Ruokavalio on tärkeä kaikissa ruoansulatuskanavan sairauksissa, erityisesti haimatulehduksen kehittyessä. Kefiirin vaikutuksesta haimatulehdukseen on ristiriitaisia tulkintoja. Jotkut lähteet puhuvat sen vasta-aiheista, kun taas toiset kirjoittajat korostavat kefiirin kiistattomia hyötyjä haimatulehduspotilaille. Missä on totuus?
Sinistä teetä kokeilleet ovat huomanneet sen ainutlaatuisen kevyen aromin ja maun, joka muistuttaa hieman jodia. Ensi silmäyksellä ei mitään erityistä, mutta jokin saa sinut palaamaan sen pariin yhä uudelleen ja haluamaan juoda uuden kupillisen tätä juomaa.
Kissel on aina ollut läsnä slaavien ruokaperinteissä. Tämä juoma kruunasi eri juhlapäivien ja hautajaisten juhlat; sen jälkeen, kun se oli tarjoiltu pöydälle, läsnäolijat ymmärsivät, että oli aika lähteä.
Kaikki ovat luultavasti huomanneet, että alkoholin nauttimisen jälkeen ruokahalu kasvaa merkittävästi ja ruokaa syödään paljon enemmän kuin tavallisesti. Tämä selittyy alkoholin aggressiivisella vaikutuksella mahalaukun limakalvoon ja sen aiheuttamalla ärsytyksellä, mikä aiheuttaa lisääntynyttä suolahapon eritystä.
Raejuusto on arvokas elintarviketuote, täydellisen proteiinin lähde, joka on helposti sulavaa ja sisältää rasvoja, hiilihydraatteja, monia vitamiineja: A, B1, B2, B12, C, PP; fosforia, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa.
Kefiiri on tunnettu ja rakastettu maitojuoma. Se saadaan käymällä maidosta, ja se on luotu mikro-organismien avulla. Noin kaksi tusinaa niistä on mukana tuotteen valmistuksessa. Se jaetaan yksi-, kaksi- ja kolmipäiväisiin.
Ylensyönnin hoidossa erityistä huomiota kiinnitetään ruokavalion normalisointiin. Tätä varten ravitsemusterapeutti laatii erityisen ravitsemussuunnitelman. Lääkäri laatii luettelon sallituista ja kielletyistä tuotteista, suositelluista valmistusmenetelmistä ja ruokailuaikataulusta.
Mahalaukun limakalvon tulehdus pakottaa huolelliseen ruokavalioon. Usein gastriittipotilailla on kysymys tästä tai tuosta tuotteesta, onko se haitallista.
