Lihavalmiste aiheuttaa sydänsairauksia

Britannialaiset tiedemiehet ovat julkaisseet kokeellisuuden tuloksen, joka alkoi yli 15 vuotta sitten. Tutkimuksen aiheena oli määritellä aikuisten ruokavalion ja sydänsairauden vaaraa aiheuttavien tuotteiden välinen suhde. Tammikuussa 2013 Englannin ja Skotlannin tiedemiehet saivat lausunnon siitä, että ihmiset, jotka tietäen kieltäytyivät syömästä eläinten ruokaa, ovat vähemmän todennäköisesti kärsivät sydämen vajaatoiminnasta.

Oxfordin yliopiston lääkärit väittävät, että ihmiset, jotka päivittäin syövät eläinproteiinia, ovat yhä suurempia mahdollisuuksia päästä sairaalaan sydän- ja verisuonitaudeilla. Prosentuaalinen ero on yli 30%: tämä numero tutkijat kutsuvat, kun he sanovat, että kasvissyöjät ovat vähemmän alttiita sydän- ja verisuonitaudeille.

Sydänsairaus on nykyajan maailman vitsaus. Monissa taloudellisesti kehittyneissä maissa sydän- ja verisuonitauti on ensimmäinen syy ennenaikaiseen kuolleisuuteen ja potilaiden päivittäiseen sairaalahoitoon. Suurten kuolemantapausten vuoksi päätettiin tehdä vastaava tutkimus. Vain Englannissa sydänsairauksista vuosittain kuolee noin 40 000 ihmistä.

Tutkimus oli yksi suurimmista tapahtumista lääketieteen historiassa UK viisitoista vuotta, tutkijat ovat havainneet yli terveyttä yli 45000 aikuiset, joista merkittävä osa (30%) oli aluksi vakuuttuneita kasvissyöjiä. Kokeen aikana vapaaehtoiset osallistuivat säännöllisesti kysymyksiin elämäntavoistaan, ruokavaliosta, liikunnasta ja muusta liikunnasta sekä huonoista tavoista. Lähes kaikki osallistujat käyttivät säännöllisesti verikokeita, jotta lääkärit voisivat tarkistaa kolesterolin määrän.

Kokeen päätyttyä tutkijat saivat yksityiskohtaisia tietoja vapaaehtoisten terveydentilasta. Tutkimuksen aikana lääkärit rekisteröivät 1 250 sydäntaudin tapausta, joista 198 oli tappavaa. Tuloksista kävi ilmi, että potilaiden keskuudessa vain 180 oli kasvissyöjiä, joiden ansiosta tutkijat voisivat päätellä, että ravitsemus voi vaikuttaa sydämen terveyteen.

Lisätutkimukset ovat osoittaneet, että ihmisillä, jotka luopuivat eläinten ruokinnasta, veren kolesteroli on paljon alhaisempi, joten sairauksien riski vähenee useita kertoja. Lisäksi kasvissyöjille on paljon vähemmän todennäköistä saada diabetes ja harvoin kärsivät liikalihavuudesta. Oli utelias, että kasvissyöjät, jopa huonoilla tavoilla sydänsairauksiin, ovat edelleen "vakaampia" kuin lihaa syövät, mutta johtavat terveelliseen elämäntapaan.

Huolimatta kaikista näkyvistä eduista, jotka tarjoavat kieltäytymisen lihasta, tiedemiehet huomasivat, että kasvissyöjä on harkittava huolellisesti ja vakavasti. Lihan ja kalan äkillinen hylkääminen voi aiheuttaa stressiä keholle, joka on monien vuosien ajan tottunut tiettyihin elintarvikkeisiin. Jos päätät luopua eläinproteiinista, kannattaa ensin miettiä tuotteita, jotka voivat korvata sen kokonaan, jotta vältetään vitamiinipuutos ja hyödyllisten aineiden puute kehossa.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]