
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Ruokavalio syövän hoitoon
Lääketieteen asiantuntija
Viimeksi tarkistettu: 04.07.2025
Ruokavalio syöpään
On olemassa useita erilaisia ravitsemustyyppejä, jotka palauttavat kehon immuuniominaisuudet ja estävät pahanlaatuisten solujen kehittymisen.
Seuraavia ruokavalioita käytetään syöpäpotilaille:
- Tattariruokavalio itujen kanssa.
- Ruokavalio Dr. Shevchenkon menetelmän mukaan.
- Tohtori Laskinin ruokavalio.
- Syövän hoito Bolotovin menetelmällä.
- Syövän hoito Breussin menetelmällä.
- Syövän hoito Lebedevin menetelmällä.
Pahanlaatuisten kasvainten vaiheesta riippumatta on olemassa syöpäruokavalio, joka auttaa vahvistamaan kehon puolustuskykyä, stimuloimaan solujen ja kudosten uudistumista, parantamaan potilaan hyvinvointia, normalisoimaan kehon aineenvaihduntaprosesseja, normalisoimaan painoa ja estämään uupumusta.
On suositeltavaa sisällyttää seuraavat ruoat päivittäiseen ruokavalioon:
- Vihreät kasvit, joiden hedelmät ja lehdet sisältävät runsaasti klorofylliä, joka lisää elimistön vastustuskykyä kasvaimia ja taudinaiheuttajia vastaan edistäen lisääntynyttä fagosytoosia. Tällaisia kasveja ovat vihreät herneet, valkokaali, voikukanlehdet, chlorella, sinilevät, nokkosenlehdet ja vihreä sinappi.
- Punaoranssit, oranssit ja keltaiset vihannekset ja hedelmät, jotka sisältävät runsaasti karotenoideja - luteiinia, lykopeenia ja beetakaroteenia, joilla on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Nämä aineet auttavat tuhoamaan lipidien vapaita radikaaleja, lisäävät vastustuskykyä ja suojaavat kehon soluja ultraviolettisäteilyltä. On tarpeen syödä tomaatteja, porkkanoita, kurpitsaa, kesäkurpitsaa, appelsiineja, mandariineja, sitruunoita, greippejä ja muita sitrushedelmiä, aprikooseja ja persikoita.
- Siniset, violetit ja punaiset vihannekset ja hedelmät sisältävät runsaasti antosyaanien kaltaisia antioksidantteja, jotka neutraloivat vapaiden radikaalien vaikutuksia. Ne myös vähentävät tulehdusta, stimuloivat kehon vastustuskykyä karsinogeeneille ja viruksille sekä puhdistavat kehoa myrkyllisistä ja kemiallisista aineista. Näitä hedelmiä ovat esimerkiksi punajuuri, kirsikka, karhunvatukka, mustikka, punaiset ja violetit viinirypäleet sekä punakaali.
- Parsakaalin, valkosipulin ja ananaksen syöminen voi vähentää N-nitron aiheuttaman syövän riskiä näiden kasvien vieroitus- ja kasvaimia ehkäisevien ominaisuuksien vuoksi.
- Ristikkäiset vihannekset – kaali, kukkakaali, ruusukaali, parsakaali, sinapinlehdet, nauriit ja retiisit – sisältävät indoli-nimistä ainetta, joka stimuloi maksan detoksifiointiominaisuuksia ja pystyy myös sitomaan kemiallisia karsinogeeneja ja poistamaan niitä kehosta.
- Granaattiomenat, mansikat, vadelmat, mustikat ja viinirypäleet sisältävät ellagihappoa, joka auttaa estämään karsinogeenista hapettumista solukalvoissa.
- Vihreällä teellä on kyky poistaa kehosta myrkkyjä ja vapaita radikaaleja sekä parantaa vastustuskykyä.
Seuraavat ruoat ovat kiellettyjä syöpään liittyen:
- Liha ja lihatuotteet – makkarat, nakit, nakit, kinkku ja niin edelleen.
- Eläinrasvat sekä margariini ja kaikki keinotekoiset rasvat.
- Lihaliemet, mukaan lukien siipikarjan ja tiivisteiden lihaliemet, teollisesti tuotetut.
- Kala ja kalatuotteet, mukaan lukien kalaliemet.
- Merenelävät ja mereneläväruoat.
- Maito, jossa on korkea rasvaprosentti.
- Erilaisia kovia, suolaisia ja rasvaisia juustoja.
- Munanvalkuainen.
- Savustetut tuotteet, mukaan lukien kuivatut hedelmät.
- Paistetut ruoat ja astiat sekä pannulla paineen alla kypsennetyt vihannekset.
- Alumiinista valmistettuja keittoastioita käyttäen valmistetut ruoat.
- Sokeri ja kaikki sitä sisältävät tuotteet sekä erilaiset makeiset.
- Kaikki säilykkeet, mukaan lukien vihannekset, hedelmät ja mehut.
- Suola ja suolaiset ruoat.
- Kahvi ja musta tee, kaakao, hiilihapotetut ja synteettiset juomat.
- Suklaa ja suklaatuotteet.
- Pikkelöinnin avulla valmistetut tuotteet – kaali, kurkut, tomaatit.
- Kookospähkinät.
- Perunat ja niistä tehdyt ruoat.
- Palkokasvit – pavuista, härkäpavuista ja herneistä valmistettuja ruokia.
- Ensiluokkainen vehnäjauho, siitä tehdyt leipomo- ja pastatuotteet.
- Erilaisia sieniä ja sieniliemiä.
- Etikkaa sisältävät tuotteet (paitsi omenaviinietikka).
- Kasviöljy, joka valmistetaan kuumalla menetelmällä.
- Hiiva ja hiivatuotteet (leipä, leivonnaiset jne.).
Laskinin ruokavalio syöpään
Laskinin ruokavalio syöpään suoritetaan seuraavasti:
- Suola, sokeri, säilykkeet ja säilykkeet suljetaan kokonaan pois potilaan ruokavaliosta.
- On tarpeen välttää paistettujen ja keitettyjen vihannesten syömistä.
- Hedelmiä ja vihanneksia syödään raakana.
- Potilaan ruokavalion perustana on tattari, samoin kuin suuret määrät vihanneksia ja hedelmiä sekä pähkinöitä.
- Käytetään suuri määrä ruusunmarjan keittämistä sekä nesteitä - vettä ja vihreää teetä, vähintään kaksi litraa päivässä.
- Sinun ei pitäisi syödä ravunlihaa tai mitään sitä sisältäviä ruokia.
- Rasvan määrä ei saisi ylittää 10 prosenttia ruoan kokonaismäärästä.
- Ruokavaliossa käytettyjen ruokien on oltava kasvissyöjiä eli kasviperäisiä.
- Sokeri on kokonaan suljettu pois valikosta, se korvataan luonnollisilla kuivatuilla hedelmillä, jotka on valmistettu ilman kemikaaleja ja pienellä määrällä hunajaa.
- Maitoa ja maitotuotteita voi käyttää satunnaisesti.
Ruokavalio mahalaukun syöpään
Mahalaukun syöpään liittyvän ruokavalion tulisi kyllästää potilaan keho hyödyllisillä ravintoaineilla ja auttaa myös vähentämään kasvainprosessien muodostumista.
Siksi ruokavaliota järjestettäessä on tarpeen sisällyttää potilaan valikkoon suuri määrä vihanneksia, hedelmiä, marjoja ja vihreitä, vastavalmistettuja mehuja.
On tärkeää ottaa huomioon, että ennen leikkausta ja leikkauksen jälkeisen toipumisajan aikana on erilaisia ruokavalioita.
Ruokavalio rintasyöpään
Rintasyövän ruokavalio vastaa seuraavia terveellisen ruokailun periaatteita. Siksi suositellaan vähäkalorista ruokaa pieninä annoksina, mutta usein. Potilaan ruokalistaan tulisi kuulua paljon vihanneksia, hedelmiä, vihreitä ja marjoja. Painopiste tulisi olla täysjyväviljojen ja idätettyjen viljojen, leseiden ja palkokasvien sekä D-vitamiinipitoisten ruokien käytössä.
Ruokavalio maksasyövän hoitoon
Maksasyövän ruokavalio auttaa palauttamaan tämän elimen toiminnan sekä normalisoimaan kehon suojaprosesseja ja aineenvaihduntaa.
Siksi potilaan ruokavalion tulisi sisältää kuitua, helposti sulavia proteiineja, vitamiineja ja mikroelementtejä. Useita aterioita pieninä annoksina suositellaan. Haitallista ja raskasta ruokaa tulisi välttää.
[ 16 ]
Ruokavalio haimasyövän hoitoon
Haimasyövän ruokavalio perustuu terveellisen ruokailun periaatteisiin. Samalla potilaan ruokavaliosta suljetaan pois haitalliset tuotteet, kuten alkoholi, hiilihapotetut juomat, suolakurkut, savustetut lihat, marinadit, säilykkeet, mausteiset ruoat, rasvaiset ruoat, friteeratut ruoat, liian kuumat ja kylmät ruoat, makeiset, kahvi ja tee, leivonnaiset ja leipä. Haimasyövän ruokavaliossa on joitakin vivahteita, joiden vuoksi terveelliset tuotteet, kuten banaanit, viinirypäleet ja taatelit, suljetaan pois potilaan ruokalistalta. Terveellisiä tuotteita ovat epäilemättä tuoreet vihannekset, vihreät, hedelmät ja marjat, täysjyväviljasose sekä vähärasvaiset maitotuotteet.
[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]
Ruokavalio paksusuolen syöpään
Suoliston syövän ruokavaliota on useita. On olemassa ruokavalio ennen leikkausta ja leikkauksen jälkeen. Myös ravitsemuksen järjestämisessä sädehoidon ja kemoterapian aikana on omat vivahteensa.
Joka tapauksessa suoliston syövän ruokavalion tulisi sisältää mahdollisimman paljon tuotteita, jotka auttavat parantamaan kehon immuuniominaisuuksia ja vähentämään pahanlaatuisten solujen aktiivisuutta.
[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]
Ruokavalio keuhkosyöpään
Keuhkosyöpään ruokavalioon kuuluu sellaisten tuotteiden käyttö, jotka palauttavat kehon puolustuskyvyn ja joilla on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Tällaisia tuotteita ovat valkosipuli ja sipuli, tomaatit, sinilevät, kaali ja muut ristikukkaiskasvit, kirsikat, sitrushedelmät, aprikoosit, viinirypäleet, kurpitsa ja niin edelleen.
Potilaan ruokavaliosta on tarpeen sulkea pois tuotteet, joilla on syöpää aiheuttavia ja myrkyllisiä ominaisuuksia, nimittäin alkoholi, makeiset ja makeiset, savustetut, säilykkeet ja säilötyt elintarvikkeet, tulenkestävät rasvat, rasvaiset elintarvikkeet, makkarat ja kaikki säilöntäaineita sisältävät tuotteet.
Ruokavalio peräsuolen syöpään
Peräsuolen syövän ruokavalio auttaa parantamaan kehon immuunitoimintoja ja palauttamaan peräsuolen toiminnan.
Sinun tulisi välttää metyyliksantiineja sisältäviä tuotteita - kahvia, teetä, kaakaota ja suklaata, sekä kofeiinia sisältäviä lääkkeitä. Sinun tulisi lopettaa alkoholin ja pikaruoan juominen.
Potilaan päivittäisen ruokavalion tulisi olla runsaasti ruokia, joilla on onkoprotektiivisia ominaisuuksia.
[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]
Ruokavalio eturauhassyöpään
Eturauhassyövän ruokavalion tarkoituksena on palauttaa kehon suojaavat toiminnot sekä normalisoida eturauhasen toimintaa.
Korkeakaloriset ruoat sekä runsaskalsium- ja rasvapitoiset ruoat ja tuotteet edistävät pahanlaatuisten kasvainten muodostumista eturauhasessa. Siksi asiantuntijat suosittelevat ruokavalion muuttamista edellä mainittujen ruokien hylkäämisen suuntaan.
Soijatuotteiden kulutus voi hidastaa eturauhasen pahanlaatuisia prosesseja soijassa olevan erityisen aineen – genisteiinin – ansiosta.
On tarpeen rikastuttaa potilaan ruokavaliota D-vitamiinia sisältävillä elintarvikkeilla, mikä auttaa vähentämään eturauhasen kasvainten kehittymisen riskiä.
[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ], [ 38 ]
Ruokavalio munuaissyöpään
Munuaissyövän hoidon jälkeisen ruokavalion tulisi pyrkiä palauttamaan kirurgisesti hoidettu elin. Asiantuntijat neuvovat potilaita noudattamaan seuraavia suosituksia:
- Munuaissyövän ruokavaliovalikon tulisi pyrkiä kyllästämään keho kaikilla hyödyllisillä aineilla - vitamiineilla, mikroelementeillä, proteiineilla, rasvoilla ja hiilihydraateilla.
- Potilaan ruokalistan perustana ovat tuoreet vihannekset, vihreät, hedelmät ja marjat; täysjyväpuuro; itäneet jyvät.
- Proteiinipitoisen ruoan saanti tulisi rajoittaa 70–80 grammaan päivässä. Jos munuaisten vajaatoimintaa esiintyy munuaissyövän taustalla, tämä määrä vähennetään 20–25 grammaan päivässä.
- Siipikarjaa, lihaa ja kalaa tarjoillaan keitettynä tai paistettuna (keittämisen jälkeen).
- Fermentoiduista maitotuotteista voit käyttää fermentoitua paistettua maitoa, kefiiriä, hapanmaitoa, luonnonjogurttia, raejuustoa ja myös maitoa.
- Voin, smetanan ja kerman kulutusta tulisi rajoittaa merkittävästi, ja leikkauksen jälkeisenä ensimmäisenä aikana nämä tuotteet tulisi välttää kokonaan.
- Munien määrä tulisi rajoittaa kolmeen viikossa.
- Päivittäin syödyn ruoan kokonaispaino ei saisi ylittää kolmea kiloa.
- Päivittäin juodun nesteen määrän (mukaan lukien alkuruoat) tulisi olla 800 ml – 1 litra.
Juomien joukossa kannattaa kiinnittää huomiota:
- ruusunmarjan keittäminen tai infuusio,
- vastavalmistetut hedelmä- ja marjamehut,
- puhdasta suodatettua vettä.
Suolan määrä päivässä tulisi minimoida kolmesta viiteen grammaan. Suolaa tulisi lisätä jo valmistettuihin ruokiin. Joillekin potilaille asiantuntijat suosittelevat täydellistä suolan käytön kieltämistä.
On tarpeen syödä usein - viisi tai kuusi kertaa päivässä.
On tarpeen välttää kokonaan seuraavat ruoat ja juomat:
- Hiilihapotetut juomat.
- Vahvat liemet – liha-, kala-, sieniliemet.
- Palkokasvit – pavut, herneet, linssit, soijapavut ja niin edelleen.
- Makeiset – kakut, leivonnaiset, erilaiset kermat.
- Suolakurkku-, marinoitu-, säilyke- ja savustetut tuotteet.
- Valmiita välipaloja ja salaatteja.
- Alkoholijuomat.
- Vahvaa teetä, sekä minkä tahansa tyyppistä kahvia.
Ruokavalio kohdun syöpään
Kohdun syövän ruokavalio perustuu seuraaviin periaatteisiin:
- Käytä vain ympäristöystävällisiä vihanneksia, hedelmiä, yrttejä ja marjoja.
- Sisällytä päivittäiseen ruokavalioosi vähintään neljä annosta tuoreita vihanneksia ja hedelmiä.
- On parasta käyttää kirkkaanvärisiä hedelmiä ja vihreitä ruokavaliossasi.
- Lihan sijaan käytä kalaa, joka on runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja.
- Talvella kasvihuonekasvien ja tuontivihanneksien, hedelmien ja vihreiden sijaan käytä kesällä kasvatettuja hedelmiä, jotka säilyttävät ominaisuutensa hyvin ympäri vuoden - punajuuria, kaalia, kurpitsaa, porkkanoita ja nauriita.
- Käytä ruokavaliossasi vähärasvaisia maitotuotteita.
- Rikasta potilaan ruokalistaa itäneillä jyvillä sekä täysjyväviljoilla.
- Ruoat tulisi valmistaa keittämällä, paistamalla tai höyryttämällä.
Seuraavat ruoat ja juomat on jätetty pois ruokavaliosta:
- alkoholi,
- savustetut, mausteiset, säilykkeet, erittäin suolatut ja säilötyt ruoat
- puolivalmiita tuotteita,
- makeiset ja makeiset,
- kahvia, teetä, kaakaota ja suklaata,
- tuotteet, jotka on valmistettu säilöntäaineilla, väriaineilla, arominvahventeilla ja muilla keinotekoisilla lisäaineilla.
Ruokavalio kohdunkaulan syöpään
Kohdunkaulan syövän ruokavalio on samanlainen kuin kohdun syövän ruokavalion periaatteet. Kohdunkaulan onkologisten sairauksien ja kohdun kasvainleesioiden ravitsemuksessa ei ole eroja.
[ 43 ], [ 44 ], [ 45 ], [ 46 ]
Ruokavalio munasarjasyöpään
Munasarjasyövän ruokavalio yhdistettynä pääasialliseen hoitoon voi tuoda merkittävää helpotusta potilaalle ja varhaisessa vaiheessa pysäyttää kokonaan pahanlaatuisten kasvainten muodostumisen kehossa.
Munasarjasyövän ruokavalion periaatteet ovat seuraavat:
- Tuoreiden vihannesten, hedelmien, marjojen ja vihreiden tulisi muodostaa suurin osa ruokavaliosta. Lisäksi ne tulisi kasvattaa ekologisesti puhtaalla alueella ilman kemiallisia lisäaineita.
- Potilaan päivittäisen ruokalistan tulisi koostua neljästä viiteen annoksesta tuoreena nautittuja kasvisruokia.
- Kirkkaanväristen hedelmien ja lehtivihreiden tulisi olla etusijalla pöydässä, koska ne sisältävät aineita, jotka voivat estää syöpäsolujen kasvua.
- Talvella ei kannata ostaa tuontihedelmiä ja kasvihuonevihanneksia. Myynnissä on aina kesällä kasvatettuja ja helposti varastoitavia vihanneksia - kaalia, punajuuria, porkkanoita, kurpitsaa, nauriita, perunoita. Ne tulisi syödä enimmäkseen tuoreina - salaattien ja mehujen muodossa.
- Ruokavalioon on tarpeen sisällyttää tuoretta kalaa, joka on runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja – silliä, makrillia, kampelaa, lohta ja niin edelleen.
- Lihaa tulisi syödä ainoastaan keitettynä, kypsennettynä tai uunissa paistettuna. Vähärasvaista lihaa saa syödä enintään 2–3 kertaa viikossa.
- Voit käyttää ruoassasi erilaisia vähä- ja keskirasvaisia fermentoituja maitotuotteita.
- Itäneet jyvät (vehnä, ruis, kaura jne.) ja palkokasvit, jotka tulisi syödä raakana, ovat erittäin hyödyllisiä.
- Ruokavalioon tulisi sisällyttää monipuolisesti täysjyväviljaa.
- Ruoat tulisi valmistaa höyryttämällä, keittämällä tai paistamalla uunissa.
Munasarjasyöpäpotilaiden ruokavaliota järjestettäessä on tarpeen sulkea pois seuraavat ruoat ja juomat ruokavaliosta:
- Kaikenlaisia alkoholijuomia, joiden vahvuus vaihtelee.
- Vahvaa teetä, samoin kuin minkä tahansa tyyppistä kahvia.
- Kaikki suklaatuotteet ja kaakao.
- Erilaisia savustettuja tuotteita.
- Rasvaiset, mausteiset ja erittäin suolaiset ruoat.
- Paistetut ruoat.
- Tuotteet, jotka sisältävät säilöntäaineita, väriaineita, arominvahventeita ja muita keinotekoisia lisäaineita.
- Kaikki makeiset ja teolliset makeiset.
- Puolivalmiit tuotteet, mukaan lukien makkarat, salami, kinkku.
- Ensiluokkaisista jauhoista valmistetut tuotteet – leipä, leivonnaiset, pasta.
On myös tarpeen rajoittaa merkittävästi kulutetun suolan ja sokerin määrää. Sokeri on parasta korvata hunajalla, hedelmillä ja marjoilla sekä vastavalmistetuilla mehuilla.
[ 47 ], [ 48 ], [ 49 ], [ 50 ]
Ruokavalio virtsarakon syöpään
Virtsarakon syövän ruokavalio perustuu terveellisen ruokavalion periaatteisiin, joiden tarkoituksena on ylläpitää potilaan kehon puolustuskykyä. Näihin tarkoituksiin on tarpeen syödä päivittäin tuoreita vihanneksia, hedelmiä, vihreitä ja marjoja.
On tarpeen luopua kokonaan:
- Alkoholin juominen ja tupakointi.
- Erilaisia hiilihapotettuja juomia.
- Mausteiset, paistetut, rasvaiset ja suolaiset ruoat.
- Tuotteet, jotka sisältävät säilöntäaineita, väriaineita ja keinotekoisia lisäaineita.
- Punainen liha – naudanliha, sianliha, lammas.
- Sienet.
Leikkauksen jälkeen on tarpeen noudattaa seuraavia ruokavalio-ohjeita:
- Aivan ensimmäisinä päivinä ravintoa annetaan vain suonensisäisesti.
- Nesteen nauttiminen juomisen muodossa on mahdollista vain toisena päivänä. Ensimmäisenä päivänä potilaan huulet tulee pyyhkiä kostealla vanulapulla.
- Leikkauksen jälkeisen jakson ensimmäisten päivien jälkeen, kun suoliston peristaltiikka on normalisoitunut, potilas voi syödä pieniä annoksia vähäkalorisia ja vähärasvaisia ruokavalioruokia. Tällaisia ruokia ovat esimerkiksi muusattua kanaa tai kalaa sisältävät liemet, vähärasvainen muusattu raejuusto ja niin edelleen.
- Leikkauksen jälkeisen viidennen päivän jälkeen potilas voi syödä höyrytettyjä leikkeleitä, hyvin keitettyä puuroa ja niin edelleen.
- Kymmenentenä päivänä tiukka ruokavalio poistetaan ja potilas palaa ennen leikkausta suositeltuun ruokavalioon.
Kemoterapian aikana potilaita kehotetaan syömään seuraavasti:
Proteiinituotteista seuraavat ovat sallittuja kuluttaa:
- 120–180 grammaa lihaa päivässä (kala, siipikarja, vähärasvainen liha, maksa);
- palkokasvit;
- pähkinät;
- munat.
Maitotuotteita voi syödä vähintään kaksi kertaa päivässä:
- erilaisia maitotuotteita;
- fermentoidut maitotuotteet.
Hedelmiä ja vihanneksia tulisi syödä vähintään kolme tai neljä kertaa päivässä seuraavassa laadussa:
- tuoreet vihannekset tai haudutetut, keitetyt, paistetut tai höyrytetyt vihannekset;
- hedelmät ja marjat, joissa on paljon C-vitamiinia;
- vihannes- ja hedelmäsalaatit;
- kuivatut hedelmät;
- vastavalmistettuja mehuja.
Viljaa ja jyviä voidaan syödä vähintään neljä kertaa päivässä:
- täysjyväleipä;
- itäneet jyvät;
- erilaisia viljoja.
Rasvojen osalta voit käyttää kasviöljyjä ja voita, kermaa ja smetanaa pieninä määrinä.
Juomisen tulisi olla runsasta, ja tuoreiden mehujen tulisi olla erityisen suosittuja.
Sädehoidon aikana on välttämätöntä noudattaa suoliston toimintaa edistävää ruokavaliota. Pääpaino on karkean ruoan välttämisessä. Ruoan tulee olla helposti sulavaa eli vähäkalorista ja tarjoilla muussattuna tai puolinestemäisenä.
Ruokavalio kilpirauhassyöpään
Ennen kuin aloitat kilpirauhassyövän hoidon radioaktiivisella jodilla, sinun tulee siirtyä jonkin aikaa erityisruokavalioon. Tällaisen ruokavalion periaatteisiin kuuluu jodia sisältävien tuotteiden minimaalinen kulutus. On välttämätöntä:
- Poista kaikki merenelävät ruokavaliostasi.
- Rajoita maitotuotteiden kulutusta niin paljon kuin mahdollista.
- Älä käytä merisuolaa.
- Älä ota yskänlääkettä.
- Poista ruokavaliosta ruoat, jotka sisältävät E 127 -väriainetta, joka sisältää paljon jodia.
- Voit syödä lihaa, riisiä, vermiselliä ja pastaa, tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, koska ne sisältävät vain vähän tai ei ollenkaan jodia.
Kilpirauhassyövän ruokavalio leikkauksen jälkeen on seuraava:
- Erilaisia tuotteita ja ruokia kehon kyllästämiseksi hyödyllisillä aineilla.
- Käytä ruokia, joilla on onkoprotektiivisia ominaisuuksia, nimittäin erilaisia kaalia, nauriita, retiisejä, piparjuuria, palkokasveja - soijapapuja, herneitä, papuja ja linssejä. Ruokavalioon on myös lisättävä paljon porkkanoita, persiljaa, selleriä ja palsternakkaa. Tomaateilla, viinirypäleillä, sipulilla ja valkosipulilla, manteleilla ja aprikoosinjyvillä on kasvaimia suojaavia ominaisuuksia.
- Proteiineja on parasta kuluttaa merenelävien ja erilaisten kalojen, raejuuston, munien, palkokasvien ja soijan, tattarin ja kaurapuuron muodossa.
- Proteiineista voit syödä vähärasvaista lihaa (ei punaista) kerran tai kaksi viikossa.
- On tarpeen rajoittaa sokerin ja makeisten kulutus minimiin tai vielä parempi, kieltäytyä kokonaan. Sokeri on parasta korvata hunajalla. Makeisista voit syödä marmeladia, vaahtokarkkia, hilloa ja säilykkeitä pieninä määrinä.
- Sinun täytyy syödä hedelmiä suuria määriä ja juoda myös vastavalmistettuja mehuja.
- Monimutkaisia hiilihydraatteja – pektiiniä ja kuitua – saa täysjyväviljasta, täysjyväleivästä ja kasviksista.
- Välttämättömiä rasvahappoja löytyy kasviöljyistä – oliivi- ja rypsiöljyistä.
- Eläinrasvat – sianliha, voi jne. – sekä margariini kannattaa jättää pois ruokavaliosta.
- On välttämätöntä kyllästää ruokavalio vitamiineilla, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Siksi on tarpeen syödä runsaasti vihreitä, joissa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Ruokavalio ruokatorven syöpään
Ruokatorven syövän ruokavalio suosittelee seuraavien ravitsemusperiaatteiden noudattamista:
- Potilaan aterioiden tulisi olla pieniä, mutta usein. Optimaalinen aterioiden määrä päivässä on 8–10 kertaa.
- Ruoan imeytymis- ja assimilaatioprosesseja ruokatorven syövässä helpottaa ruoan (tai puolinestemäisen) murskattu koostumus, mikä myös parantaa suolen toiminnan laatua.
- Potilaan nauttiman ruoan ei tulisi sisältää kovia hiukkasia, paakkuja, siemeniä tai hedelmänkuoria.
- Ruoan kokonaismäärän ei tulisi ylittää kolmea kiloa.
- Päivässä kulutetun nesteen kokonaismäärä ei saisi ylittää kuutta lasillista (myös ensimmäiset ruokalajit on otettava huomioon).
- Ruoan lämpötilan tulee olla lämmin; kuumat ja kylmät ruoat ja astiat ovat kiellettyjä.
- Mausteita, yrttejä ja mausteita tulisi sisällyttää potilaan ruokavalioon mahdollisimman vähän.
- Rasvan kulutusta kannattaa minimoida.
- Hedelmiä ja marjoja ei tule syödä tuoreina; ne voidaan syödä jalostettuina – hyytelössä, soseessa, mehussa, hyytelössä.
- Liha- ja kalaruoat höyrytetään ja tarjoillaan soseutettuina.
Jos hoitava lääkäri ei löydä vasta-aiheita, potilas voi ottaa ruusunmarjahauduketta. Se valmistetaan seuraavasti: kaksikymmentä grammaa ruusunmarjaa kaadetaan puoleen litraan kiehuvaa vettä. Hauduke valmistetaan parhaiten termospullossa, jotta se on aina lämmintä nautittaessa. Sata ml juomaa otetaan ennen aamiaista ja sitten vielä sata viisikymmentä ml hauduketta päivän aikana.
Seuraavat ruoat tulisi sulkea pois potilaan ruokavaliosta:
- Sisältää karkeaa kuitua.
- Alkoholi, mukaan lukien olut ja virvoitusjuomat.
- Maito, koska se stimuloi käymisprosesseja ruoansulatuskanavassa.
- Hiilihapotetut juomat.
- Paistetut ruoat.
- Rasvaiset ruoat.
[ 57 ], [ 58 ], [ 59 ], [ 60 ], [ 61 ]
Ruokavalio kurkun syöpään
Kurkunpään syövän ruokavalio perustuu seuraaviin periaatteisiin:
- Potilaan ruokavalion tulisi sisältää runsaasti tuoreita vihanneksia ja hedelmiä.
Asiantuntijat uskovat, että tällaisella ruokavaliolla kurkkusyövän kehittymisen todennäköisyys pienenee 20–50 prosenttia. Jos sinulla on kurkkusyöpä, sinun on syötävä erilaisia tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja marjoja vähintään kuusi kertaa päivässä. Tällaisella tuoreiden kasvituotteiden "cocktailin" avulla tiedemiehet eivät vielä pysty eristämään tärkeintä syöpää vastaan suojaavaa ainetta. Siksi sinun on syötävä mahdollisimman montaa erilaista vihannesta, hedelmää, marjaa ja vihreää.
- Kurkunpään syövän hoidossa on hyödyllistä käyttää lääkekasvien keitteitä, erityisesti taudin alkuvaiheessa. Hoitoon käytetään seuraavia:
- piharatamojen lehdet;
- marunapensas;
- koivunlehdet;
- laakerinlehti;
- korte;
- violetti.
[ 62 ]
Ruokavalio ihosyöpään
Ihosyöpään tarkoitetun ruokavalion tarkoituksena on vähentää kasvainten vastaisen hoidon kielteisiä vaikutuksia potilaan kehoon. Lisäksi ihosyöpäpotilaiden ruokavalion tarkoituksena on palauttaa immuunijärjestelmä ja kehon suojatoiminnot, parantaa aineenvaihduntaa ja parantaa potilaan elämänlaatua.
Asiantuntijat neuvovat noudattamaan näitä ohjeita:
- Sinun täytyy syödä usein ja pieninä annoksina – vähintään viisi tai kuusi kertaa päivässä.
- Tuoreita vihanneksia, hedelmiä, marjoja ja vihreitä pidetään ruokavalion pääainesosina.
- Potilaan ruokavalion perustana ovat myös täysjyväviljat, leseet (vehnä, ruis, kaura) ja itäneet jyvät.
- Potilaan ruokavalioon on tarpeen sisällyttää kaliumia runsaasti sisältäviä ruokia – palkokasveja, banaaneja, kurpitsaa, perunoita, tattaria, kaurapuuroa, kaalia, kesäkurpitsaa.
- Parhaat juomat ihosyöpäpotilaille ovat puhdas suodatettu vesi, vastavalmistetut vihannes- ja hedelmämehut, sokeriton vihreä tee ja yrttitee.
- Diabeteksen puuttuessa hiilihydraattien määrän päivässä tulisi olla 500 grammaa. Samanaikaisesti sokerin ja makeisten määrää tulisi rajoittaa mahdollisimman paljon. On parempi korvata nämä tuotteet hunajalla, tuoreilla hedelmillä ja marjoilla, kuivatuilla hedelmillä ja vastavalmistetuilla hedelmämehuilla.
- Rasvoista on suositeltavaa käyttää kasviöljyjä - oliivi-, auringonkukka-, maissi- ja voiöljyjä. Rasvojen kokonaismäärä tulisi rajoittaa 100 grammaan päivässä.
- On tarpeen syödä seuraavia kalalajeja: silliä, makrillia, pallasta, villakuoretta.
- Sinun tulisi syödä vähärasvaista lihaa, mieluiten siipikarjaa.
- Suositeltavia proteiinituotteita ovat fermentoidut maitotuotteet, palkokasvit sekä tattari ja kaurapuuro. Kasviproteiinien ja eläinproteiinien suhteen päivittäisessä ruokavaliossa tulisi olla yksi yhteen.
- Suolan käyttöä tulisi rajoittaa, sillä suuri määrä suolaa kerryttää nestettä elimistöön, mikä on haitallista ihosyövälle.
Seuraavat tuotteet on jätetty potilaan ruokavalion ulkopuolelle:
- Alkoholi.
- Suklaa, kaakao ja niistä valmistetut tuotteet.
- Kahvia, mustaa teetä ja vahvaa haudutettua vihreää teetä.
- Suolatut, savustetut, säilötyt ja säilykkeet.
- Elintarvikkeet, jotka on valmistettu säilöntäaineilla, väriaineilla, arominvahventeilla ja muilla lisäaineilla.
- Erilaisia makeisia – makeisia, leivonnaisia, kakkuja, leivonnaisia, karkkeja ja niin edelleen.
Ruokavalio verisyöpään
Verisyöpäpotilaiden on noudatettava ravitsemusperiaatteita:
- Sulje kokonaan pois säilykkeet, paistetut, suolakurkkua sisältävät, savustetut, mausteiset, rasvaiset ruoat ja ruoat.
- Luovu rasvaisista ruoista, prosessoiduista elintarvikkeista ja kaikista kaupasta ostetuista valmiista tai pikaruokatuotteista.
- Alkoholi- ja hiilihapotettujen juomien, kahvin ja vahvan teen nauttiminen on kielletty.
- Heitä syömättä jäänyt ruoka pois ja pese astiat heti käytön jälkeen.
- Syö vain niitä ruokia, jotka on valmistettu sinä päivänä.
- Ruoan tulee olla lämmintä. Liian kylmien tai kuumien ruokien käyttö on kielletty.
- Ruokaillessa tulee käyttää vain omia astioita ja aterimia.
- Vältä erilaisia kastikkeita – ketsuppia, majoneesia, sinappia.
Verisyövän ruokavalion tulisi pyrkiä palauttamaan veriplasmasolujen määrä ja toiminta. Siksi on suositeltavaa käyttää seuraavia tuotteita, ruokia ja juomia:
- Suuri määrä raakoja vihanneksia, hedelmiä, vihreitä ja marjoja. On hyödyllistä syödä kirkkaanvärisiä hedelmiä ja vihreitä, jotka normalisoivat elimistön hematopoieettisia toimintoja, nimittäin persiljaa, punajuuria, porkkanoita, mustaherukoita, mulperinmarjoja, mustikoita ja tomaatteja.
- Joka päivä sinun täytyy juoda vastavalmistettuja mehuja - punajuurta (tai punajuuri-omenaa), porkkanaa, tomaattia, herukkaa.
- Linssiruoilla on positiivinen vaikutus hematopoieesin toimintoihin.
- On hyödyllistä syödä vehnän ja kauran alkioita ja ituja.
On tärkeää täyttää potilaan ruokalista rautapitoisilla elintarvikkeilla, nimittäin:
- liha - maksa ja punainen liha (naudanliha, sianliha, lammas);
- kala ja äyriäiset;
- tattari- ja ruisleipä;
- kananmunat;
- pavut ja pinaatti;
- hedelmiä ja marjoja – omenoita, kirsikoita, mustaherukoita, mansikoita, luumuja.
Potilaan ruokavalioon on tarpeen sisällyttää elintarvikkeita, jotka edistävät raudan imeytymistä elimistöön:
- hedelmät – omenat, appelsiinit, päärynät, luumut, banaanit, sitruunat;
- vihannekset – kukkakaali, tomaatit, salaatti, kurkut, vihreät paprikat, porkkanat, perunat, punajuuret, kurpitsa;
- hapankaali;
- kefiiri;
- maksa, liha ja kala.
On tarpeen antaa potilaan keholle suuria annoksia C-vitamiinia, jota löytyy useimmista tuoreista vihanneksista, yrteistä, hedelmistä ja marjoista.
On tarpeen sulkea pois ruokavaliosta ruokia, jotka häiritsevät raudan imeytymistä elimistöön:
- Maito.
- Maissi, maissihiutaleet, maissitärkkelys ja maissiöljy.
- Erilaisia leivonnaisia ja leipää, jotka on valmistettu ensiluokkaisesta jauhosta.
- Makeiset ja makeiset.
- Erilaisia juustoja.
[ 66 ]
Ruokavalio aivosyöpään
Aivosyövän hoidossa asiantuntijat määräävät seuraavan ruokavalion:
- Luonnollisten makeutusaineiden käyttö elintarvikkeissa – stevia, agavenektari, ksylitoli, tumma luonnonsuklaa (kaakaopitoisuus yli 70 %).
- Täysjyväleivän syöminen.
- Viljojen syöminen - kaurapuuro, tattari, hirssi, ruskea riisi.
- Palkokasvien – pavun, herneen, linssin – syöminen.
- Suuri määrä hedelmiä ja marjoja ruokavaliossa, erityisesti kirsikoita, mustikoita, vadelmia.
- Käytä tuoretta valkosipulia ja sipulia sekä parsakaalia.
- Sitruunamehulla happamoitu juomavesi, johon on lisätty minttua, on mahdollista.
- Sinun täytyy juoda kaksi tai kolme kupillista vihreää teetä ilman sokeria päivässä.
- Sinun täytyy maustaa ruokiasi kurkumalla.
Luettelo ruoista, jotka on suljettava pois aivokasvaimen tapauksessa, on seuraava:
- Jalostettu sokeri ja kaikki sitä sisältävät tuotteet.
- Erilaisia siirappeja, fariinisokeria ja hunajaa.
- Kompotit ja juomat, joihin on lisätty sokeria.
- Hiilihapotetut makeat juomat.
- Valkoisen riisin ruokia.
- Valkoiset jauhotuotteet: pasta, vermicelli, leipä, pullat, keksit ja muut leivonnaiset.
- Perunat ja niistä tehdyt ruoat.
- Teollisesti tuotetut maitotuotteet, joissa lehmille syötettiin maissia ja soijaa.
- Punainen liha – sianliha, naudanliha, lammas.
- Teollisesti tuotettuja munia.
- Erilaisia omega-6-tyydyttymättömiä rasvahappoja runsaasti sisältäviä öljyjä – auringonkukka, maissi, soija, saflori.
[ 67 ], [ 68 ], [ 69 ], [ 70 ]
Ruokavalio kurkunpään syöpään
Kurkunpään syövän ruokavalio sisältää syövän ruokavalion järjestämisen yleiset periaatteet ja on myös samanlainen kuin kurkunpään syövän ruokavalio.
[ 71 ], [ 72 ], [ 73 ], [ 74 ], [ 75 ], [ 76 ], [ 77 ]
Ruokavalio syövän ehkäisyyn
Maailman terveysjärjestö WHO on julkaissut tilastoja, jotka osoittavat, että oikeanlainen ja ravitseva ravitsemus auttaa ehkäisemään syöpää.
Syövän ehkäisyyn tarkoitettu ruokavalio perustuu seuraaviin periaatteisiin:
- Jokaisen ihmisen päivittäisen ruokalistan tulisi sisältää kaksi kolmasosaa kasviperäisiä ruokia ja vain yksi kolmasosa proteiinia.
- On olemassa ruokia, joilla on onkoprotektiivisia ominaisuuksia (auttaa pysäyttämään syöpäsolujen kasvua). Näillä tuotteilla on merkittäviä ominaisuuksia, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, vaikuttavat masennusta lievittävästi ihmisen psyykeen ja myös kiinteyttävät kehoa.
Tällaisten henkilölle välttämättömien elintarvikkeiden luettelo on seuraava:
- Ristikkäisten heimo
Valkokaalin, parsakaalin, kukkakaalin, ruusukaalien, kiinankaalin, vesikrassin ja muiden tähän heimoon kuuluvien vihannesten syöminen auttaa hidastamaan syöpäprosesseja kehossa. Tämä johtuu indoleiksi kutsuttujen aineiden läsnäolosta. Asiantuntijat ovat tulleet siihen tulokseen, että indolit voivat estää ylimääräisten estrogeenien toimintaa, mikä voi aiheuttaa syöpää. Jotta vihannesten syömisen vaikutus olisi paras, ristikukkaiskasvit tulisi syödä raakana tai mahdollisimman vähän höyrytettyinä.
- Eri lajikkeiden valkosipuli ja sipuli
Valkosipulilla on kelatoivia ominaisuuksia eli kyky sitoa ja poistaa kehosta myrkkyjä, esimerkiksi tupakansavusta saatavaa karsinogeenista kadmiumia. Tällä tuotteella on myös kyky aktivoida valkosoluja, jotka myöhemmin tuhoavat pahanlaatuisia soluja. Lisäksi valkosipuli on runsaasti rikkiä, jota maksa tarvitsee ylläpitääkseen vieroitustoimintoja.
Sipulien hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluvat samat ominaisuudet, mutta pienempinä määrinä. Kuten valkosipuli, sipuli sisältää allisiinia, ainetta, jolla on voimakas detoksifioiva vaikutus.
- Soija ja soijatuotteet
Soijapapuruoat sekä niistä valmistetut tuotteet (tofu, miso, tempeh, soijakastike) estävät syöpäsolujen jakautumista. Niiden hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluvat myös isoflavonit ja fytoestrogeenit, joilla on kasvaimia estäviä ominaisuuksia. Lisäksi soijatuotteille annetaan ansio sädehoidon ja kemoterapian myrkyllisten vaikutusten vähentämisestä ihmiskehoon.
- Manteli
Mantelit erottuvat leatryylipitoisuudestaan. Leatryyli on syanidin kaltainen aine, jolla on syöpäsoluja tappava ominaisuus. Hedelmäpuiden, kuten aprikoosien, siemenillä ja kivellä on sama ominaisuus.
Auringonkukan- ja kurpitsansiemenet sekä pellavan- ja seesaminsiemenet sisältävät niiden kovassa kuoressa olevia lignaaneja. Tämä aine on fytoestrogeeni, joka kykenee poistamaan ylimääräistä estrogeenia ihmiskehosta, mikä provosoi esimerkiksi kohdun ja rintarauhasten syövän syntymistä.
- Ruskolevät
Ruskean levän sisältämä suuri jodimäärä on välttämätön kilpirauhasen normaalille toiminnalle. Se säätelee sokerin (ja siten energian) aineenvaihduntaa ihmisveressä. Riittävä määrä sokeria (energiaa) ihmiskehossa auttaa estämään kasvainprosesseja. Myös ruskolevän suuri seleenimäärä, joka toimii voimakkaana antioksidanttina, stimuloi erilaisten karsinogeenien ja myrkkyjen poistumista ihmiskehosta.
- Tomaatit
Tomaatit sisältävät hyödyllistä ainetta - lykopeenia, jolla on voimakas antioksidanttivaikutus. Tämä selittää tomaattien hyödylliset kasvaimia ehkäisevät ominaisuudet.
- Sitrushedelmät ja erilaiset marjat
Sitrushedelmät ja esimerkiksi karpalot sisältävät bioflavonoideja, jotka tehostavat C-vitamiinin antioksidanttista toimintaa. Tätä vitamiinia löytyy myös runsaasti niistä. Vadelmat, mansikat ja granaattiomenat sisältävät ellagiinihappoa, voimakasta antioksidanttia, joka estää geenivaurioita ja vähentää pahanlaatuisten solujen kehittymistä. Mustikat ovat myös runsaasti aineita, jotka auttavat vähentämään oksidatiivisia prosesseja ja hidastamaan kehon ikääntymistä.
- Kala ja munat
Nämä terveelliset ruoat sisältävät omega-3-tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka auttavat estämään pahanlaatuisten solujen kasvua. Kalalajeista kampela on tunnetuin näistä ominaisuuksista.
- Japanilaisten ja kiinalaisten sienten
Seuraavat sienilajikkeet, kuten shiitake, maitake ja rei-shi, sisältävät tehokkaimpia immunostimuloivia aineita - beeta-glukaaneja, jotka ovat polysakkarideja. Tavallisissa sienissä ei ole tällaisia aineita, joten kannattaa kääntyä kiinalaisen ja japanilaisen keittiön puoleen etsiessä hyödyllisiä ainesosia syöpää ehkäisevään ruokavalioon. Näitä sieniä voidaan käyttää missä tahansa muodossa, jopa kuivattuina, ja lisätä ruokiin, joihin ne sopivat.
- Kurkuma
Kurkuma on kirkkaan keltainen jauhemainen mauste, jolla on erinomaiset syöpää ehkäisevät ominaisuudet. Kurkuman syöminen vähentää ihmiskehossa tulehdusprosesseista vastaavien entsyymien tuotantoa, erityisesti syöpäpotilailla.
- Oliiviöljy
Oliiviöljy on runsaasti polyfenoleja, joilla on kyky vähentää tai jopa pysäyttää syöpäkasvainten kehittyminen ihmiskehossa.
- Vihreä ja musta tee
Nämä juomat ovat runsaasti antioksidantteja - polyfenoleja (katekiineja) - joilla on kyky estää pahanlaatuisten solujen kasvua. Ensinnäkin vihreää teetä tulisi suosia, koska siinä on näitä hyödyllisiä aineita enemmän - noin neljäkymmentä prosenttia lehtien kuivamassasta.
- On olemassa ruokia, joiden kulutusta tulisi rajoittaa syövän ehkäisemiseksi, ja jotkut tulisi poistaa kokonaan ruokavaliosta - alkoholi, sokeri, suola, liha, savustetut ruoat.
Tattariruokavalio syöpään
Tattariruokavaliolla syöpään on parantavia ominaisuuksia tälle taudille, jos noudatat tiukasti seuraavia periaatteita:
- Raa'asta tattarin versoista, jotka ilmestyvät viljan itäessä, käytetään ruokaan.
- Kasvainten vastaisia ominaisuuksia on itävällä proteiinilla - proteaasi-inhibiittorilla; flavonoideilla - kversetiinillä ja rutiinilla; tanniineilla jne.
- Vihreän tattarin idätys tehdään seuraavalla tavalla. Tarvitset yhden tai kaksi lasillista vihreää tattaria, kätevän kulhon, kannellisen astian tai purkin, jossa on reikäinen kansi (tai kankaan, jossa on kuminauha kannen sijaan).
- Tattari pestään, kaadetaan itämistä varten tarkoitettuun astiaan ja täytetään vedellä kahdesta neljään lasillista ja jätetään 1-3 tunniksi.
- Sitten vesi valutetaan ja tattari pestään siivilän läpi.
- Tattari laitetaan idätysastiaan ja peitetään kannella. Jos käytetään purkkia, se peitetään kannella tai liinalla, käännetään ylösalaisin ja asetetaan vinoon astiaan, johon purkin vesi valuu.
- Ituja ilmestyy päivän sisällä, mutta hyödyllisimmät ominaisuudet ovat ituneilla, jotka ovat itäneet kaksi, kolme ja neljä päivää.
- Ilmenevät idut pestään ja syödään raakana. Loput idut säilytetään jääkaapissa seuraavaan ateriaan asti.
- Tattariruokavaliota käytettäessä liha ja lihatuotteet, sokeri ja sitä sisältävät tuotteet, suola ja suolaiset ruoat suljetaan kokonaan pois ruokavaliosta. Samoin kuin tuotteet, jotka on valmistettu kemiallisesti, säilöntäaineilla, väriaineilla, mukaan lukien kuivatut hedelmät.
Syövän ruokavalio on välttämätön terapeuttinen toimenpide potilaan kehon suojaavien toimintojen aktivoimiseksi ja kasvainprosessien kehittymisen pysäyttämiseksi. Ravintovaliolla on myös tärkeä rooli syöpähoidon jälkeisessä toipumisjaksossa, sillä se auttaa estämään taudin uusiutumisen.