Vähärasvaisten maitotuotteiden kulutus säästää sinut osteoporoosilta

On jo pitkään tiedetty, että maito ja maitotuotteet sisältävät runsaasti ihmisen terveydelle välttämättömiä ravintoaineita. Harvardin yliopiston tutkijat tulivat hiljattain johtopäätökseen, joka epäilemättä miellyttää ikääntyneitä ja ylipainoisia. Maitotuotteiden vaikutusta ihmiskehoon koskevan tutkimuksen tuloksena lääkärit ovat todenneet, että hyödyllisimpiä tuotteita ovat vähärasvaiset tuotteet.

Iäkkäiden ihmisten on suositeltavaa syödä vähärasvaisia ruokia (enintään 5 %) joka päivä. Näiden ruokien lisääminen ruokavalioon auttaa vahvistamaan luukudosta, mikä on erityisen tärkeää talvella, kun jäiset olosuhteet tekevät ensiavun osastot ylikuormitetuiksi. Lääkärit sanovat, että rasvaisilla maitotuotteilla ei ole yhtä hyödyllistä vaikutusta.

Yli 50-vuotiailla luukudos heikkenee, mikä aiheuttaa usein vaurioita. Tutkimuksen aikana brittiläiset tiedemiehet totesivat, että ihmisillä, jotka kuluttavat päivittäin vähintään 300 grammaa vähärasvaista maitotuotetta, on luukudos, joka on vastustuskykyisempi ulkoisille ärsykkeille. Tutkimukseen sisältyi sosiologinen kyselytutkimus, johon osallistui yli 3 000 ihmistä. Osallistujat vastasivat yksityiskohtaisiin kysymyksiin päivittäisestä ruokavaliostaan ja heitä myös tutkittiin. Tulokset osoittivat, että ihmisillä, jotka kuluttavat vähärasvaisia maitotuotteita päivittäin, on huomattavasti enemmän D-vitamiinia ja kalsiumia kuin niillä, jotka jättävät maitotuotteet syömättä. Toinen positiivinen puoli on, että maidon kulutus ei vaikuta kehon rasvan määrään, eivätkä rasvaiset maitotuotteet, kuten kerma, jäätelö ja raejuusto, vaikuta positiivisesti elimistöön.

Lääkärit vakuuttavat, että vähärasvaisten maitotuotteiden kulutus voi ehkäistä osteoporoosia. Osteoporoosi on systeeminen luustosairaus, jolle on ominaista luukudoksen heikkeneminen, luiden haurauden lisääntyminen ja niiden tiheyden väheneminen. Tautia voidaan torjua erityisellä ruokavaliolla, jonka tavoitteena on saada aineita, kuten kalsiumia, eläinproteiinia ja D-vitamiinia. Koska tauti vaikuttaa pääasiassa vanhuksiin ja vanhuksiin, lääkärit suhtautuvat näiden aineiden määräämiseen varoen: liika D-vitamiini voi aiheuttaa ateroskleroosia, ja kalsiumin määrän ei tulisi ylittää 1300–1500 mg / vrk.

Lääkärit suosittelevat kalsiumin nauttimista liukoisessa muodossa (paras vaihtoehto on fermentoidut maitotuotteet), ja rasvan ja kalsiumin suhteen tulisi olla 1:10, muuten kalsium ei imeydy hyvin elimistöön. Lääkärit kutsuvat vähärasvaisten nestemäisten maitotuotteiden säännöllistä käyttöä parhaaksi osteoporoosin ehkäisyksi. Muutama lasillinen maitoa tai kefiiriä päivässä voi suojata yli 50–60-vuotiaita ihmisiä luukudoksen heikkenemiseltä ja sellaisten sairauksien kehittymiseltä, jotka liittyvät riittämättömään kalsiumin ja D-vitamiinin saantiin elimistössä.