Propofoli on yksi kliinisessä käytännössä uusimmista suonensisäisistä anestesia-aineista. Se on alkyylifenolijohdannainen (2,6-di-isopropyylifenoli), joka on valmistettu 1-prosenttisena emulsiona, joka sisältää 10 % soijaöljyä, 2,25 % glyserolia ja 1,2 % kananmunan fosfatidia.