
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Rasvan aineenvaihdunta liikunnan aikana
Lääketieteen asiantuntija
Viimeksi tarkistettu: 08.07.2025
Rasvat hapettuvat yhdessä hiilihydraattien kanssa lihaksissa, jolloin työskentelevät lihakset saavat energiaa. Se, missä määrin ne pystyvät kompensoimaan energiankulutusta, riippuu harjoituksen kestosta ja intensiteetistä. Kestävyysurheilijat (>90 min) harjoittelevat tyypillisesti 65–75 %:n V02max-teholla, ja kehon hiilihydraattivarastot rajoittavat heidän harjoitteluaan. 15–20 minuutin kestävyyssuorituksen jälkeen rasvavarastojen hapettuminen (lipolyysi) stimuloituu ja glyserolia ja vapaita rasvahappoja vapautuu. Lepotilassa olevissa lihaksissa rasvahappojen hapettuminen tuottaa suuren määrän energiaa, mutta tämä osuus vähenee kevyen aerobisen liikunnan aikana. Intensiivisen liikunnan aikana havaitaan energialähteiden vaihtumista rasvasta hiilihydraatteihin, erityisesti 70–80 %:n V02max-intensiteeteillä. On esitetty, että rasvahappojen hapettumisen käytössä työskentelevien lihasten energianlähteenä saattaa olla rajoituksia. Abernethy ym. ehdottavat seuraavia mekanismeja.
- Lisääntynyt laktaattituotanto vähentää katekoliamiinien aiheuttamaa lipolyysiä, mikä puolestaan pienentää plasman rasvahappopitoisuuksia ja lihasten rasvahappojen tarjontaa. Laktaatin uskotaan vaikuttavan rasvakudoksessa antilipolyyttisesti. Kohonneet laktaattipitoisuudet voivat johtaa veren pH-arvon laskuun, mikä puolestaan vähentää energiantuotantoon osallistuvien useiden entsyymien aktiivisuutta ja johtaa lihasten väsymiseen.
- Rasvan hapettumisen aikana ATP:n tuotanto aikayksikköä kohden on pienempi kuin hiilihydraateilla, ja rasvahappojen hapettumisen aikana hapenkulutus on suurempi kuin hiilihydraattien hapettumisen.
Esimerkiksi yhden glukoosimolekyylin (6 hiiliatomia) hapettuminen johtaa 38 ATP-molekyylin muodostumiseen, kun taas 18 hiiliatomia sisältävien rasvahappomolekyylien (steariinihappo) hapettuminen tuottaa 147 ATP-molekyyliä (yhden rasvahappomolekyylin ATP-saanto on 3,9 kertaa suurempi). Lisäksi yhden glukoosimolekyylin täydellinen hapettuminen vaatii kuusi happimolekyyliä ja palmitiinihapon täydellinen hapettuminen 26 happimolekyyliä, mikä on 77 % enemmän kuin glukoosin tapauksessa, joten pitkittyneen liikunnan aikana rasvahappojen hapettumisen lisääntynyt hapenkulutus voi lisätä sydän- ja verisuonijärjestelmän rasitusta, mikä on rajoittava tekijä suhteessa kuormituksen kestoon.
Pitkäketjuisten rasvahappojen kuljetus mitokondrioihin riippuu karnitiinin kuljetusjärjestelmän kapasiteetista. Tämä kuljetusmekanismi voi estää muita aineenvaihduntaprosesseja. Lisääntynyt glykogenolyysi liikunnan aikana voi lisätä asetyylipitoisuuksia, mikä johtaa malonyyli-CoA:n, tärkeän rasvahappojen synteesin välituotteen, pitoisuuksien nousuun. Tämä voi estää kuljetusmekanismia. Samoin lisääntynyt laktaatin muodostuminen voi lisätä asetyloituneen karnitiinin pitoisuuksia ja vähentää vapaan karnitiinin pitoisuuksia, mikä heikentää rasvahappojen kuljetusta ja hapettumista.
Vaikka rasvahappojen hapettuminen kestävyyssuorituksen aikana tuottaa enemmän energiaa kuin hiilihydraatit, rasvahappojen hapettuminen vaatii enemmän happea kuin hiilihydraatit (77 % enemmän O2:ta), mikä lisää sydän- ja verisuonijärjestelmän rasitusta. Hiilihydraattien rajallisen varastointikapasiteetin vuoksi harjoitusteho kuitenkin heikkenee glykogeenivarastojen ehtyessä. Siksi kestävyyssuorituksen aikana harkitaan useita strategioita lihasten hiilihydraattien säästämiseksi ja rasvahappojen hapettumisen tehostamiseksi. Ne ovat seuraavat:
- koulutus;
- keskipitkäketjuinen triasyyliglyseroli, ravintosisältö;
- oraalinen rasvaemulsio ja rasvainfuusio;
- runsasrasvainen ruokavalio;
- lisäravinteet L-karnitiinin ja kofeiinin muodossa.
Koulutus
Havainnot ovat osoittaneet, että harjoitetuilla lihaksilla on korkea lipoproteiinilipaasin, lihaslipaasin, asyyli-CoA-syntetaasin ja rasvahapporeduktaasin, karnitiiniasetyylitransferaasin, aktiivisuus. Nämä entsyymit tehostavat rasvahappojen hapettumista mitokondrioissa [11]. Lisäksi harjoitetut lihakset keräävät enemmän solunsisäistä rasvaa, mikä myös lisää rasvahappojen saantia ja hapettumista liikunnan aikana ja siten säilyttää hiilihydraattivarastot liikunnan aikana.
Keskipitkäketjuisten triglyseridien saanti
Keskipitkäketjuiset triasyyliglyseridit (MCT:t) sisältävät 6–10 hiiliatomia sisältäviä rasvahappoja. Näiden triasyyliglyseridien uskotaan kulkeutuvan nopeasti mahalaukusta suolistoon, kulkeutuvan veren kautta maksaan ja voivan lisätä plasman MCT- ja T-pitoisuuksia. Lihaksissa mitokondriot ottavat nämä T-rasvahapot nopeasti vastaan, koska ne eivät tarvitse karnitiinin kuljetusjärjestelmää, ja ne hapettuvat nopeammin ja suuremmassa määrin kuin pitkäketjuiset T-rasvahapot. MCT:iden vaikutukset harjoittelun suorituskykyyn ovat kuitenkin epäselviä. Todisteet glykogeenin säilymisestä ja/tai kestävyyden parantamisesta MCT:illä ovat epäselviä.
Suun kautta otettava rasvan saanti ja infuusio
Endogeenisen hiilihydraattien hapettumisen vähentäminen liikunnan aikana voidaan saavuttaa lisäämällä plasman rasvahappopitoisuuksia rasvahappoinfuusioiden avulla. Rasvahappoinfuusiot ovat kuitenkin epäkäytännöllisiä liikunnan aikana ja mahdottomia kilpailujen aikana, koska niitä voidaan pitää keinotekoisena dopingmekanismina. Lisäksi rasvaemulsioiden nauttiminen suun kautta voi estää mahalaukun tyhjenemistä ja johtaa mahavaivoihin.
Runsasrasvaiset ruokavaliot
Runsasrasvainen ruokavalio voi lisätä rasvahappojen hapettumista ja parantaa kestävyyssuoritusta urheilijoilla. Nykyiset todisteet kuitenkin viittaavat siihen, että tällaiset ruokavaliot voivat parantaa suorituskykyä säätelemällä hiilihydraattiaineenvaihduntaa ja ylläpitämällä lihasten ja maksan glykogeenivarastoja. Pitkäaikaisilla runsasrasvaisilla ruokavalioilla on osoitettu olevan haitallisia vaikutuksia sydän- ja verisuoniterveyteen, joten urheilijoiden tulisi olla varovaisia käyttäessään runsasrasvaisia ruokavalioita suorituskyvyn parantamiseksi.
L-karnitiinilisät
L-karnitiinin päätehtävänä on kuljettaa pitkäketjuisia rasvahappoja mitokondriokalvon läpi, jotta ne osallistuisivat hapetusprosessiin. L-karnitiinilisäravinteiden suun kautta nauttimisen uskotaan tehostavan rasvahappojen hapettumista. Tieteellistä näyttöä tämän väitteen tueksi ei kuitenkaan ole.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]