Glutamiini

Päätoiminnot

• Vahvistaa immuunijärjestelmän toimintaa.
• Ehkäisee ylikuormitusoireyhtymää.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Teoreettiset perusteet

Glutamiini on yleisin ihmisen plasmassa ja lihaksissa esiintyvä aminohappo. Luustolihakset syntetisoivat, keräävät ja vapauttavat glutamiinia nopeasti. Se osallistuu proteiinisynteesiin, toimii typen luovuttajana nukleotidisynteesille, kuljettaa typpeä eri kudosten välillä ja on substraatti virtsan muodostumiselle. Glutamiini on tehokas ravinnonlähde suoliston enterosyyteille ja immuunijärjestelmän soluille.

Glutamiini näyttää olevan ehdollisesti välttämätön korkean aineenvaihdunnallisen stressin tai kriittisen sairauden aikana. Luuston ja plasman glutamiinitasot laskevat infektioiden, leikkausten, traumojen, asidoosin ja palovammojen seurauksena. Pitkäaikainen kestävyysharjoittelu, kuten maratonit, voi myös vähentää plasman glutamiinipitoisuuksia. Lisäksi plasman glutamiinipitoisuudet ovat merkittävästi alhaisemmat ylikuntoisilla urheilijoilla kuin verrokkiurheilijoilla.

Koska glutamiini on välttämätön immuunijärjestelmän optimaaliselle toiminnalle, plasman glutamiinipitoisuuksien lasku voi heikentää immuunijärjestelmän toimintaa ja lisätä infektioriskiä. Glutamiinilisät voivat parantaa immuunijärjestelmän toimintaa, vähentää infektioriskiä ja auttaa ehkäisemään ylikunto-oireyhtymää.

Tutkimustulokset

Glutamiinilisän hyödyt sairaalahoidossa oleville potilaille suuren fysiologisen stressin aikana ovat hyvin tiedossa. Suun kautta tai parenteraalisesti otettu glutamiinilisä vakavan trauman tai leikkauksen jälkeen auttaa ylläpitämään lihasten glutamiinipitoisuuksia, parantamaan 3-metyylihistidiinin erittymistä (lihaskatabolian markkeri), ehkäisemään suoliston surkastumista, lisäämään painoa ja lyhentämään sairaalahoitoja.

Glutamiinilisän hyötyjä urheilijoille intensiivisen harjoittelun aikana ei kuitenkaan ole vielä vahvistettu. Castell ym. tutkivat glutamiinilisän vaikutuksia keskimatkojen, maraton- ja ultramaratonjuoksijoihin sekä eliittisoutajiin. Havaintoja tehtiin harjoitusten ja kilpailujen aikana. Heti uupumukseen asti kestäneen harjoituksen jälkeen 72 urheilijalle annettiin glutamiinia sisältävää juomaa ja 79:lle lumelääkettä. Urheilijat täyttivät kyselylomakkeita infektioiden esiintyvyydestä seitsemän päivän ajan harjoituksen jälkeen. Niiden urheilijoiden osuus, jotka eivät raportoineet infektioita, oli merkitsevästi suurempi glutamiinilisää saaneessa ryhmässä (81 %) kuin lumelääkeryhmässä (49 %). Infektiot olivat pienimmät keskimatkojen juoksijoilla ja suurimmat maraton- ja ultramaratonjuoksijoilla sekä eliittisoutajilla intensiivisen harjoittelun jälkeen. Myöhemmässä tutkimuksessa Castell ym. raportoivat, että glutamiinilisä ei näyttänyt vaikuttavan immuunijärjestelmän toimintaan (arvioituna lymfosyyttien jakautumisen perusteella).

Rohde ym. tutkivat glutamiinilisän ja toistuvan harjoittelun vaikutuksia immuunisolujen tilaan satunnaistetussa, lumekontrolloidussa, vaihtovuoroisessa kokeessa. Kahdeksan urheilijaa pyöräili 30, 45 ja 60 minuuttia 75 %:n maksimaalisella hapenottokyvyllä ja lepäsi kaksi tuntia pyöräilykertojen välillä. Vaikka plasman glutamiinitasot pysyivät ennallaan glutamiinilisää saaneessa ryhmässä ja laskivat lumelääkeryhmässä, lymfosyyttien ja fytohemagglutiniinin stimuloimien lymfosyyttien määrä laski kaksi tuntia jokaisen pyöräilyn jälkeen molemmissa ryhmissä. Siten liikunnan jälkeiset immuunijärjestelmän muutokset ovat riippumattomia plasman glutamiinipitoisuuksien laskusta.

Suositukset

Plasman glutamiinipitoisuudet voivat laskea intensiivisen liikunnan jälkeen, mikä johtaa glutamiinin ehtymiseen. Riittävä päivittäinen hiilihydraattien saanti voi kuitenkin auttaa ehkäisemään lihasten glykogeenin ehtymistä ja ylirasitusta sekä ylläpitämään normaalia glutamiinitilaa. Vaikka jotkut alustavat tiedot viittaavat siihen, että glutamiinilisä voi vähentää hengitystieinfektioiden esiintyvyyttä urheilijoilla, tarvitaan lisätutkimuksia näiden havaintojen vahvistamiseksi.