Miksi Amerikka ei luovu muuntogeenisistä elintarvikkeista?

Geneettisesti muunneltujen organismien eli GMO:iden turvallisuudesta, sääntelystä ja merkinnöistä on keskusteltu paljon viime aikoina. Useimmat ihmiset tietävät nyt, että GMO:t eivät ole terveellisin vaihtoehto, mutta he ostavat niitä edelleen tietämättä itsestään ja perheistään tai välittämättä niistä. Muut maat ympäri maailmaa ovat nyt siirtymässä pois geneettisesti muunnelluista elintarvikkeista. Miksi Amerikka ei ole seurannut esimerkkiä?

Ei ole näyttöä siitä, että GMO-elintarvikkeet olisivat turvallisia, mutta hallitus sallii edelleen niiden saattamista markkinoille. Näiden elintarvikkeiden sääntely perustui yksinomaan "olennaisen vastaavuuden" ajatukseen. Jos geneettisesti muunnetut elintarvikkeet ovat ravintoarvoltaan ja koostumukseltaan samanlaisia kuin tavalliset elintarvikkeet, oletuksena on, että ne ovat yhtä turvallisia. Mutta nämä ovat GMO:ita, ja tällaisella ajattelutavalla voisi olla tuhoisat seuraukset amerikkalaisille.

Geneettisesti muunnelluilla elintarvikkeilla on tehty useita eläinkokeita. Useimmat ovat osoittaneet, että geenimuunneltujen elintarvikkeiden syöminen voi aiheuttaa vakavia terveysriskejä, kuten hedelmättömyyttä, immuunijärjestelmän häiriöitä, nopeutunutta ikääntymistä, kolesterolisynteesiin, insuliinin säätelyyn, solusignalointiin ja proteiinin muodostumiseen liittyvien geenien säätelyn häiriöitä sekä muutoksia maksassa, munuaisissa, pernassa ja ruoansulatuskanavassa.

American Academy of Environmental Medicinen mukaan geneettisesti muunneltujen elintarvikkeiden ja haitallisten terveysvaikutusten välillä on muitakin yhteyksiä kuin sattumaa. Hillin kriteerien mukaan syy-yhteys on olemassa positiivisen yhteyden voimakkuuden, johdonmukaisuuden, spesifisyyden, biologisen gradientin ja biologisen uskottavuuden alueilla. Useat eläinkokeet ovat vahvistaneet positiivisen yhteyden voimakkuuden ja johdonmukaisuuden geneettisesti muunneltujen elintarvikkeiden ja sairauksien välillä. Nämä tutkimukset osoittavat, että GMO:iden kulutus liittyy suoraan astmaan, tulehduksiin, allergioihin, munuais- ja maksaongelmiin sekä suolistovaurioihin.

Tällä hetkellä yli 70 % amerikkalaisten päivittäin kuluttamista pakatuista jalostetuista elintarvikkeista sisältää geenimuunneltuja ainesosia. Noin 91 % soijasta on geenimuunneltua, samoin kuin 85 % maissista ja 88 % puuvillasta. Geneettisesti muunneltujen elintarvikkeiden määrä vain kasvaa, ja ilman merkintöjä ei usein ilmoiteta, mitkä elintarvikkeet ovat geenimuunneltuja ja mitkä eivät.

Kaikkien näiden tietojen perusteella on mysteeri, miksi hallitus kieltäytyy merkitsemästä geenimuunneltuja elintarvikkeita. Näiden elintarvikkeiden kulutukseen liittyy vakavia riskejä. Tällä hetkellä ainoa tapa välttää GMO:ita turvallisesti on ostaa luomuruokaa, joka on paljon kalliimpaa. Paras tapa pitää perheesi terveenä on vedota GMO-merkintään ja ostaa luomuruokaa mahdollisimman usein.

Tulevaisuus on omissa käsissämme, ja jos mitään ei tehdä, tautien ilmaantuvuus jatkaa kasvuaan ja näemme pian terveen Amerikan lopun.