Koko totuus teen eduista

Monet ihmiset ovat luultavasti kuulleet teen hyödyistä, sillä sen parantavista ominaisuuksista puhutaan televisioruuduilla, lukuisat tutkimukset ja asiantuntijat löytävät tästä juomasta uusia ominaisuuksia – ja kaikki tämä on huulillamme. Teen uskotaan alentavan kolesterolitasoja ja jopa taistelevan syöpää vastaan. Mutta onko tämä todella totta ja kuinka totta nämä väitteet ovat?

Joskus tuntuu siltä, että tee on todellinen terveyden, nuoruuden ja energian maaginen eliksiiri. Sillä voi olla hyödyllinen vaikutus sydämeen, ja sitä käytetään ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä diabetesta ja dementiaa sekä pahanlaatuisten kasvainten kehittymistä vastaan. Itse asiassa ei voida kiistää sitä tosiasiaa, että tee sisältää antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan monia sairauksia, ja tämä on jo lupaavaa, joten mainostajat eivät kitsastele virkistävän juoman kehumisessa ja mainostavat aktiivisesti sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Tutkijat eivät kuitenkaan pysy tämän vauhdin perässä eivätkä pysty antamaan raporttia teen todellisista mahdollisuuksista.

Mikä on teen ennennäkemättömän suosion salaisuus?

Ensinnäkin on huomattava, että kun tiedemiehet puhuvat teestä, he puhuvat vain vihreästä, mustasta, valkoisesta ja punaisesta teestä. Kaikki nämä teetyypit valmistetaan Camellia sinensis -nimisen kasvin lehdistä. Kamomilla-, yrtti- tai minttutee ovat tinktuuroita, eikä niitä teknisesti pidetä teelaatuina.

Kaikki neljä edellä mainittua teetyyppiä eroavat toisistaan lehtien kypsyysasteen ja valmistusmenetelmän suhteen. Musta tee valmistetaan kuihtuneista, hapettuneista lehdistä – eli lehden kemialliset alkuaineet eivät ole muuttuneet ilman vaikutuksesta. Vihreä tee valmistetaan kuivaamalla lehdet, mutta tässä tapauksessa niitä ei hapeteta. Punainen tee (oolong) hapettuu ja kuivataan osittain, eikä valkoinen tee ole lainkaan näiden prosessien kohteena.

Jokainen näistä teelaaduista on polyfenolien lähde – antioksidantteja, jotka suojaavat soluja DNA-vaurioilta, jotka aiheuttavat syöpää ja muita sairauksia. Siksi teestä on tullut erittäin suosittu juoma sen uusien hyödyllisten ominaisuuksien tutkimiseen ja tutkimiseen. Asiantuntijat yrittävät selvittää, kuinka voimakas teen kemiallinen potentiaali on ja millä sen osalla on antiviraalinen vaikutus.

Lue myös: Vihreä tee parantaa elämänlaatua vanhuudessa

Useimmat tutkijat ovat kiinnittäneet huomionsa mustaan ja vihreään teehen. Niiden kulutustaso maailmanlaajuisesti on 75 %, ja se on erittäin suosittua japanilaisten ja kiinalaisten keskuudessa.

Lue myös: Vihreä tee pelastaa sinut rintasyövältä

Vihreä tee on erityisen runsas antioksidanttien lähde. Asiantuntijat korostavat katekiinia, erästä polyfenolityyppiä, ja sen alatyyppiä, epigallokatekiini-3-gallaattia. Tämä selittää sen suosion tutkijoiden keskuudessa, ja siksi ihmiset kuulevat enemmän vihreän teen kuin mustan teen hyödyistä.

Myytit ja spekulaatiot

Laajamittainen analyysi 51 vihreän teen tutkimuksesta vahvistaa, että sen juominen kolmesta viiteen kertaan päivässä voi vähentää eturauhas-, keuhko-, munasarja- ja paksusuolensyövän riskiä, mutta sillä ei ole vaikutusta rintasyöpään.

Lue myös: Vihreä tee - polttoainetta aivoille

Mustan teen osalta tutkijat osoittavat, että se "todennäköisimmin" voi vähentää munasarjasyövän riskiä ja "saattaa" olla tehokas ehkäisemään paksusuolen ja mahalaukun syöpää.

Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että muutama kuppi teetä päivässä ei ole haitaksi ja todennäköisesti auttaa torjumaan sairauksia, varsinkin jos yrität rajoittaa kofeiinin saantia. Mutta jos sinulla on epäterveellinen elämäntapa ja huonoja tapoja, sinun ei pitäisi odottaa, että kuppi teetä suojelee sinua ja parantaa sinut kaikista sairauksistasi.