Suolan rajoittaminen lisää sydänsairauksien riskiä

On yleisesti tiedossa, että suolan vähentäminen voi alentaa verenpainetta. Mutta uusi tutkimus osoittaa, että suolan vähentäminen voi itse asiassa nostaa kolesterolia, triglyseridejä ja muita sydänsairauksien riskitekijöitä.

Tässä vaiheessa ei ole täysin selvää, mitä pitkäaikaisia terveysvaikutuksia näillä veren muutoksilla voi olla.

"Mielestäni ihmisten ei pitäisi olla lainkaan huolissaan suolan saannistaan", sanoi tutkimuksen tekijä, sisätautien ja reumatologian vanhempi konsultti, tohtori Niels Graudal Kööpenhaminan yliopistosta Tanskasta.

Terveysasiantuntijat ovat vuosikymmenten ajan sanoneet, että natriumin vähentäminen vähentää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Ja hallitus on tehnyt merkittävän uuden päätöksen vähentää suolan määrää jalostetuissa elintarvikkeissa lailla.

Yhdysvaltain ruokavalio-ohjeet suosittelevat tällä hetkellä, että 2-vuotiaat ja sitä vanhemmat rajoittavat päivittäisen natriumin saannin 2 300 mg:aan. Asiantuntijoiden mukaan 51-vuotiaiden ja sitä vanhempien, joilla on korkea verenpaine, diabetes tai krooninen munuaissairaus, tulisi rajoittaa suolan saantinsa 1 500 mg:aan päivässä.

American Heart Association suosittelee, että kaikkien amerikkalaisten tulisi nauttia 1 500 milligrammaa suolaa päivässä. Keskivertoamerikkalainen kuluttaa noin 3 400 milligrammaa natriumia päivässä, mikä on paljon standardin mukaan.

Mutta onko tämä totta?

Kansainvälinen tiedemiesryhmä havaitsi, että alhaisemmat natriumpitoisuudet liittyivät lisääntyneeseen sydän- ja verisuonitautikuolemien riskiin, kun taas korkeammat natriumpitoisuudet eivät liittyneet lisääntyneeseen verenpainetaudin tai sydänsairauksien komplikaatioiden riskiin terveillä ihmisillä.

Tällä viikolla julkaistussa laajassa tutkimuksessa analysoitiin tietoja 167 tutkimuksesta, joissa verrattiin runsassuolaista ja vähäsuolaista ruokavaliota.

Suolan saannin vähentäminen alensi verenpainetta eurooppalaisilla, afroamerikkalaisilla ja aasialaisilla, joilla oli normaali tai korkea verenpaine.

Samaan aikaan ruokavalion suolapitoisuuden vähentäminen johti merkittävään kolesterolin, triglyseridien, verenpaineen säätelyyn osallistuvan reniinientsyymin sekä verenpaineeseen ja sykkeeseen vaikuttavien noradrenaliinin ja adrenaliinin pitoisuuksien nousuun.

Tässä vaiheessa tiedemiehet eivät ymmärrä, miten nämä muutokset saattavat vaikuttaa sydänkohtausten tai aivohalvausten pitkän aikavälin todennäköisyyteen.

Tutkimuksen tulokset osoittivat, että ihmiset reagoivat suolan saantiin eri tavoin. "Jotkut ovat herkempiä suolalle kuin toiset", sanoo ennaltaehkäisevä kardiologi, tohtori Suzanne Steinbaum Lenox Hillin sairaalassa New Yorkissa.

Suurelle yleisölle viesti pysyy samana: "Suolan vähentäminen on terveydelle parempi", Steinbaum sanoi.

Mutta jopa niiden, jotka pitävät suolan saannin terveellisissä rajoissa, tulisi olla tietoisia siitä, ettei se riitä ehkäisemään sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. "Ihmisten on parannettava elämäntapaansa, syötävä terveellistä, tasapainoista ja runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota sekä oltava fyysisesti aktiivisia ja liikkuvaisia", sanoo Karen Congro, New Yorkin Brooklyn Hospital Centerin hyvinvointiohjelman johtaja. "Suolan vähentäminen ei ratkaise ongelmiasi 100-prosenttisesti."

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]