Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Aterioiden jakaminen yhdessä kasvattaa lasten myönteistä suhtautumista hedelmiin ja vihanneksiin.
Viimeksi tarkistettu: 01.07.2025
Täydellisen lasten ruokavalion tulee olla monipuolinen ja sisältää kasviperäisiä ruokia. Vihannekset ja hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä lapsen elimistölle. Ne sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, laajan vitamiini- ja kivennäisainekompleksin, joka on välttämätön lapsen elimistön kasvulle ja normaalille kehitykselle. Tuoreet vihannekset ja hedelmät ovat erinomainen kuidun ja pektiiniaineiden lähde, jotka normalisoivat ruoansulatusprosesseja, suojaavat limakalvoja mikrobien vaikutuksilta ja edistävät hyödyllisen mikroflooran kehittymistä suolistossa.
Vanhemmat kohtaavat usein ongelman, miten ruokkia lapsensa vihanneksilla ja hedelmillä? Monet lapset ovat haluttomia syömään edes palan. Mutta tiedemiehet tietävät ratkaisun - yhteinen lounas ainakin kerran viikossa auttaa lapsia syömään vihanneksia ja hedelmiä.
Leedsin yliopiston tutkijat ovat havainneet, että jo yksi yhteinen ateria viikossa vaikuttaa positiivisesti lasten asenteisiin hedelmiä ja vihanneksia kohtaan.
Tutkijat tekivät kyselyn 2 389 lapselle 52:sta Lontoon koulusta. Kyselyssä havaittiin, että lähes kaksi kolmasosaa koululaisista (63 %) ei syö Maailman terveysjärjestön suosittelemaa päivittäistä vihannesten ja hedelmien annosta – 400 grammaa.
Lapset, jotka kertoivat perheessään syövänsä usein yhteisiä aterioita, söivät keskimäärin 125 grammaa enemmän hedelmiä ja vihanneksia kuin ne, joiden perheissä ei koskaan ollut yhteisiä aterioita.
Jopa ne lapset, joiden perheissä aamiaista, lounasta tai päivällistä ei syöty perheen kanssa joka päivä, vaan vain kerran tai kaksi viikossa, nauttivat 95 grammaa enemmän vihanneksia ja hedelmiä.
Tutkimukset osoittavat myös, että perheissä, joissa vanhemmat syövät vihanneksia ja hedelmiä päivittäin, myös lapset syövät niitä enemmän.
Tutkimuksen johtajan, professori Janet Caden, mukaan perheen yhteisillä aterioilla on positiivinen vaikutus lapsiin. Lapset katsovat, kun heidän äitinsä ja isänsä lisäksi myös heidän veljensä ja sisarensa syövät vihanneksia ja hedelmiä. Tällä on tärkeä rooli heidän omien ruokailutottumustensa ja -mieltymystensä muodostumisessa.
Nykyaikainen elämänrytmi estää usein koko perhettä syömästä aamiaista tai päivällistä yhdessä, joten ei ole yllättävää, että lasten vihannesten ja hedelmien kulutus on niin vähäistä. Mutta tämä tutkimus osoittaa, että koko perheen kokoaminen saman pöydän ääreen ainakin kerran viikossa voi auttaa parantamaan koko perheen, erityisesti lapsen, ruokavaliota.
Lapset, joiden vanhemmat itse leikkasivat vihanneksia ja hedelmiä lapselle, söivät keskimäärin puoli annosta, mikä oli neljänneksen enemmän kuin niiden lasten, joiden vanhemmat eivät koskaan tehneet tätä.
Asiantuntijat suosittelevat illallista yhdessä useammin, koska tällä tavoin vanhemmat saavat erinomaisen tilaisuuden paitsi juurruttaa lapsiin hyviä tapoja ja tottumuksia, myös hallita heidän ruokavaliotaan ja motivoida heitä syömään terveellisiä ruokia.
”Koska ruokailutottumukset muodostuvat lapsuudessa, on tärkeää kannustaa ja kouluttaa lapsia terveellisen ruokailun hyödyistä ja näyttää tässä itse esimerkkiä. Perheen yhteiset ateriat ovat tähän loistava tilaisuus”, sanoo tohtori Cade.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]