Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
C-vitamiinin saannin suositellut annokset eivät yllä oikeisiin arvoihin.
Viimeksi tarkistettu: 01.07.2025
Oregonin yliopiston Linus Pauling -instituutin tutkijat sanovat, että C-vitamiinin suositeltu päivittäinen saanti (RDI) on alle puolet siitä, mitä sen pitäisi olla. He uskovat löytäneensä vakuuttavia todisteita siitä, että RDI:tä tulisi nostaa 200 mg:aan päivässä aikuisilla.
Tällä hetkellä amerikkalaiset lääkärit suosittelevat, että miehet kuluttavat 90 mg askorbiinihappoa päivässä ja naiset - 75 mg.
Äskettäin tehdyssä 29 tutkimuksen analyysissä havaittiin, että 500 mg:n päivittäinen C-vitamiinilisä alensi merkittävästi sekä systolista että diastolista verenpainetta. Korkea verenpaine, merkittävä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskitekijä, on suoraan vastuussa 400 000 kuolemasta vuodessa pelkästään Yhdysvalloissa.
Eurooppalaisessa 20 000 miehelle ja naiselle tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että sydän- ja verisuonitautikuolleisuus oli 60 % pienempi niiden 20 %:n koehenkilöiden keskuudessa, joilla oli korkeimmat plasman askorbiinihappopitoisuudet, verrattuna niihin 20 %:iin, joilla oli alhaisimmat C-vitamiinipitoisuudet.
Eräässä toisessa tutkimuksessa havaittiin, että miehillä, joilla oli alhainen askorbiinihappopitoisuus veressään, oli 62 % suurempi riski kuolla syöpään 12–16 vuoden kuluttua verrattuna niihin, joilla oli korkeimmat pitoisuudet.
Tutkijoiden mukaan kaikki nämä löydökset voidaan vahvistaa eläinkokeilla tehdyillä laboratoriokokeilla. Tällaiset kokeet ovat tarkempia kuin ihmisillä tehdyt tutkimukset, koska ne tehdään kontrolloiduissa olosuhteissa käyttäen identtisen geneettisen koostumuksen omaavia eläinmalleja. Asiantuntijat ovat vakuuttuneita siitä, että suositeltua C-vitamiinin saantia tulisi lisätä ja että hyöty-riskisuhde on erittäin korkea. 200 mg:n päivittäinen annos ei aiheuta vaaraa ihmisille, mutta vähentää merkittävästi kroonisten sairauksien ja niihin johtavien häiriöiden, kuten korkean verenpaineen, kroonisen tulehduksen, heikon immuunivasteen ja ateroskleroosin, kehittymisen todennäköisyyttä.
Askorbiinihappoa löytyy sitrushedelmistä, vihreistä ja vihanneksista (paprikoista, parsakaalista, kaalista, tomaateista, perunoista). C-vitamiini tuhoutuu osittain elintarvikkeiden säilytyksessä (mukaan lukien pitkäaikainen pakastus, kuivaus, suolaus, säilöntä), kypsennyksessä, vihannesten ja hedelmien pilkkomisessa salaatteihin ja soseiden valmistuksessa. Lämpökäsittely tuhoaa jopa 30–50 % askorbiinihaposta. Päivittäisen 200 mg:n C-vitamiiniannoksen saa syömällä 5–9 annosta hedelmiä ja raakoja tai höyrytettyjä vihanneksia päivässä ja juomalla ne lasillisen appelsiinimehua kanssa.
Lue myös: