Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Suolan saanti lapsuudessa johtaa vakaviin sairauksiin tulevaisuudessa
Viimeksi tarkistettu: 01.07.2025
Brittiläiset tutkijat tutkivat lasten päivittäiseen ruokavalioon sisältyvien tuotteiden koostumusta ja tulivat siihen tulokseen, että nykyaikaiset lapset kuluttavat liikaa suolaa yhden vuoden iästä alkaen.
Leipä ja muut lasten päivittäin syömät viljatuotteet sisältävät lisääntynyttä määrää suolaa, mikä asiantuntijoiden mukaan uhkaa vakavia terveysongelmia tulevaisuudessa. Asiantuntijat julkaisivat tutkimuksensa tieteellisessä lehdessä.
Kuten tiedetään, suola nostaa verenpainetta, eivätkä pienet lapset ole poikkeus, joten vanhempien on hallittava sen sisältöä lastensa ruokavaliossa.
Tutkimusprojektissaan asiantuntijat analysoivat yli kolmensadan lapsen virtsaa. Lapsen vanhemmat kirjasivat huolellisesti lapsen ruokavalion, syödyn ruoan määrän ja jäljelle jääneen ruoan määrän. Tutkimustulosten perusteella tutkijat havaitsivat, että 5–6-vuotiaat lapset söivät päivittäin noin 4 g suolaa, 8–9-vuotiaat noin 5 g ja 13–17-vuotiaat lähes 8 g suolaa. Samalla tutkijat totesivat, että pojat söivät noin gramman enemmän suolaa kuin tytöt ja 13–17-vuotiaat 2,5 grammaa enemmän. Lapset saivat 11 % suolasta maitotuotteista, 19 % lihasta ja 36 % viljasta. Vanhempien on melko vaikea suojella lapsiaan runsaasti suolaa sisältäviltä ruoilta. Tämä onnistuu vain, jos ruoka valmistetaan itse käyttäen luonnollisia ja tuoreita tuotteita. Erityisen vaarallisia ovat puolivalmiit tuotteet, pizzat, erilaiset kastikkeet ja ketsupit, makkarat, keksit ja pähkinät. Siksi ennen tiettyjen tuotteiden syömistä on suositeltavaa tarkistaa suolan määrä pakkauksesta.
Brittiläiset asiantuntijat suosittelevat, että aikuiset nauttisivat enintään 6 grammaa suolaa päivittäin, ja Yhdysvaltain sydänliitto rajoittaa sekä aikuisten että lasten päivittäisen suolan saannin 3,7 grammaan (hieman alle teelusikalliseen). Joidenkin tilastojen mukaan 1–18-vuotiaat lapset (lähes 93 % lapsista) kuluttavat lisääntynyttä suolan määrää. Tässä vaiheessa asiantuntijat aikovat kehittää ohjelman suolan vähentämiseksi lasten päivittäisessä ruokavaliossa. Samanlainen ohjelma aikuisille on jo olemassa, ja se on vähentänyt suolan kulutusta 15 % kuudessa vuodessa. Tutkijat aikovat kuitenkin jatkaa taistelua elintarvikkeiden, erityisesti leivän, korkeaa suolapitoisuutta vastaan.
Liiallinen suolan kulutus lisää korkean verenpaineen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä jopa yksivuotiailla lapsilla. Joidenkin tutkimusten aikana tiedemiehet ovat myös havainneet, että liiallinen suolan kulutus lisää kuolemanriskiä. Lisäksi on aiemmin osoitettu, että ruokavalion korkea suolapitoisuus vaikuttaa negatiivisesti immuniteettiin, tarkemmin sanottuna immuunijärjestelmän T-soluihin, joita elimistö tuottaa virusten ja infektioiden torjumiseksi.
Runsas suolan kulutus on yhteydessä myös sellaisten sairauksien kuin multippeliskleroosin ja muiden autoimmuunisairauksien (astma, ekseema, hiustenlähtö) kehittymiseen.