Mitä enemmän juot kahvia, sitä pienempi on rintasyöpäriski.

Ruotsalainen asiantuntijaryhmä totesi, että suurten kahviannosten juominen auttaa ehkäisemään rintasyöpää. Nämä johtopäätökset tehtiin pitkän (20 vuotta) tutkimuksen jälkeen, johon osallistui 40 000 naista.

Kokeeseen osallistuneiden naisten oli pidettävä ruokapäiväkirjaa, johon he kirjasivat kaiken, mitä he joivat päivän aikana ja kuinka paljon (esimerkiksi kuinka monta kuppia kahvia tai teetä, mehua jne.).

Analysoituaan saatuja tietoja asiantuntijat totesivat, että niillä naisilla, jotka pitivät kahvinjuonnista ja pystyivät juomaan yli 5 kupillista tätä juomaa päivässä, kehittyi harvemmin onkologisia sairauksia, erityisesti rintasyöpää. Samalla tiedemiehet totesivat, että mitä enemmän kahvia juotiin päivässä, sitä pienempi oli onkologian kehittymisen todennäköisyys (5 kupillista päivässä vähensi rintasyövän todennäköisyyttä lähes 20 %). Samaan aikaan, vaikka kofeiinia on sekä kahvissa että teessä (sekä mustassa että vihreässä), teen ystävillä oli lisääntynyt riski sairastua pahanlaatuisiin rintakasvaimiin verrattuna niihin, jotka eivät juoneet teetä tai kahvia ollenkaan.

Tällä hetkellä tiedemiehet eivät voi tarkalleen sanoa, miten kofeiini taistelee syöpää vastaan ja miksi vain kahvilla on positiivinen vaikutus. Jotkut asiantuntijat ovat ehdottaneet, että kyse on kahvin sisältämistä antioksidanteista; kuten tutkimukset osoittavat, nämä aineet pysäyttävät tehokkaasti soluvaurioiden prosessin ja estävät syöpäkasvainten kasvua.

Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun kahvi on noussut tiedemiesten huomion keskipisteeksi. Muissa tutkimuksissa tiedemiehet ovat kumonneet laajalle levinneen uskomuksen, että kuppi aamukahvia auttaa heräämään ja piristää. Se on kuitenkin hyödyllinen ikääntyneille, auttaa selviytymään masennushäiriöistä (tiedemiehet huomauttavat, että kahvi auttaa jopa karkottamaan itsemurha-ajatuksia) ja parantaa muistia.

Mutta huolimatta tämän juoman joistakin eduista, kahvi on vasta-aiheista sydän- tai verisuonisairauksia sairastaville, ja lisäksi liiallinen kulutus (4-5 tai enemmän kuppia päivässä) uhkaa sisäelinten lihavuutta, joten on parempi noudattaa periaatetta: "Kaikki on hyvää kohtuudella."

Yhdessä eurooppalaisten tutkijoiden viimeaikaisessa tutkimuksessa havaittiin myös, että kahvi suojaa aivoja pahanlaatuisten kasvainten kehittymiseltä.

Tutkimus tehtiin kahdeksan vuoden aikana ja siihen osallistui suuri määrä ihmisiä. Kaikki vapaaehtoiset jaettiin useisiin ryhmiin, joilla jokaisella oli oma ruokavalionsa ja elämäntapansa. Tulosten yhteenvedon jälkeen tutkijat havaitsivat, että juomat, kuten tee ja kahvi, vähentävät aivosyövän kehittymisen riskiä. Juomien lisäksi myös ruoat estävät jonkinlaisen syövän kehittymistä, esimerkiksi tomaatit suojaavat ihosyövältä, luumut, viinirypäleet, rusinat - verisyövältä, parsakaali ja vadelmat - pysäyttävät syöpäsolujen jakautumisen.

Tutkimuksen jälkeen tiedemiehet korostivat jälleen kerran, että luonto itse huolehtii ihmisen terveydestä ja että oikea ja terveellinen ravitsemus yhdistettynä aktiiviseen elämäntapaan auttaa ihmistä pysymään terveenä ja elämään pitkään.