Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Mitä sydämeltään terveimmät ihmiset syövät
Viimeksi tarkistettu: 02.07.2025
Tutkijat ovat löytäneet heimon, jonka asuttamilla ihmisillä ei ole käytännössä lainkaan sydänongelmia. Nämä edustavat Bolivian Tsimanen siirtokuntaa.
Asiantuntijat tutkivat kaikkia heimon asukkaita, jopa vanhimpia, eivätkä löytäneet erityisiä ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmässä. Ymmärtääkseen tämän ilmiön syyn tiedemiehet analysoivat näiden ihmisten ruokavaliota ja elämäntapaa ja löysivät useita merkittäviä eroja.
Näin ollen suurin osa asutuksen asukkaista harjoittaa metsästystä, kalastusta ja maanviljelyä – eli he hankkivat oman ruokansa. Ainakin 17 % heidän kokonaisruokavaliostaan koostuu lihatuotteista – tämä on riistaa, sekä joidenkin paikallisten jyrsijöiden lihaa.
Lisäksi heimon edustajat syövät kalaa - noin 7%, pääasiassa makean veden lajeja.
Loput ruokavaliosta – eli suurin osa – koostuu viljoista, maissista, maniokista (paikallisista perunoista), pähkinöistä, kaikenlaisista hedelmistä ja erityisesti banaaneista.
Jos jaamme tuloksena olevan ruokavalion ravintoaineiden prosenttiosuuksiin, voimme nähdä seuraavan kuvan: Tsimane-väestö saa suurimman osan kaloreistaan kasviperäisistä hiilihydraattipitoisista ruoista. Samaan aikaan päivittäinen ruokamäärä sisältää suhteellisen vähän rasvaa - riistanliha on loppujen lopuksi melko vähärasvaista.
Heimon asukkaat harjoittavat aktiivista fyysistä työtä. Esimerkiksi laskelmien mukaan jokainen asukas ottaa keskimäärin 15–17 tuhatta askelta päivässä iästä riippumatta. Ehkä juuri tällaisen ravinnon ja fyysisen aktiivisuuden yhdistelmä mahdollistaa asutuksen terveyden ja pitkäikäisyyden ylläpitämisen.
Tutkijat tarkistivat jo 75-vuotiaiden paikallisten asukkaiden terveydentilan ja huomasivat, että 70 prosentilla näistä ihmisistä oli täysin puhtaat ja terveet verisuonet. Vertailun vuoksi tässä iässä yli 80 prosentilla amerikkalaisista on jo valtimoiden kerrostumia ja ateroskleroottisia muutoksia verisuonten seinämissä.
Samaan aikaan on huomattava, että samanlaisia indikaattoreita havaittiin myös Japanin naisväestössä.
Ravinnon ja liikunnan lisäksi asiantuntijat ovat huomanneet, että bolivialaiset eivät juuri koskaan tupakoi, mutta kärsivät suhteellisen usein tartuntataudeista ja helmintiaasista. Tämä ei kuitenkaan ilmeisesti vaikuta sydämen ja verisuonten kuntoon.
Professori ja antropologi Michael Gerven Kalifornian yliopistosta Santa Barbarasta huomauttaa, että sekä eurooppalaiset että amerikkalaiset voivat saavuttaa tämän tuloksen. Tärkeintä on tehdä fyysistä työtä joka päivä, syödä terveellistä ruokaa, jossa on vähän rasvaa, ja omata myös yleisesti myönteinen asenne. Heimojen ihmiset riitelevät harvoin, kaupungistuminen jatkuvan stressin läsnäoloineen on heille vieras, ja he noudattavat positiivista maailmankuvaa.
Glasgow'n yliopiston edustaja, tohtori Nevid Sattar, vahvistaa edellä mainitun: "Tutkimuksen tulokset osoittavat jälleen kerran, että olemme erittäin hyvin tietoisia sydän- ja verisuonitautien ehkäisytoimenpiteistä. Mitä ihminen tarvitsee elääkseen pitkään? Terveellinen ruokavalio, ruoan minimaalinen lämpökäsittely, ei huonoja tapoja, liikunta."