Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Skandinaavinen ruokavalio on maailman terveellisin ruokavalio.
Viimeksi tarkistettu: 02.07.2025
Skandinaavinen ruokavalio perustuu runsaan kalan (kolme kertaa viikossa), kasvisten ja vähärasvaisten maitotuotteiden kulutukseen. Asiantuntijoiden tutkimusten mukaan tällainen ruokavalio auttaa selviytymään liikalihavuuden kielteisistä seurauksista, erityisesti tulehduksen ehkäisyssä, joka usein vaikuttaa ylipainoisiin ihmisiin.
Skandinaavisen ruokavalion avulla ihonalaisissa rasvasoluissa sijaitsevien geenien ilmentyminen elimistössä estyy. Nämä geenit johtavat tulehdukseen, mikä puolestaan provosoi diabeteksen ja korkean verenpaineen kehittymistä. Lisäksi skandinaavisen ruokavalion jälkeen ateroskleroosin, tromboosin sekä sydän- ja verisuoniongelmiin liittyvä riski pienenee.
Asiantuntijat valitsivat vapaaehtoisryhmän, joka koostui sekä keski-ikäisistä miehistä että naisista. Jokaisella osallistujalla oli metabolisen oireyhtymän oireita (lihavuus, korkea verenpaine, diabetes).
Tutkijat jakoivat osallistujat kahteen ryhmään. Ensimmäisessä ryhmässä vapaaehtoisten piti noudattaa skandinaavista ruokavaliota, toisessa ryhmässä osallistujien piti syödä pieni määrä kalaa, vähäkuituisia ruokia ja paljon öljyä.
Tutkimus kesti 18–24 viikkoa, ja tänä aikana tutkijat eivät havainneet merkittäviä muutoksia osallistujien painossa, mutta muut indikaattorit muuttuivat merkittävästi. Asiantuntijat totesivat, että kaikkien 128 rasvakudosgeenin toiminta muuttui, erityisesti tulehduksesta vastaavien geenien ilmentyminen väheni verrattuna kontrolliryhmään.
Toisessa tutkimushankkeessa asiantuntijat totesivat, ettei ole olemassa yleismaailmallista laihtumisruokavaliota. Oikean ruokavalion valinta riippuu geenien toimintaperiaatteen ja yksilöllisen psykologian ymmärtämisestä. Kaikki tämä on perustavanlaatuisen tärkeää ihmisen suhtautumisessa ruokaan.
Yksilölliset ominaisuudet johtavat siihen, että henkilö syö normaalia enemmän. Asiantuntijat tunnistivat tutkimuksessaan kolme ihmisryhmää:
- Ne, jotka rakastavat syödä (tällaisilla ihmisillä ei ole riittävästi hormonien eritystä, minkä vuoksi he eivät tunne oloaan kylläisiksi)
- Ne, jotka ajattelevat jatkuvasti ruokaa (tällaisilla ihmisillä havaitaan useimmiten "lihavuusgeenejä")
- Tunteidensa orjia eli ihmisiä, jotka yrittävät ratkaista kaikki ongelmansa ruoan avulla.
Kuten kävi ilmi, kunkin näiden ryhmien ihmiset reagoivat ruokavalioihin eri tavalla.
Asiantuntijat testasivat teoriansa 75 vapaaehtoisella, jotka jaettiin kolmeen ryhmään (25 henkilöä kussakin).
Tutkimuksen kesto oli kolme kuukautta.
Asiantuntijat totesivat, että lihavuuteen on taipumusta geneettisellä tasolla, kun ylipainon esiintymiseen vaikuttaa useiden geenien monimutkainen vaikutus, mikä on tyypillistä toiselle lihavuuteen taipuvaisten ihmisten ryhmälle. Niiden, joilla on jatkuvia ajatuksia ruoasta, tulisi rajoittaa ruokavalionsa kalorimäärä 800 kaloriin vain kahdesti viikossa, muina päivinä voit syödä rajoituksetta.
Syöjien tulisi kiinnittää huomiota kalaan ja lihaan. Hiilihydraatteja (leipää, perunoita) kuitenkin tulisi välttää.
Tunteidensa orjat tarvitsevat tukea enemmän kuin minkäänlaista dieettiä.