Ruokavalio sydänsairauksiin

Oikea ruokavalio sydänsairauksiin auttaa parantamaan sydänpotilaan terveyttä ja auttaa myös ehkäisemään monien sydän- ja verisuoniongelmien kehittymistä.

Jo antiikin ajan ihmiset väittivät, että olemme sitä, mitä syömme. Tasapainoinen ruokavalio voi tehdä ihmeitä sydänsairauksien hoidossa tai niiden ehkäisyssä.

Ensinnäkin oikea ravitsemus auttaa pääsemään eroon haitallisesta kolesterolista, joka tukkii verisuonten seinämiä. Korkea kolesteroli voi johtaa verihyytymien muodostumiseen verisuonissa. Yhdessä terveellisen ja aktiivisen elämäntavan kanssa sydänsairauksiin sopiva ruokavalio auttaa verisuonia pysymään terveinä ja elastisina. Tämä tarkoittaa, että ne kapenevat ja laajenevat helposti. Tämä tarkoittaa, että henkilöllä ei ole ongelmia korkean tai matalan verenpaineen kanssa.

Sydänterveelliseen ruokavalioon liittyy useita sääntöjä. Ensimmäinen on roskaruoan kulutuksen rajoittaminen. On monia tuotteita, jotka sisältävät "tyhjiä" kaloreita. Nämä tuotteet tyydyttävät nälän nopeasti, mutta eivät kyllästä kehoa vitamiineilla, antioksidanteilla, mineraaleilla tai muilla hyödyllisillä ja ravitsevilla aineilla. Näillä tuotteilla on negatiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Niitä ei tule käyttää, jos haluat ylläpitää sydänterveyttä, ja ne ovat vasta-aiheisia niille, joiden sydän kärsii jo ennestään.

Toinen sääntö on syödä monipuolisesti. Sydämen terveydelle ja yleiselle terveydelle on olemassa viisi pääasiallista ruokaryhmää. Nämä ovat viljat, vihannekset, hedelmät, maitotuotteet, liha ja kala. On erittäin tärkeää, että kehosi saa ravitsemusta joka päivä ainakin yhdestä kunkin ruokaryhmän "edustajasta". Silloin sydämesi on terve ja elämäsi on nautinnollista.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Millainen on sydänsairauksien ruokavalio?

Monilla ihmisillä on kysymys: millainen sydänsairauksien ruokavalio auttaa ylläpitämään terveyttä? On olemassa useita erilaisia tuotteita, jotka on jätettävä pois ruokavaliosta tai joiden kulutusta on vähennettävä. Ja on monia tuotteita, jotka on toivottavaa sisällyttää sydämen ruokavalioon. Ensinnäkin on tärkeää vähentää suolan saantia. Kaikki tietävät, että suola pidättää vettä kehossa.

Yleisesti ottaen suola on terveydelle hyväksi, eikä sitä pitäisi kokonaan jättää ruokavaliosta pois. Mutta sen kulutuksen vähentäminen ei ole pahitteeksi. Vesi aiheuttaa turvotusta ja rasittaa sydäntä. Ja tätä tulisi välttää. On tärkeää ymmärtää, että suolaa on paitsi ruoassa ja suolassa, myös monissa kaupasta ostetuissa valmiissa tuotteissa. Ja jotkut vihannekset tai elintarvikkeet ovat runsaasti suolaa. Esimerkiksi sellerissä on paljon suolaa. Tämä vihannes on terveydelle hyväksi, mutta jos laitat sitä keittoon tai salaattiin, sinun kannattaa vähentää ruoan suolapitoisuutta hieman.

Paljon suolaa laitetaan sipseihin ja muihin, lievästi sanottuna, epäterveellisiin tuotteisiin. Myös makkaroihin, hodareihin ja muihin puolivalmiisiin tuotteisiin laitetaan paljon suolaa. Siksi tällaiset tuotteet eivät todennäköisesti sovellu ruokavalioon. Suolan lisäksi on vähennettävä rasvaisten ruokien kulutusta. On parempi korvata puolet eläinrasvoista kasvirasvoilla. Samalla on parempi ostaa puhdistamatonta kasviöljyä. Mitä vähemmän tuotteita on prosessoitu, sitä terveellisempiä ne ovat elimistölle.

Monityydyttymättömät rasvahapot, kuten omega-3, ovat hyviä sydänterveydelle. Niitä löytyy sekä kasvi- että eläinperäisistä elintarvikkeista. Esimerkiksi niitä on paljon viljoissa, erityisesti kaurapuurossa. Siksi aamiaisen tulisi olla ravitseva ja terveellinen, mikä tarkoittaa, että päivä on parempi aloittaa puurolla. Se sopii hyvin yhteen hedelmien kanssa. Makeat hedelmät ja hunaja voivat korvata sokerin ruokavaliossa. Puurot ovat runsaasti paitsi happoja, myös kuitua.

Kuitu puhdistaa suolistoa ja auttaa sitä imemään ravinteita ruoasta paremmin. Tällä tavoin sydämesi saa enemmän ravintoa. Voit myös lisätä puuroon pähkinöitä lisätäksesi sen ravintoarvoa ja antaaksesi sydämelle kaikki tarvittavat mikroelementit. Yksi tärkeimmistä mikroelementeistä, jotka auttavat palauttamaan sydämen toiminnan, on magnesium.

Se auttaa välttämään rytmihäiriöitä, alentaa verenpainetta ja on erittäin hyödyllinen verenpainepotilaille. Magnesiumia löytyy tattarin siemenistä, maidosta ja maitotuotteista, pinaatista tai persiljasta sekä pavuista ja muista palkokasveista. Kaikki nämä tuotteet ovat hyödyllisiä paitsi sydämelle, myös koko ihmiskeholle.

Sydänsairauksien ruokavalion reseptit

Monet ihmiset yhdistävät sydändieetin johonkin mauttomaan ja tylsään. Mutta tämä ei pidä paikkaansa, sillä monet sydänsairauksiin tarkoitetut dieettireseptit voivat olla hyvinkin houkuttelevia. Ei ole mitään syytä kieltää itseltäsi herkullista ruokaa, sinun tarvitsee vain oppia valmistamaan terveellistä ja maukasta ruokaa.

Me kaikki rakastamme napostella tai nauttia välipalaa liikkeellä ollessamme. Siksi elintarviketeollisuus on "valppaana" ja on täyttänyt hyllyt erilaisilla valmiilla välipaloilla. Ainoa ongelma on, että useimmat näistä välipaloista ovat epäterveellisiä ja yksinkertaisesti sopimattomia sydänpotilaiden ruokavalioon. Tässä on muutamia reseptejä terveellisiin välipaloihin. Ensinnäkin luonnollisista ja täysjyväviljoista valmistetut hiutaleet tai pallot sopivat erinomaisesti sydänpotilaille. Näitä voivat olla myös täysjyväviljasta valmistetut vähäsuolaiset rapeat leivät.

Niitä voi syödä omana ruokanaan tai käyttää välipalojen valmistukseen. Esimerkiksi muroja tai leipää (murustettuna) voi sekoittaa pähkinöihin ja siemeniin. Jos lisäät limettiä, granaattiomenaa tai appelsiinimehua, saat ihanan rapean välipalan, joka on erittäin hyväksi sydämelle.

Voit myös nauttia välipalan kuivatuista hedelmistä. Jos et halua syödä niitä kokonaisina tai erikseen, voit tehdä terveellisiä karkkeja sydänpotilaille. Nämä karkit sopivat koko perheelle ja voivat korvata kaupasta ostetut makeiset onnistuneesti paitsi sydänpotilaille, myös lapsille. Niiden valmistukseen tarvitset rusinoita, luumuja, taateleita, kuivattuja aprikooseja ja viikunoita. Kaikki nämä kuivatut hedelmät ovat erittäin terveellisiä sydämelle. Ne tulee hienontaa, leikata käsin tai tehosekoittimessa. Voit lisätä pähkinöitä, kuten saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä. Sekoita kaikki yhteen ja lisää hunajaa tai luonnollista mustaa melassia.

Tuloksena olevasta seoksesta voi pyöritellä palloja tai muotoilla sydämiä. Karkit voi pyöritellä pähkinärouheessa tai kaakaojauheessa. Ja nyt terveelliset ja jopa lääkinnälliset makeiset ovat valmiita. Välipalojen ja jälkiruokien lisäksi voit tehdä terveellisiä keittoja. Esimerkiksi papukeittoa. On parempi ottaa kuivattuja papuja, ei säilykepapuja. Pavut ovat runsaasti magnesiumia ja kaliumia, ja ne ovat erittäin hyviä sydämelle. Tällaiseen keittoon ei kannata keittää vahvaa lihalientä. Pavut, kuten kaikki palkokasvit, ovat erittäin rautapitoisia. Siksi niistä voi helposti tehdä paastonajan keiton.

Pavut sopivat hyvin tomaattien kanssa. On parempi lisätä tuoreita tomaatteja, kotitekoista tomaattipyreetä tai tomaattimehua. Älä kuitenkaan lisää chiliä tai chiliä, koska ne voivat aiheuttaa rytmihäiriöitä ja rasittaa sydäntä. On parempi liottaa papuja etukäteen yön yli, jotta ne kypsyvät nopeammin. Voit lisätä tähän keittoon parsakaalia. Tämä kaali on runsaasti P-vitamiinia ja erittäin hyväksi sydämelle. Voit lisätä sipulia ja porkkanaa, mutta älä paista niitä öljyssä. On parempi leikata ne kuutioiksi ja heittää ne heti keittoon kypsymään. Yleisesti ottaen paistetut ruoat ovat haitallisia sydämelle.

Jos kypsennät pavut hyvin, et voi lisätä vihannesten (tomaatti, peruna, sipuli, porkkana ja selleri) lisäksi viljoja. Valmiin keiton päälle voi ripotella runsaasti hienonnettua persiljaa, joka on myös erittäin hyödyllistä sydämelle. Keittoa voi tarjoilla kotitekoisten ruisleipäkrutonkien kanssa. Kuten näet, sydänsairauksien ruokavalion reseptit voivat olla erittäin maukkaita ja terveellisiä.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Sydänsairauksien ruokavaliovalikko

Kuinka laatia oikein sydänsairauksien ruokavalio? On tärkeää ottaa huomioon useita keskeisiä tekijöitä. Ensinnäkin sinun on hallittava päivän aikana juomasi nesteen määrää. Tähän tulisi sisältyä veden lisäksi myös kompotit, teet, mehut tai keitto. Liiallinen nesteen kulutus lisää sydämen kuormitusta.

Toiseksi, sinun on vähennettävä suolan saantia. On parasta jättää ruokavaliostasi pois prosessoidut ruoat, koska ne sisältävät paljon suolaa. Myös sipsit ja muut naposteltavat. Suola ei poista nestettä elimistöstä ajoissa ja aiheuttaa turvotusta.

Ruokalistalla tulisi olla keittoja, mutta parempi, että ne ovat vähärasvaisia keittoja. Ne voidaan valmistaa pavuista, herneistä tai muista palkokasveista. Tai keitä toinen liemi ja valuta ensimmäinen vesi lihasta. Tällä tavoin vähennät eläinrasvojen määrää ruokavaliossa.

On tärkeää syödä kalaa ainakin useita kertoja viikossa. On parempi valita merikalaa, ja punainen kala (lohi, lohi) on parasta sydänterveydelle. Kasviksia, kananmunia, lihaa ja kalaa ei tule uppopaistaa. Ne on parasta keittää tai paistaa uunissa. Tällä tavoin tuotteisiin ei vapaudu haitallisia aineita ja vitamiinit ja muut hyödylliset ravintoaineet säilyvät maksimaalisesti.

Kuten näet, sydänsairauksien hoidossa ravinnon tulisi olla monipuolista ja yleisesti ottaen hyödyllistä koko kehon terveydelle. Lisäksi sen tulisi pyrkiä välttämään ylipainon kertymistä.

Mitä voi syödä, jos on sydänsairaus?

Jos sinulla on sydän- ja verisuonisairaus, on erittäin tärkeää noudattaa terveellistä ruokavaliota. On tärkeää välttää sydämen ylimääräistä rasitusta. Tämä tarkoittaa, että on tärkeää olla hyvässä kunnossa eikä lihoa, koska liikalihavuus vaikuttaa suuresti sydämen ja verisuonten toimintaan. Mitä siis voit syödä, jos sinulla on sydänsairaus? On monia ruokia, jotka ovat hyviä sydämelle ja keholle yleensä.

On tärkeää paitsi valita oikeat tuotteet, myös kypsentää ne oikein ja annostella ne oikein. Esimerkiksi jauhotuotteet eivät ole kovin terveellisiä, ne voivat aiheuttaa ylimääräisten kilojen kertymistä, mikä on haitallista sairaalle sydämelle. Mutta jos valitset oikeat tuotteet ja annostelet ne oikein, et voi riistää itseltäsi nautintoa.

Esimerkiksi on parempi ostaa täysjyväviljasta paistettua leipää. Tämä voi olla siivilöityä leipää, ruisleipää (se on terveellisempää kuin vehnäleipä), karkeasta jauhosta tehtyä leipää sekä siemen- ja pähkinäleipää. Nämä tuotteet ovat runsaasti magnesiumia, erilaisia vitamiineja ja kuitua. Korkea kuitupitoisuus on hyväksi sydämelle ja auttaa pitämään painon normaalina. Kuitu kyllästää vatsan nopeasti ja estää ylensyöntiä. Mutta se ei imeydy elimistöön. Se puhdistaa ruoansulatuskanavaa ja pitää sen terveenä. Kehossamme kaikki elimet ovat yhteydessä toisiinsa. Siksi terve vatsa on terve sydän.

Kalan syöminen on hyödyllistä myös sydän- ja verisuonitauteihin. On parempi valita merikalaa. Se on runsaasti jodia ja muita hivenaineita. Yksi parhaista kaloista sydänpotilaille on lohi. Tämä punainen kala on runsaasti tyydyttymättömiä happoja. Tämän kalan eläinrasva ei edistä haitallisen kolesterolin kertymistä verisuoniin. Sisällyttämällä tämän kalan ruokavalioosi autat kehoasi vakauttamaan verenpainetta.

Myös erilaiset kasvissiemenet ovat erittäin hyödyllisiä sydämelle. Esimerkiksi pellavansiemenet tai seesaminsiemenet. Näitä siemeniä voidaan lisätä salaatteihin tai leipään. Niitä voidaan lisätä paahdetun lihan kastikkeeseen. Luonnonpunaviini on myös hyödyllistä sydämelle. Mutta sen kulutusta tulisi rajoittaa ja ottaa terapeuttisesti pieninä annoksina.

Mitä ei kannata syödä, jos on sydänsairaus?

Mutta on myös tuotteita, jotka ovat ehdottomasti kiellettyjä sydänpotilailta. Ensinnäkin on olemassa kokonainen tuoteryhmä, jota sydänpotilaiden ei tule käyttää. Nämä ovat tuotteita, jotka on jalostettu ja niin edelleen. Nämä voivat olla jalostettuja rasvoja, sekä kasvi- että eläinrasvoja. Uudelleen sulatettuja eläinrasvoja kutsutaan transrasvoiksi. Ne edistävät haitallisen kolesterolin muodostumista verisuonissa.

Usein nämä ovat rasvoja, joita lisätään erilaisiin välipaloihin, kuten sipseihin, valmiisiin kekseihin ja pikaruokaan. Siksi on tarpeen sulkea pois puolivalmiit tuotteet ja valmiit välipalat ruokavaliosta. Myös paistettu ruoka on haitallista. On parempi paistaa tai keittää vihannekset ja liha kalan kanssa kuin paistaa. Myös premium-jauhoista valmistetut ruoat ovat haitallisia.

Tätä jauhoa on käsitelty ja puhdistettu monin eri tavoin. Itse asiassa siitä on poistettu kaikki hyödylliset aineet, ja jäljelle on jäänyt vain "paljaita" hiilihydraatteja. Ne edistävät nopeaa painonnousua, jota tulisi välttää sydänsairauksien sattuessa. Siksi on parempi olla syömättä valkoisesta jauhosta tehtyjä kakkuja, keksejä ja leipää. Ja korvata ne karkeasta jauhosta valmistetuilla jauhotuotteilla.

Hiilihapotetut juomat ovat myös haitallisia sydänsairauksista kärsiville. Ne sisältävät paljon kemiallisia lisäaineita. Lisäksi nämä juomat aiheuttavat turvotusta ja rasittavat sydäntä ja munuaisia. Niiden kulutusta, samoin kuin suolan käyttöä, tulisi rajoittaa.