodieetti vähentää stressiä, ahdistusta ja masennusta

Kyselyn tulokset paljastivat, että 220 osallistujaa noudatti ketogeenistä ruokavaliota kahdessa kohortissa. Heidän ensisijaiset motiivinsa ketogeenisen ruokavalion aloittamiseen olivat yleinen terveys ja painonpudotus.

Merkillepantavaa oli, että yli 70 % osallistujista ei seurannut ketoainepitoisuuksiaan, joten heidän todellinen ketoositilansa jäi suurelta osin vahvistamatta.

Ensimmäisessä kohortissa keskimääräinen painoindeksi (BMI) luokiteltiin ylipainoiseksi sekä ketogeenistä ruokavaliota noudattavilla että muita ruokavalioita noudattavilla.

Ketogeenistä ruokavaliota noudattaneilla oli kuitenkin merkittävästi korkeampi painoindeksi kuin muilla ruokavalioilla, he olivat vanhempia ja heillä oli todennäköisemmin korkea verenpaine.

Toisella kohortilla oli samanlaiset ikämallit, mutta verenpaineessa tai painoindeksissä ei ollut merkittävää eroa ruokavalioryhmien välillä.

Molemmat kohortit raportoivat paremmasta mielenterveydestä ketogeenistä ruokavaliota noudattavien keskuudessa, mukaan lukien:

• erinomainen mieliala (rauhallinen, tyytyväinen, iloinen)
• ahdistuksen ja masennuksen väheneminen
• vähemmän stressiä ja yksinäisyyttä

Raportoidut yksinäisyyden tunteet eivät kuitenkaan olleet tilastollisesti merkitseviä ryhmien välisten erojen huomioon ottamisen jälkeen.

Nämä psykologiset hyödyt ilmenivät ketoainepitoisuuksista riippumatta, mikä viittaa siihen, että kestävät ruokailutottumukset voivat edistää henkistä hyvinvointia aineenvaihdunnan muutoksista riippumatta.

Osallistujat noudattivat ketogeenistä ruokavaliota keskimäärin 24 kuukautta ensimmäisessä kohortissa ja 44 kuukautta toisessa.

Tutkimuksen tekijät totesivat, että toisin kuin aiemmissa tutkimuksissa, ketogeenisen ruokavalion pidempi noudattaminen liittyi parempaan mielialaan.

Miten ketodieetti tukee mielialaa ja hyvinvointia?

Jasmine Savne, lääketieteen tohtori, laillistettu psykiatri, joka ei ollut mukana tutkimuksessa, selitti, kuinka ketogeeninen ruokavalio voi parantaa psyykkistä hyvinvointia.

Hän huomautti, että ruokavalio voi lisätä gamma-aminovoihapon (GABA) pitoisuuksia, mikä edistää rauhoittumista ja rentoutumista, samalla tavalla kuin bentsodiatsepiinit, lääkkeet, joita käytetään useiden tilojen, kuten ahdistuksen, hoitoon.

Ketogeeninen ruokavalio voi myös vaikuttaa mielialaa sääteleviin välittäjäaineisiin, kuten dopamiiniin ja serotoniiniin, sekä suoliston mikrobiomiin, joka puolestaan vaikuttaa käyttäytymiseen ja stressivasteeseen, Savne selitti.

Hän kuitenkin korosti: "Tulevissa tutkimuksissa voisi olla hyötyä biologisten markkereiden sisällyttämisestä itse raportoitujen tietojen täydentämiseksi, erityisesti välittäjäainetasojen, stressihormonien, kuten kortisolin, ja suoliston mikrobiomin koostumuksen osalta."

Kieran Campbell, rekisteröity ravitsemusterapeutti, jolla on psykologian tausta ja joka ei ollut mukana tutkimuksessa, oli samaa mieltä siitä, että ketogeenisen ruokavalion pitkäaikaisvaikutuksista mielenterveyteen tarvitaan lisää tutkimusta.

Hän huomautti, että "jotkut tutkimukset eivät osoita pitkäaikaisia hyötyjä mielialalle tai kognitiolle", mikä on ristiriidassa nykyisen tutkimuksen havaintojen kanssa, joiden mukaan hyödyt kasvavat ajan myötä.

Lisäksi hän huomautti, että kortisolitasoja ketogeenisen ruokavalion aikana koskevat tutkimukset ovat edelleen epäselviä.

Ruokavaliomenetelmät mielenterveyden parantamiseksi

Ennen ketogeenisen ruokavalion kokeilemista Savne korosti terveydenhuollon ammattilaisen kanssa konsultoinnin tärkeyttä, "erityisesti niille, joilla on monimutkaisia terveysongelmia tai jotka harkitsevat merkittäviä ruokavalion muutoksia".

"Vaikka tällä ruokavaliolla on todisteita mielenterveyshyödyistä, emme ole vielä siinä pisteessä, että voisimme turvallisesti suositella ketogeenistä ruokavaliota mielialahäiriöihin tai mielenterveyden parantamiseksi väestössä yleensä", Campbell sanoi.

Sen sijaan suositellaan tasapainoista, kasvipohjaista ja täysjyväruokavaliota. Sekä Savne että Campbell suosittelevat Välimeren ruokavaliota eli DASH-ruokavaliota, joilla on enemmän dokumentoituja mielenterveyshyötyjä ja vähemmän niihin liittyviä riskejä.

Mielenterveyshäiriöistä kärsiville "[näitä ruokavalioita] voidaan suositella yhdessä perinteisten psykiatristen hoitojen kanssa", Savne sanoi.

Campbellin mukaan joidenkin erittäin prosessoitujen ruokien rajoittaminen ja terveellisten hiilihydraattien ja omega-3-rasvahappojen nauttiminen voi parantaa mielialaa ja tukea mielenterveyttä entisestään.