Juusto on ansaitusti yksi herkullisimmista ja ravitsevimmista ruoista, jotka muodostavat jokaisen meistä säännöllisen ruokavalion. Ja jotkut tutkimukset väittävät, että vain kaksi palaa juustoa päivässä voi vähentää diabeteksen riskiä.
Terveelle keholle olut voi olla erittäin hyödyllinen, koska se sisältää paljon proteiinia, B1-, B2-, B6- ja B12-vitamiineja, foolihappoa, askorbiinihappoa, fenoli- ja mineraaliyhdisteitä, fytoestrogeenejä ja orgaanisten happojen suoloja.
Ruokavaliota suunniteltaessa on tärkeää tietää kunkin tuotteen glykeeminen indeksi (GI). Etusijalla ovat ne, joilla on alhainen GI (enintään 40 U). Miltä sienet näyttävät tästä näkökulmasta ja voidaanko niitä syödä tyypin 1 ja 2 diabeteksen kanssa?
Ylipainoisille suositellaan kerran viikossa pidettävää "kurkkupaastopäivää", vaikka diabeteksen hoitoa kurkuilla ei voida vielä ottaa vakavasti kaikista tämän vihanneskasvin ehdottomista ravitsemuksellisista hyödyistä huolimatta.
Viljat ovat sallittuja ja välttämättömiä diabeetikoille. Tietenkin tietyin edellytyksin. Esimerkiksi on tarpeen ottaa huomioon viljan glykeeminen indeksi: kulutukseen on valittava tuotteita, joilla on alhainen indeksi.
Mitä hedelmiä voi syödä diabeteksen kanssa? Voit lisätä ruokavalioosi omenoita, päärynöitä, aprikooseja, appelsiineja ja greippejä, kiivejä ja sitruunoita. Nämä hedelmät eivät aiheuta merkittävää verensokeritason laskua, joten ne eivät vahingoita diabeetikkoa.
Diabetekselle on ominaista solujen insuliiniherkkyyden menetys (tyyppi 2) tai sen tuotannon täydellinen puute haiman endokriinisen osan solujen kuoleman seurauksena (tyyppi 1).
Luumu tunnetaan kaikille maukkaista, mehevistä ja mehukkaista marjoistaan. Tämä hedelmäpuu on yleinen puutarhoissamme. Se itää helposti siemenistä ja saavuttaa nopeasti hedelmällisen iän.
Muinaisessa Kreikassa laakeria pidettiin pyhänä kasvina; sen oksista punottiin voittajan, triuškinaisen pääsiäisen seppele. Nykyään se on mauste, jonka miellyttävä tuoksu monien eteeristen öljyjen ansiosta tekee siitä halutun mausteen ruoanlaitossa: alkuruokien, liharuokien ja lisukkeiden valmistukseen.
Kaneli tunnetaan meille mausteena. Sen ominainen miellyttävä tuoksu täydentää makeisten, jälkiruokien, liköörien ja kahvin makua. Se on "ystävä" omenoiden kanssa, joten se on erityisen kysyttyä kotiäitien keskuudessa charlotten, struudelin, piirakoiden ja joskus myös säilöntämateriaalina.
