Oliiviöljy - 7 grammaa päivässä voi ehkäistä dementiaa!

JAMA Network Open -lehdessä julkaistussa äskettäisessä tutkimuksessa tutkijat käyttivät laajaa prospektiivista kohorttitutkimusta selvittääkseen oliiviöljyn kulutuksen ja dementiaan liittyvän kuolemanriskin välisiä pitkäaikaisia yhteyksiä. Heidän 92 383 amerikkalaisen aikuisen kohorttinsa havaitsi, että seitsemän tai useamman gramman oliiviöljyn nauttiminen päivässä liittyi 28 prosentin vähenemiseen dementiaan liittyvissä kuolemissa verrattuna osallistujiin, jotka eivät käyttäneet oliiviöljyä. Tämä tutkimus korostaa ruokavalion merkitystä ikään liittyvässä kognitiivisessa heikkenemisessä ja kuolleisuudessa. Se viittaa siihen, että oliiviöljyn kulutus voi olla tehokas strategia dementiaan liittyvän kuolemanriskin vähentämiseksi.

Ruoka voi vaikuttaa ikään liittyvään kognitiiviseen heikkenemiseen

Dementia on yleisnimitys useille tiloille, jotka vaikuttavat henkilön kykyyn muistaa yksityiskohtia ja tapahtumia, käsitellä tietoa tai tehdä rationaalisia päätöksiä. Se vaikuttaa yli 55 miljoonaan ihmiseen ja on syynä yli 33 prosenttiin kaikista aikuisten kuolemista maailmanlaajuisesti. Huolimatta lääketieteen viimeaikaisista edistysaskeleista, jotka ovat johtaneet sydän- ja verisuonisairauksiin (aivohalvaus ja sydänsairaudet) liittyvien kuolemien yleiseen vähenemiseen, dementian ja dementiaan liittyvien kuolemien esiintyvyys on hälyttävässä kasvussa, ja vuosittain raportoidaan yli 10 miljoonaa uutta tapausta.

Laaja tutkimus, erityisesti koronavirustaudin 2019 (COVID-19) aikana ja välittömästi sen jälkeen, on paljastanut monimutkaisia mutta vakuuttavia yhteyksiä hyvien terveystottumusten (erityisesti unen, liikunnan ja ruokavalion) ja kroonisten sairauksien tulosten välillä. Ruokavaliointerventioita tutkitaan yhä enemmän niiden suotuisten vaikutusten vuoksi ikään liittyviin sydän- ja verisuoni- ja kognitiivisiin tuloksiin. Välimeren ruokavaliomalli ja sen johdannaiset (esim. Dietary Approaches to Stop Hypertension – DASH), jotka ovat saaneet inspiraationsa Etelä-Espanjan, Etelä-Italian ja Kreetan ihmisten perinteisistä ruokailutottumuksista, ovat saamassa maailmanlaajuista suosiota havaittujen tulehdusta ehkäisevien ja hermostoa suojaavien ominaisuuksiensa ansiosta.

Oliiviöljy on olennainen osa Välimeren ruokavaliota ja tärkein öljyjen ja rasvojen lähde tässä ruokavaliossa. Tämä öljy tunnetaan runsaasta kertatyydyttymättömien rasvahappojen, E-vitamiinin ja polyfenolien pitoisuudestaan. Nämä antioksidanttirikkaat yhdisteet ovat osoittaneet hidastavan dementian puhkeamista ja vähentävän Alzheimerin taudin riskiä. Aiemmat oliiviöljyn kulutusta koskevat tutkimukset ovat osoittaneet, että säännöllinen oliiviöljyn kulutus yhdistettynä terveelliseen ruokavalioon, jossa on runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia sekä vähän prosessoituja rasvoja ja lihaa, voi tehokkaasti parantaa kognitiivisia tuloksia verrattuna satunnaiseen tai epäsäännölliseen käyttöön. Valitettavasti useimmat oliiviöljyn mahdollisia hyötyjä tutkivat tutkimukset on tehty Välimeren maissa, eikä muista maista ole saatavilla riittävästi tietoa.

Tässä tutkimuksessa tutkijat tarkastelivat oliiviöljyn kulutuksen pitkäaikaisvaikutuksia suuressa yhdysvaltalaisessa kohortissa selvittääkseen mahdollisia parannuksia dementiaan liittyvän kuolleisuuden tuloksiin tässä väestössä. He tutkivat myös, miten nämä tulokset vaihtelivat ruokavalion laadun (terveellisen ruokavalion noudattamisen) ja säännöllisen oliiviöljyn kulutuksen välillä. Heidän prospektiiviseen tutkimukseensa osallistui osallistujia (N = 92 383) kahdesta olemassa olevasta pitkäaikaistutkimuksesta: Nurses' Health Study I (NHS; naispuolisten osallistujien kohortti) ja Health Professionals Follow-up Study (HPFS; miespuolisten osallistujien kohortti).

Tutkimuksen tiedot kerättiin 33 vuoden ajanjaksolla vuosina 1990–2023, ja niihin sisältyi kahden vuoden välein tehtyjä arviointeja osallistujien elämäntavoista ja sairaushistoriasta. NHS- ja HPFS-osallistujat, joilla oli kliininen historia sydän- ja verisuonisairauksista, syövästä, epärealistinen päivittäinen energian saanti tai puutteelliset oliiviöljyn saantitiedot, suljettiin pois myöhemmistä analyyseistä. Kyselylomake (Food Frequency Questionnaire [FFQ]) validoitiin asiantuntijoiden toimesta pienemmässä koeryhmässä, ja se sisälsi yli 130 kysymystä. Ruokavalion laadun arviointiin käytettiin muunnettua versiota vaihtoehtoisesta Välimeren ruokavaliosta (AMED).

"Osallistujilta kysyttiin, kuinka usein he kuluttivat tiettyjä ruokia, mukaan lukien ruoanlaitossa käytettyjä tai aterioihin lisättyjä rasvoja ja öljyjä, viimeisten 12 kuukauden aikana. Oliiviöljyn kokonaiskulutus määritettiin laskemalla yhteen vastaukset kolmeen oliiviöljyn kulutukseen liittyvään kysymykseen (eli oliiviöljy, jota käytetään salaatinkastikkeessa, ruokaan tai leipään lisättynä, ja oliiviöljy, jota käytetään leivonnassa ja paistamisessa kotona)."

Koska apolipoproteiini E ε4 -alleeli (APOE ε4) liittyy lähes aina lisääntyneeseen dementian riskiin, erityisesti homotsygoottisilla kantajilla, APOE-genotyypitystä varten kerättiin verinäytteitä (tai limakalvonäytteitä) osalta osallistujista (N = 27 296). Kuolemantapaukset ja kovariaatit (tupakointitottumukset, paino, fyysinen aktiivisuustaso, vaihdevuosien tila, lääkkeiden ja ravintolisien käyttö) saatiin vastaavasti National Death Indexistä ja joka toinen vuosi toistettavista kyselylomakkeista. Tilastollista validointia varten käytettiin ikäryhmittäin jaettuja Coxin suhteellisten riskien malleja oliiviöljyn kulutuksen ja dementiaan liittyvän kuolleisuuden välisen yhteyden laskemiseen.

Tutkimustulokset ja johtopäätökset

Tutkimukseen osallistuneista 92 383 henkilöstä (65,6 % naisia) raportoitiin 4 751 dementiaan liittyvää kuolemaa 33 vuoden seurantajakson aikana. Keskimääräinen oliiviöljyn saanti eri kohorteissa oli 1,3 g/vrk, ja Välimeren ruokavalion noudattamisen prosenttiosuudeksi arvioitiin 4,5 pistettä NHS- ja 4,2 pistettä HPFS-kohorteissa.

"Oliiviöljyn kulutus oli käänteisessä yhteydessä dementiaan liittyvään kuolleisuuteen ikäryhmittäin ja monimuuttujakorjatuissa malleissa. Verrattuna vähiten oliiviöljyä kuluttaneisiin osallistujiin, eniten oliiviöljyä kuluttaneiden osallistujien (>7 g/vrk) dementiaan liittyvän kuolleisuuden yhdistetty riskisuhde oli 0,72 (95 %:n luottamusväli 0,64–0,81) sosiodemografisten ja elämäntapatekijöiden huomioon ottamisen jälkeen."

Tämä tutkimus korostaa, että säännöllinen oliiviöljyn kulutus osana terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota (tässä Välimeren ruokavaliota) voi merkittävästi vähentää ikään liittyvän dementian aiheuttaman kuolleisuuden riskiä, erityisesti naisilla. Yllättäen yli 7,0 gramman oliiviöljyn kulutus päivässä pystyi vähentämään dementian riskiä jopa ilman Välimeren ruokavaliota, mikä viittaa sen itsenäiseen kykyyn hidastaa kognitiivisen heikkenemisen etenemistä.